Una jaula amueblada , a veces llamada jaula enriquecida , jaula de colonia o jaula modificada , es un tipo de jaula que se usa en la avicultura para gallinas ponedoras . Las jaulas amuebladas se han diseñado para superar algunas de las preocupaciones de bienestar de las jaulas en batería (también llamadas jaulas `` convencionales '' o `` tradicionales '') al tiempo que conservan sus ventajas económicas y de cría, y también brindan algunas de las ventajas de bienestar sobre los sistemas sin jaulas. Se han incorporado muchas características de diseño de las jaulas amuebladas porque la investigación en ciencias del bienestar animal ha demostrado que son beneficiosas para las gallinas.
Historia y legislación
Las jaulas en batería ya han sido prohibidas en varios países, incluidos todos los estados miembros de la Unión Europea (desde 2012 bajo la Directiva del Consejo de la Unión Europea 1999/74 / EC [1] ), Noruega (desde 2012) [2] [3] y Suiza (desde 1992). [4] Nueva Zelanda eliminará gradualmente las jaulas en batería para 2022 [5] y Canadá para 2036. [6] En la década de 1980 se estaban desarrollando prototipos de sistemas de jaulas comerciales amuebladas. [ cita requerida ] Como alternativas a las jaulas en batería, la Directiva del Consejo de la UE permitió los sistemas sin jaulas y las jaulas amuebladas. [1] Por lo tanto, las jaulas amuebladas representan una alternativa viable a las jaulas en batería en la UE después de 2012. [ cita requerida ]
Austria prohibió las jaulas en batería en 2009 y tiene previsto prohibir las jaulas amuebladas para 2020. [7] Bélgica prohíbe oficialmente las jaulas en batería para conejos de carne desde el 1 de enero de 2020 y también prohibirá las jaulas enriquecidas a partir del 31 de enero de 2024. [8] Sin embargo, el sistema alternativo de 'jaulas de parque', en las que grupos de al menos 20 animales reciben 800 cm² por animal (12,5 conejos por m2) también ha enfrentado fuertes críticas por parte de los cuidadores de animales, especialmente cuando a principios de 2020 el Centro Flamenco de Comercialización Agropecuaria (VLAM ) lanzó una campaña para consumir más carne de conejo. [8] Alemania introdujo una "jaula familiar", que tiene más espacio que las jaulas amuebladas que se utilizan en otros países; sin embargo, los consumidores en Alemania habían rechazado estos huevos en 2011. [7] La cría en jaulas fue finalmente prohibida en Alemania en 2015, con un período de transición hasta 2025. [9] [10] Fuera de la UE, Suiza ya ha prohibido tanto el batería y sistemas de jaulas amuebladas. [7]
Todos los grandes supermercados del Reino Unido han prometido dejar de vender huevos de jaulas amuebladas para 2025. [11] En abril de 2010, la cadena de supermercados noruega Rema 1000 decidió dejar de vender huevos de gallinas en batería y de jaulas amuebladas para el año 2012. [12] Varios más grupos industriales han decidido eliminar voluntariamente las jaulas amuebladas también, como NorgesGruppen para 2019 [13] y Nortura para 2024, [2] mientras que en abril de 2017 el Partido Verde propuso prohibir las jaulas amuebladas en todo el país para 2025. [13 ]
Especificaciones de la UE
Conforme a la Directiva 1999/74 / CE, las jaulas amuebladas deben contener al menos lo siguiente: [1]
1. Las gallinas ponedoras deben tener:
- (a) al menos 750 cm 2 [120 pulgadas cuadradas] de área de jaula por gallina, 600 cm 2 [90 pulgadas cuadradas] de los cuales serán utilizables; la altura de la jaula distinta a la que se encuentra por encima del área utilizable debe ser de al menos 20 cm [8 "] en cada punto y ninguna jaula debe tener un área total menor de 2000 cm 2 [400 pulgadas cuadradas];
- (b) un nido;
- (c) basura tal que sea posible picotear y rascar;
- (d) perchas apropiadas que permitan al menos 15 cm [6 "] por gallina;
2. Debe preverse un comedero que pueda utilizarse sin restricciones. Su longitud debe ser de al menos 12 cm [5 "] multiplicado por el número de gallinas en la jaula;
3. cada jaula debe tener un sistema de bebederos adecuado al tamaño del grupo; donde se proporcionen bebederos de tetina, al menos dos bebederos de tetina o dos tazas deben estar al alcance de cada gallina;
4. para facilitar la inspección, instalación y despoblación de las gallinas, debe haber un ancho mínimo de pasillo de 90 cm [36 "] entre las hileras de jaulas y un espacio de al menos 35 cm [ 14 "] se debe permitir entre el piso del edificio y el nivel inferior de las jaulas;5. Las jaulas deberán estar provistas de dispositivos adecuados para acortar las uñas.
Adicionalmente,
a) si se utilizan sistemas de cría en los que las gallinas ponedoras puedan moverse libremente entre diferentes niveles,
- (i) no habrá más de cuatro niveles;
- (ii) la altura libre entre los niveles debe ser de al menos 45 cm [18 "];
- (iii) las instalaciones para beber y comer deben estar distribuidas de manera que proporcionen igualdad de acceso a todas las gallinas;
- (iv) los niveles deben estar dispuestos de manera que los excrementos no caigan en los niveles inferiores.
Dado que el área total mínima de 2000 cm 2 por jaula permite 2,7 veces el área mínima de 750 cm 2 de la jaula por gallina, esto significa que un máximo de dos gallinas ponedoras es aceptable en la más pequeña de las jaulas.
Jaulas amuebladas y jaulas en batería
Las jaulas amuebladas conservan varias ventajas de las jaulas en batería en el sentido de que [ cita requerida ]
- Separe los huevos de las heces de las gallinas, manteniendo así los huevos limpios.
- Protege a las gallinas de la depredación.
- Recolecte automáticamente los huevos, evitando así que se coman los huevos y se pongan en el suelo, lo que implica un costo adicional.
- Mantener un tamaño de grupo pequeño que reduce el comportamiento dañino de picoteo
Diseños actuales
No hay un límite claro para el tamaño de las jaulas provistas. Aunque los modelos iniciales no eran mucho más grandes que las jaulas en batería convencionales, la mayoría de los diseños actuales albergan de 40 a 80 gallinas, aunque un sistema alberga 115 gallinas. La profundidad de las jaulas provistas es a menudo mayor que la profundidad de las jaulas en batería y, como resultado, a menudo están dispuestas con una sola fila de jaulas por nivel, es decir, no conectadas espalda con espalda. Las jaulas menos profundas se pueden conectar espalda con espalda. Para crear espacio para grandes grupos de gallinas, algunos diseños de jaulas amuebladas son muy largos. Los fondos de las jaulas están hechos de malla de alambre o listones de plástico y están inclinados para que los huevos que no hayan puesto en la caja nido rueden sobre un cinturón de huevos. El alimento se proporciona en comederos fuera de la jaula, aunque en algunos diseños puede haber comederos internos o una combinación de los dos. [14] Las perchas en algunos diseños están elevadas y en otros están al nivel del piso.
Prestaciones sociales
En un estudio de Sherwin et al. (2010), que comparó los beneficios de bienestar de las gallinas en jaulas enriquecidas, las jaulas en batería, gama libre y sistemas de granero, gallinas en jaulas enriquecidas tenían la más baja fecal corticosterona (una hormona que indica los niveles de estrés), el menor número de gallinas que eran de ventilación picoteado , menor número de cáscaras de huevo con manchas de calcio (un indicador de estrés cuando el huevo es retenido temporalmente por la gallina), menor número de cáscaras de huevo con manchas de sangre (generalmente causado por prolapso), menor puntuación de daño en la piel, menor gravedad del daño del respiradero causado por el picoteo del respiradero y la suciedad más baja del plumaje. Las gallinas en jaulas amuebladas tuvieron un porcentaje similar de gallinas con fracturas recientes de la quilla que generalmente son causadas durante la despoblación (3.6%) en comparación con las gallinas en el establo (1.2%) y los sistemas de corral (1.3%), todos los cuales fueron considerablemente más bajos que en gallinas de jaulas en batería (24,6%). Además, las gallinas en jaulas amuebladas tenían un menor porcentaje de fracturas de quilla viejas (31,7%) en comparación con las gallinas en establos (69,1%) y los sistemas de corral (59,8%), pero más que las gallinas en batería (17,7%). Esto indica que las jaulas provistas protegen contra las roturas de la quilla que son comunes entre las gallinas no enjauladas y también protege contra los efectos de la osteoporosis que prevalecen en las jaulas en batería, lo que hace que los huesos se debiliten y se rompan fácilmente durante la despoblación. En este estudio, las tasas de mortalidad estuvieron por encima de los estándares de la raza en todos los sistemas, excepto en las jaulas provistas. [15]
Desventajas del bienestar
Las jaulas amuebladas brindan más espacio que las jaulas en batería, pero aún previenen algunos comportamientos como aleteo vigoroso, vuelo, construcción de nidos (no se proporcionan materiales) e inhiben otros (comportamientos de comodidad o aseo) determinados en parte por el número de gallinas en la jaula. . [ cita requerida ] Las gallinas no se separan de sus heces tan completamente como las gallinas en jaulas en batería y por lo tanto tienen un mayor riesgo de enfermedad, aunque no tanto como el riesgo para las gallinas en sistemas sin jaulas. La pequeña cantidad de arena que se proporciona en las jaulas amuebladas a menudo se distribuye rápidamente o se saca de la jaula, lo que posiblemente resulta en frustración para las gallinas que desean bañarse en el polvo y resulta en baños de polvo simulados . Las cajas nido a menudo están ocupadas por gallinas que utilizan la caja para comportamientos distintos a la puesta de huevos (por ejemplo, para dormir o para hacer un baño de polvo simulado) que podría llevar a la frustración de las gallinas que desean poner un huevo. [ cita requerida ]
Producción en jaulas amuebladas
Algunos estudios indican que la producción en jaulas amuebladas es comparable a la de jaulas en batería. [16] Otros estudios indican que las gallinas alojadas en jaulas amuebladas tienen mejores pesos corporales y producción de huevos en comparación con las gallinas en jaulas en batería. [17]
Ver también
Referencias
- ^ a b c "Directiva 1999/74 / EC del Consejo de la Unión Europea" . Diario Oficial de las Comunidades Europeas . Unión Europea. 19 de julio de 1999 . Consultado el 30 de mayo de 2020 .
- ^ a b Hans-Olav Rise (9 de septiembre de 2018). "Nortura kjenner seg pressa vekk frå buregg" . Nationen (en noruego) . Consultado el 30 de mayo de 2020 .
- ^ "Burhøner i Norge" . YouTube (en noruego). Dyrevernalliansen (Alianza Noruega para la Protección de los Animales). 10 de marzo de 2010 . Consultado el 30 de mayo de 2020 .
- ^ Grandin, Temple (2015). Mejorando el bienestar animal, 2ª edición: un enfoque práctico . Londres: CABI. pag. 118. ISBN 9781780644677. Consultado el 19 de mayo de 2020 .
- ^ "Prohibidas las nuevas jaulas para gallinas en batería" . The New Zealand Herald . 6 de diciembre de 2012 . Consultado el 29 de mayo de 2020 .
- ^ "Los productores de huevos canadienses abandonarán las jaulas en batería para 2036" . CBC News . 5 de febrero de 2016 . Consultado el 29 de mayo de 2020 .
- ^ a b c Justin Kerswell (8 de septiembre de 2011). "Las gallinas huevo en batería todavía se enfrentan al infierno a medida que las jaulas 'enriquecidas' se introducen gradualmente" . El ecologista . Consultado el 30 de mayo de 2020 .
- ^ a b "Campagne moet Belgen meer konijn doen eten: dierenorganisaties over de rooie" . Algemeen Dagblad (en holandés). 29 de enero de 2020 . Consultado el 30 de mayo de 2020 .
- ^ "Kleingruppenhaltung: Verbot ab 2025 wird rechtlich fixiert" . DGS Magazin für Geflügelwirtschaft. 3 de noviembre de 2015.
- ^ "Mehr Tierschutz in der Legehennenhaltung" . Ministerio Federal de Agricultura y Alimentación (Alemania) . 6 de noviembre de 2015 . Consultado el 16 de enero de 2020 .
- ^ Programa de televisión "Countryfile" transmitido por la BBC el 16 de octubre de 2016
- ^ Fjørfe nr. 3 de 2010.
- ^ a b Ola Fintland (28 de abril de 2017). "Burhøner blir stortingsmat" . Aftenposten (en noruego) . Consultado el 30 de mayo de 2020 .
- ^ "Laywel - Jaulas amuebladas" . Consultado el 15 de noviembre de 2011 .
- ^ Sherwin, CM, Richards, GJ y Nicol, CJ, (2010). Comparación del bienestar de las gallinas ponedoras en 4 sistemas de alojamiento en el Reino Unido. Ciencia avícola británica, 51: 488-499
- ^ "Producción en Jaulas Amuebladas i" . Archivado desde el original el 10 de junio de 2012 . Consultado el 15 de noviembre de 2011 .
- ^ "Innovax-Producción en jaulas amuebladas ii" . Archivado desde el original el 25 de abril de 2012 . Consultado el 15 de noviembre de 2011 .