Un saltamontes es una bebida dulce con sabor a menta para después de la cena. El nombre de la bebida deriva de su color verde, que proviene de crème de menthe . Un bar en el barrio francés de Nueva Orleans , Luisiana , Tujague's, afirma que la bebida fue inventada en 1918 [1] por su propietario, Philip Guichet. La bebida ganó popularidad durante las décadas de 1950 y 1960 en todo el sur de Estados Unidos .
Cóctel oficial IBA | |
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Tipo | Cóctel |
Alcohol primario por volumen | |
Servido | Arriba |
Vasos estándar | Copa de cóctel |
Ingredientes especificados por IBA |
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Preparación | Vierta los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite enérgicamente y luego cuele en una copa de cóctel fría. |
Momento | Después de la cena |
Receta de saltamontes en International Bartenders Association |
Composición
Un cóctel típico de Grasshopper consiste en partes iguales de crema de menta verde , crema de cacao blanca y crema batida con hielo y colada en una copa de cóctel fría. [2]
Variaciones
Un saltamontes "Vodka" o "Flying" reemplaza la crema con vodka . [3]
Un saltamontes "congelado" agrega helado de menta para crear una bebida más parecida a un postre. [4]
Un "After Eight" añade una capa de licor de chocolate negro a la crème de menthe, crème de cacao y nata. [5]
En el centro norte de los Estados Unidos, especialmente en Wisconsin, los saltamontes son bebidas mezcladas, en las que se sustituye la crema por helado. [6] Una variación relacionada es el "batido de saltamontes", que contiene helado de menta con chispas de chocolate , leche y crema de menta. Esto se mezcla y se sirve en un vaso alto decorado con una galleta sándwich de chocolate rellena de crema en miniatura o rota . [7]
Una " Galleta Girl Scout " sustituye el licor de menta por crème de menthe. [8]
Al celebrar el 85 aniversario de los bocadillos, Hostess lanzó un libro de recetas de cocina con Twinkies. Una de las recetas se llama "Twinkie Grasshopper" [9] que es similar a un batido .
Ver también
Referencias
- ^ "La tierra de los cócteles olvidados" . 1 de agosto de 2008. Archivado desde el original el 7 de diciembre de 2009 . Consultado el 27 de marzo de 2009 .
- ^ "Receta del saltamontes volador" .
- ^ "Receta del saltamontes volador" . Consultado el 8 de noviembre de 2017 .
- ^ "Receta de saltamontes congelado" . Consultado el 8 de noviembre de 2017 .
- ^ "Después de las ocho" . Consultado el 8 de noviembre de 2017 .
- ^ "PUNCH | Saltamontes mezclado" . Puñetazo . Consultado el 12 de enero de 2018 .
- ^ "Batido de saltamontes" . Archivado desde el original el 19 de mayo de 2010 . Consultado el 8 de noviembre de 2017 .
- ^ "Receta de galletas Girl Scout" . Chowhound . Consultado el 8 de noviembre de 2017 .
- ^ "Receta: saltamontes Twinkie" . WSJ . Consultado el 12 de agosto de 2019 .
enlaces externos
- Medios relacionados con Grasshopper (cóctel) en Wikimedia Commons