El ácido gulurónico es un monosacárido de ácido urónico que puede derivarse de la gulosa . [1] El ácido l- gulurónico es un epímero C-3 del ácido l - galacturónico y un epímero C-5 del ácido d - manurónico . [2] Junto con el ácido d- manurónico, el ácido l- gulurónico es un componente del ácido algínico , un polisacárido que se encuentra en las algas pardas . [3]
Referencias
^ Diccionario Oxford de bioquímica y biología molecular . Prensa de la Universidad de Oxford. 2006. ISBN 9780198529170. Consultado el 30 de mayo de 2021 .
^ Zhu, Benwei; Yin, Heng (2015). "Alginato liasa: revisión de las principales fuentes y clasificación, propiedades, análisis estructura-función y aplicaciones" . Bioingeniería . 6 (3): 125-131. doi : 10.1080 / 21655979.2015.1030543 . PMC 4601208 . PMID 25831216 .
^ Gacesa, Peter (1992). "Degradación enzimática de los alginatos". Revista Internacional de Bioquímica . 24 (4): 545–552. doi : 10.1016 / 0020-711x (92) 90325-u . PMID 1516726 .
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