Galium aparine ('aparine' del griego 'apairo' [απαίρω <από «de» + αίρω «tirar para levantar»] - "agarrar" o "agarrar") [2] con muchos nombres comunes que incluyen autostopistas , cuchillos , [ 3] clivers , bedstraw , pata de gallina , [3] de hortelano , [3] stickyweed , bob pegajosa , [4] stickybud , stickyback , robin-run-la-seto , pegajosa Willy , [3] [5] sauce pegajosa , stickyjack , stickeljack, hierba de agarre , hierba pegajosa, bobby button, whippysticks y planta de velcro , [6] es una planta herbácea anual de la familia Rubiaceae .
Cuchillas | |
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clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Gentianales |
Familia: | Rubiaceae |
Género: | Galium |
Especies: | G. aparine |
Nombre binomial | |
Galium aparine | |
Sinónimos [1] | |
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Descripción
Las cuchillas son plantas anuales con tallos rezagados y rastreros que se ramifican y crecen a lo largo del suelo y sobre otras plantas. Se adhieren a los pequeños pelos ganchudos que crecen de los tallos y las hojas. Los tallos pueden alcanzar hasta tres pies o más y tienen forma angular o cuadrada. [7] Las hojas son simples, estrechamente oblanceoladas a lineales, y nacen en verticilos de seis a ocho. [7] [8] [9]
Las cuchillas tienen flores diminutas, en forma de estrella, de color blanco a verdoso, que emergen desde principios de la primavera hasta el verano. Las flores se agrupan en grupos de dos o tres y nacen de las axilas de las hojas . [10] La corola tiene 4 pétalos. [11] Los frutos globulares son rebabas en las que crecen de una a tres semillas agrupadas; están cubiertos de pelos en forma de gancho que se adhieren al pelaje de los animales, lo que ayuda a dispersar las semillas. [10]
Distribución
La especie es originaria de una amplia región de Europa, África del Norte y Asia desde Gran Bretaña y las Islas Canarias hasta Japón. Ahora está naturalizado en la mayor parte de los Estados Unidos, Canadá, México, América Central, América del Sur, Australia, Nueva Zelanda, algunas islas oceánicas y lugares dispersos en África. Si es nativo de América del Norte es una cuestión de cierto debate, pero se considera que es nativo de allí en la mayoría de la literatura. [12] Se considera una mala hierba nociva en muchos lugares. [13] [14]
Efectos sobre el cuerpo
Para algunas personas, el contacto de la piel con Galium aparine provoca una erupción localizada desagradable [15] conocida como dermatitis de contacto .
Química
Los constituyentes químicos de Galium aparine incluyen: glicósidos iridoides tales como ácido asperulosídico y ácido 10-desacetilasperulosídico ; [16] asperulosido ; monotropeína ; aucubina ; alcaloides como cafeína ; flavonoides ; cumarinas ; ácidos orgánicos como ácido cítrico y un tinte rojo; fenólicos como el ácido fenólico ; [17] y derivados de antraquinona como el aldehído nordamnacantal ( 1,3-dihidroxi-antraquinona-2-al ). [18]
Comestibilidad
Galium aparine es comestible. Las hojas y los tallos de la planta se pueden cocinar como una verdura de hoja si se recolectan antes de que aparezcan los frutos. Sin embargo, los numerosos ganchos pequeños que cubren la planta y le dan su naturaleza adherente pueden hacerla menos apetecible si se come cruda. [19] [20] Los gansos consumen con frecuencia G. aparine , de ahí uno de sus otros nombres comunes, "goosegrass". [21] Las cuchillas pertenecen a la misma familia que el café. Los frutos de las cuchillas a menudo se secan y tuestan, y luego se utilizan como sustituto del café que contiene menos cafeína. [7] [22]
La medicina popular
Las cataplasmas y los lavados hechos con cuchillas se usaban tradicionalmente para tratar una variedad de dolencias de la piel, heridas leves y quemaduras. [23] Como pulpa, se ha utilizado para aliviar picaduras y mordeduras venenosas. [24] Para hacer una cataplasma, se usa toda la planta y se aplica directamente sobre el área afectada. [25] Lo más común es preparar un té con las hojas secas. [26] Se puede preparar caliente o fría. Para una infusión fría, deje reposar en agua y refrigere durante 24 a 48 horas.
Otros usos
Dioscórides informó que los pastores de la antigua Grecia usaban los tallos con púas de las cuchillas para hacer un "colador áspero", que podría usarse para colar la leche. Carl Linnaeus informó más tarde del mismo uso en Suecia, una tradición que todavía se practica en los tiempos modernos. [23] [27]
En Europa, el follaje seco y enmarañado de la planta se utilizó una vez para rellenar colchones. Varias de las pajitas se usaron para este propósito porque los pelos adheridos hacen que las ramas se peguen, lo que permite que el relleno del colchón mantenga un grosor uniforme. [20] [28] Las raíces de las cuchillas se pueden usar para hacer un tinte rojo permanente. [29]
Los niños de las islas británicas han utilizado históricamente las cuchillas como forma de entretenimiento. La tendencia de las hojas y los tallos a adherirse a la ropa se utiliza en diversas formas de juego , como el camuflaje simulado y diversas bromas.
Ecología
La planta se puede encontrar creciendo en setos y lugares de desecho, pedregal de piedra caliza y como maleza de jardín. [30] [31]
G. aparine prefiere suelos húmedos y puede existir en áreas con mal drenaje. Según se informa, florece en suelos pesados con un contenido de nitrógeno y fósforo superior al promedio, y prefiere suelos con un valor de pH entre 5,5 y 8,0. G. aparine se encuentra a menudo en comunidades de plantas después de un incendio en los Estados Unidos, probablemente desarrollándose a partir de semillas en el sitio y, por lo tanto, provocando quemaduras controladas como un medio ineficaz para eliminar G. aparine en áreas donde se considera una maleza nociva. [32]
Muchos insectos se alimentan de cuchillas, incluidos pulgones y salivazos .
La antraquinona aldehído nordamnacanthal ( 1,3-dihidroxi-antraquinona-2-al ) presente en G. aparine tiene una actividad antialimentaria contra Spodoptera litura , la polilla del gusano de la hoja oriental, una especie que se considera una plaga agrícola. [18] El Acari Cecidophyes rouhollahi se puede encontrar en G. aparine . [33]
Etimología
Galium es el nombre de Dioscórides para la planta. Se deriva de la palabra griega para "leche", porque las flores de Galium verum se usaban para cuajar la leche en la elaboración de queso. [34]
Aparine es un nombre usado por Theophrastus para goosegrass. Se deriva del griego y significa "agarrar" o "agarrar". [34]
Fotos
Cuchillas, arrastrándose juntas sobre las copas de otras plantas en el suelo del bosque.
Hojas y tallo de G. aparine . Observe el tallo angular y las hojas lanceoladas / oblongas en espiral.
Flor y fruto de G. aparine . La fruta es una rebaba adhesiva que se adhiere a los animales que pasan para esparcir la semilla.
Galium aparine, primer plano con hojas y frutos, de Colonia , Alemania
Primer plano de la hoja de G. aparine . Tenga en cuenta las púas en forma de gancho que se utilizan para trepar sobre el sustrato.
Primer plano de la púa en forma de gancho (160x)
Referencias
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- ^ "Galium aparine | ESCALADORES" .
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- ^ "Detalles de la planta para un Galium aparine L" .
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Otras lecturas
- Plantas comestibles y medicinales de Occidente , Gregory L. Tilford, ISBN 0-87842-359-1
- Altervista Flora Italiana