Garcinia gummi-gutta

Species of flowering plant

"Gambooge" vuelve a dirigir aquí. Para el tinte elaborado a partir de varias especies de árboles de la familia Clusiaceae, consulte Gamboge .

Garcinia gummi-gutta
clasificación cientifica
Reino:	Plantae
Clade :	Traqueofitos
Clade :	Angiospermas
Clade :	Eudicots
Clade :	Rosids
Orden:	Malpighiales
Familia:	Clusiaceae
Género:	Garcinia
Especies:	G. gummi-gutta
Nombre binomial
Garcinia gummi-gutta ( L. ) N.Robson
Sinónimos [1]
Cambogia binucao Blanco Cambogia gemmi-gutta L. Cambogia solitaria Stokes Garcinia affinis Wight & Arn. Garcinia cambogia (Gaertn.) Desr. Garcinia sulcata Stokes

Garcinia gummi-gutta es una especie tropical ^[2] de Garcinia originaria de Indonesia . Los nombres comunes incluyen Garcinia cambogia (un nombre científico anterior), así como brindleberry , ^[3] Malabar tamarind , ^[2] Goraka ( ගොරකා ), ^[4] y kudam puli ( pot tamarind ). ^[5] La fruta parece una pequeña calabaza y es de color verde a amarillo pálido.

Aunque ha recibido una considerable atención de los medios que pretenden sus efectos sobre la pérdida de peso , hay 6 informes de toxicidad hepática asociada con la preparación comercial Hydroxycut que contiene el extracto de fruta, ^[6] con evidencia clínica que indica que no tiene un efecto significativo sobre la pérdida de peso. ^{[7] [8]}

Cultivo

En Kerala , India

Fruta madura

La Garcinia gummi-gutta se cultiva por su fruto en el sudeste asiático , la costa de Karnataka / Kerala , India , Sri Lanka y África occidental y central . Prospera en la mayoría de los bosques húmedos. ^{[ cita requerida ]}

Garcinia gummi-gutta es una de varias especies de Garcinia estrechamente relacionadas de la familia de plantas Clusiaceae . ^[9] Con piel fina y lóbulos verticales profundos, el fruto de G. gummi-gutta y especies relacionadas varían desde el tamaño de una naranja hasta el de un pomelo; G. gummi-gutta se parece más a una pequeña calabaza amarillenta, verdosa o, a veces, rojiza. ^[10] El color puede variar considerablemente. Cuando las cáscaras se secan y curan en preparación para el almacenamiento y la extracción, son de color marrón oscuro o negro. ^{[ cita requerida ]}

A lo largo de la costa oeste del sur de la India, G. gummi-gutta se denomina popularmente "tamarindo de Malabar" y comparte usos culinarios con el tamarindo ( Tamarindus indica ). Este último es un árbol de hoja perenne pequeño y el primero bastante grande. G. gummi-gutta también se llama goraka o, en algunas áreas, simplemente kattcha puli (fruta amarga ). Se llama uppage en idioma kannada y las frutas se recolectan y secan para venderlas a los comerciantes en Sirsi, Karnataka . ^[11]

Fitoquímicos

Aunque se han realizado pocos estudios de alta calidad para definir la composición de la fruta, su contenido fitoquímico incluye ácido hidroxicítrico que es extraíble y desarrollado como suplemento dietético . ^{[7] [12]} Otros compuestos identificados en la fruta incluyen los polifenoles , luteolina y kaempferol . ^[13]

Reclamaciones de pérdida de peso

A finales de 2012, un médico célebre de los Estados Unidos , el Dr. Oz , promovió el extracto de Garcinia cambogia como "un avance emocionante en la pérdida de peso natural". ^{[14] [15]} El respaldo del Dr. Oz a los suplementos dietéticos que tienen poca o ninguna evidencia científica de eficacia a menudo ha llevado a un aumento sustancial en las compras de los consumidores de los productos promocionados. ^[15]

Si bien ha recibido considerable atención de los medios de comunicación que supuestamente tiene un impacto en la pérdida de peso , la evidencia de Garcinia cambogia no respalda un efecto claro, ^[16] mientras que los eventos adversos gastrointestinales fueron dos veces más comunes que el placebo en un metanálisis de 2011 , lo que indica que el extracto puede no ser seguro para el consumo humano. ^[7] Los eventos adversos asociados con el uso de tales suplementos (" efectos secundarios ") - especialmente, toxicidad hepática , así como problemas gastrointestinales - llevaron a que una preparación fuera retirada del mercado. ^[6]

Efectos adversos

El ácido hidroxicítrico puede causar sequedad de boca , náuseas , malestar gastrointestinal y dolores de cabeza . ^{[17] [18]}

Interacciones con la drogas

Existe la posibilidad de que la Garcinia cambogia interfiera con los medicamentos recetados , incluidos los que se usan para tratar a las personas con diabetes , asma y trastornos de la coagulación . ^[8]

Culinario

Cuando la fruta se seca al sol durante varios días, se vuelve negra con un cuerpo arrugado.

Garcinia gummi-gutta se utiliza en la cocina, incluso en la preparación de curry. Se utiliza ampliamente en la cocina de Sri Lanka, donde se le conoce como goraka . ^[19] La cáscara de la fruta y extractos de Garcinia especies son llamados en muchas recetas tradicionales, ^[20] y varias especies de Garcinia se utilizan de manera similar en la preparación de alimentos en Assam (India), Tailandia, Malasia, Birmania y otros países del Sudeste Asiático . En la medicina ayurvédica india , se dice que los sabores "ácidos" activan la digestión. El extracto y la corteza de G. gummi-gutta es un condimento de curry en la India. ^{[5] [20] [21][22]} Es un ingrediente amargo esencial en la variante del sur de Tailandia de kaeng som , un curry amargo. ^{[23] [24]}

Galería

• Ladrar

• Sección transversal

• Secando en humo

Ver también

• Garcinia binucao
• Garcinia dulcis
• Garcinia morella

Referencias

1. " Garcinia gummi-gutta (L.) N.Robson" . Lista de verificación mundial de familias de plantas seleccionadas (WCSP) . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 1 de junio de 2013 , a través de The Plant List .
2. " Garcinia gummi-gutta " . Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) . Servicio de Investigación Agrícola (ARS), Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 11 de diciembre de 2017 .
3. Tinworth, Kellie D; Harris, Patricia A; Sillence, Martin N; Noble, Glenys K (2010). "Tratamientos potenciales para la resistencia a la insulina en el caballo: una revisión comparativa de múltiples especies". La Revista Veterinaria . 186 (3): 282-291. doi : 10.1016 / j.tvjl.2009.08.032 . PMID 19783461 . 
4. http://www.dea.gov.lk/goraka/
5. Basu, Abhishek (14 de julio de 2010). "Comidas que curan - Soul curry" . El hindú . Consultado el 3 de octubre de 2013 .
6. Lobb, A. (2009). "Hepatoxicidad asociada con suplementos para bajar de peso: un caso para una mejor vigilancia posterior a la comercialización" . Revista mundial de gastroenterología . 15 (14): 1786-1787. doi : 10.3748 / wjg.15.1786 . PMC 2668789 . PMID 19360927 .  
7. Onakpoya, Igho; Hung, Shao Kang; Perry, Rachel; Más amplio, Barbara; Ernst, Edzard (2011). "El uso de extracto de garcinia (ácido hidroxicítrico) como suplemento de pérdida de peso: una revisión sistemática y metaanálisis de ensayos clínicos aleatorizados" . Revista de obesidad . 2011 (14 de diciembre): 509038. doi : 10.1155 / 2011/509038 . PMC 3010674 . PMID 21197150 .  
8. " Garcinia cambogia " . Drugs.com. 11 de mayo de 2016 . Consultado el 12 de mayo de 2018 .
9. Dirección de publicaciones e información, Consejo de investigación científica e industrial (1986). G. cambogia Desr. Las plantas útiles de la India. (Nueva Delhi: Dirección de Publicaciones e Información, 1986) 229.
10. "Fruto amarillento o rojizo, del tamaño de una naranja con seis u ocho surcos longitudinales profundos en su pericarpio carnoso. Pulpa ácida de agradable sabor. Se seca entre los singaleses que la utilizan en curry". Uphof, JC Th. (1968).
11. Rajeswari, N (29 de julio de 2014). "Bonanza botánica" . Deccan Herald, Spectrum . Consultado el 29 de julio de 2014 .
12. Yamada T, Hida H, Yamada Y (2007). "Química, propiedades fisiológicas y producción microbiana de ácido hidroxicítrico". Apl. Microbiol. Biotechnol . 75 (5): 977–82. doi : 10.1007 / s00253-007-0962-4 . PMID 17476502 . 
13. Sulaiman, C. T; Balachandran, I (2017). "Caracterización LC / MS de antioxidantes fenólicos de Brindle berry (Garcinia gummi-gutta (L.) Robson)" . Investigación de productos naturales . 31 (10): 1191-1194. doi : 10.1080 / 14786419.2016.1224871 . PMID 27583573 . 
14. The Dr. Oz Show (5 de noviembre de 2012). Garcinia Cambogia: el destructor de grasa más nuevo y más rápido Archivado el 21 de abril de 2014 en la Wayback Machine .
15. Christensen, Jen; Wilson Jacque (19 de junio de 2014). "Audiencia del Congreso investiga reclamos de pérdida de peso 'milagro' del Dr. Oz" . CNN Health . Consultado el 18 de septiembre de 2016 .
16. Heymsfield, SB; Allison, DB; Vasselli, JR; Pietrobelli, A .; Greenfield, D .; Núñez, C. (1998). "Garcinia cambogia (ácido hidroxicítrico) como posible agente antiobesidad: un ensayo controlado aleatorio" . Mermelada. Medicina. Assoc . 280 (18): 1596-1600. doi : 10.1001 / jama.280.18.1596 . PMID 9820262 . 
17. Soni, MG (2004). "Evaluación de la seguridad del ácido (-) - hidroxicítrico y Super CitriMax, una nueva sal de calcio / potasio". Toxicol químico alimentario . 42 (9): 1513–29. doi : 10.1016 / j.fct.2004.04.014 . PMID 15234082 . 
18. "Garcinia (ácido hidroxicítrico)" . Drugs.com. 14 de mayo de 2018 . Consultado el 23 de agosto de 2018 .
19. http://www.dea.gov.lk/goraka/
20. "Se comen las cáscaras ácidas de la fruta madura". Drury, Heber (1873). " Garcinia gambogia (Desrous) N. 0. Clusiaceae" . Las plantas útiles de la India, segunda edición . Londres: William H. Allen & Co. p. 220.
21. "G. Gummi-Gutta (Garcinia Cambogia) - un condimento de curry indio antiguo" . Garcinia cambogia premium estadounidense . Consultado el 5 de mayo de 2015 .
22. "Kudampuli meencurry (pescado al curry con tamarindo Malabar)" . Receta india secreta . Consultado el 5 de mayo de 2015 .
23. "Kaeng Som Kung (curry agrio con camarones)" . Saveur. 26 de febrero de 2015 . Consultado el 5 de mayo de 2015 .
24. "Receta de Gaeng Som, receta de curry agrio tailandés de camarones, quimbombó y hojas de Roselle" . Maestro de la comida tailandesa. 30 de marzo de 2011 . Consultado el 5 de mayo de 2015 .

enlaces externos

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