Nivel de azúcar en sangre
La glucemia, también conocida como nivel de azúcar en sangre, concentración de azúcar en sangre o nivel de glucosa en sangre, es la medida de glucosa concentrada en la sangre de humanos u otros animales. Aproximadamente 4 gramos de glucosa, un azúcar simple , están presentes en la sangre de un ser humano de 70 kg (154 lb) en todo momento. [2] El cuerpo regula estrictamente los niveles de glucosa en la sangre como parte de la homeostasis metabólica . [2] La glucosa se almacena en el músculo esquelético y en las células hepáticas en forma de glucógeno ; [2] en ayunasindividuos, la glucosa en sangre se mantiene a un nivel constante a expensas de las reservas de glucógeno en el hígado y el músculo esquelético. [2]
En los seres humanos, un nivel de glucosa en sangre de 4 gramos, o aproximadamente una cucharadita, es fundamental para el funcionamiento normal de varios tejidos, y el cerebro humano consume aproximadamente el 60 % de la glucosa en sangre en personas sedentarias en ayunas. [2] Una elevación persistente de la glucosa en sangre conduce a la toxicidad de la glucosa, lo que contribuye a la disfunción celular y a la patología agrupada como complicaciones de la diabetes . [2] La glucosa se puede transportar desde los intestinos o el hígado a otros tejidos del cuerpo a través del torrente sanguíneo. [2] La captación celular de glucosa está regulada principalmente por la insulina , una hormona producida en el páncreas . [2]
Los niveles de glucosa suelen ser más bajos por la mañana, antes de la primera comida del día, y aumentan después de las comidas durante una o dos horas en unos pocos milimoles . Los niveles de azúcar en la sangre fuera del rango normal pueden ser un indicador de una condición médica. Un nivel persistentemente alto se conoce como hiperglucemia ; los niveles bajos se conocen como hipoglucemia . La diabetes mellitus se caracteriza por hiperglucemia persistente por cualquiera de varias causas, y es la enfermedad más destacada relacionada con la falta de regulación del azúcar en sangre. Existen diferentes métodos para evaluar y medir los niveles de azúcar en la sangre.
La ingesta de alcohol provoca un aumento inicial de azúcar en la sangre y luego tiende a hacer que los niveles bajen. Además, ciertos medicamentos pueden aumentar o disminuir los niveles de glucosa. [3]
La forma estándar internacional de medir los niveles de glucosa en sangre es en términos de concentración molar , medida en mmol /L (milimoles por litro, o milimolar , abreviado mM). En los Estados Unidos, las partes occidentales de Alemania y otros países , la concentración de masa se mide en mg/dL (miligramos por decilitro). [4]
Dado que el peso molecular de la glucosa C 6 H 12 O 6 es 180, la diferencia entre las dos unidades es un factor de 18, por lo que 1 mmol/L de glucosa equivale a 18 mg/dL. [5]
