David Gruby (20 de agosto de 1810 - 14 de noviembre de 1898) fue un médico húngaro nacido en el pueblo de Kis-Kér (ahora Bačko Dobro Polje , Serbia) de un pobre granjero judío . [1] Recibió su doctorado en Viena y realizó investigaciones científicas en París.
Gruby es recordado como pionero en los campos de la microbiología y la micología médica . La mayor parte de su trabajo importante se realizó durante la década de 1840. En 1841 describió el hongo asociado con favus , un descubrimiento que fue independiente de los hallazgos de Johann Lukas Schönlein (1793-1864). Más tarde, el parásito fúngico se llamó Achorion schoenleinii en honor a Schönlein.
En 1842 se describió un microscópico Cryptogam ( Trichophyton ectothrix ) que está asociado con un dermatológica enfermedad conocida como la barba sicosis . Gruby también descubrió Candida (Monilia) albicans , la causa de la candidiasis , y en 1843 describió un hongo ( Microsporum audouinii ) que es la causa de un tipo de tiña . Este hongo recibió su nombre del naturalista Jean Victor Audouin (1797–1842).
Gruby también descubrió un parásito en la sangre de las ranas que llamó Trypanosoma sanguinis . Durante los primeros años de la anestesia , realizó importantes experimentos con cloroformo y éter en animales.