Un hamdog es un sándwich australiano que consiste en un bollo de pan en forma con una empanada de carne cortada en dos y una salchicha entre las dos mitades que luego se completa con queso, pepinillos, salsas, tomate, lechuga y cebolla.
![]() Creador del Hamdog®, Mark Murray. | |
Lugar de origen | Australia |
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Región o estado | El oeste de Australia |
Creado por | Mark Anthony Murray |
Ingredientes principales | Hot dog , empanada de ternera |
Variaciones | Chile , queso , cebolla , huevo , patatas , hoagie roll |
Energía alimentaria (por ración) | 623 (315 de grasa) [1] kcal |
Otra información | Grasa 35 g [1] |
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Historia
El australiano Mark Murray concibió un tipo de perro salchicha en 2004. Su versión contiene una empanada de ternera cortada en dos, con una salchicha entre las dos empanadas, luego rematada con queso, pepinillos, salsas, tomate, lechuga y cebolla. Recibió una patente de diseño estadounidense para el bollo de forma especial en 2009. [2]
Chandler Goff, el dueño de un bar en Decatur, Georgia, inventó otra variedad de hamdog en febrero de 2005 . Esta versión consiste en un hot dog envuelto en media libra de hamburguesa con tocino, queso y cebolla en un pan hoagie que se fríe y se sirve con un huevo frito encima y una guarnición de papas fritas . [3] Comenzó a venderlo en la Feria Estatal de Indiana en 2006. [4] En 2007, Jimmy's Food and Drink estableció un concurso de comer hamdog en Vadnais Heights, Minnesota . No hay recompensa para el ganador más que los derechos de fanfarronear. [5] El Dr. Nicholas Lang, profesor de cirugía en la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas, desaconsejó consumir un perro salchicha, ni siquiera como bocadillo de una sola vez. [6]
Ver también
Referencias
- ^ a b "¿Es esta la mejor manera de obstruir las arterias? ¡Un perrito caliente dentro de una hamburguesa y luego frito! Información nutricional de los alimentos básicos fritos del sur" . The Advocate (Luisiana) . NewsBank . 14 de febrero de 2005 . Consultado el 11 de agosto de 2010 .
- ^ Sullivan, Rebecca (20 de septiembre de 2016). "El Hamdog - un cruce entre una hamburguesa y un hot dog - ya está aquí" . news.com.au .
- ^ "Es un tren descarrilado, pero puedo morir feliz" . The Atlanta Journal-Constitution . NewsBank . 21 de abril de 2005 . Consultado el 11 de agosto de 2010 .
- ^ Harper, Jennifer (3 de agosto de 2006). "Todo es comida en las fiestas de fritura; incluso la fresa no está exenta en las ferias estatales" . The Washington Times . El grupo Gale . Consultado el 11 de agosto de 2010 .
- ^ "¡Atrévete! Llamando a todos los comensales, aquí hay 5 lugares donde puedes poner a prueba tu espíritu competitivo (eructar)" . St. Paul Pioneer Press . NewsBank . 26 de febrero de 2009 . Consultado el 11 de agosto de 2010 .
- ^ "Los funcionarios de salud libran dura pelea en 'Stroke Cinturón de Estados Unidos ' " . Prensa asociada . USA Today . 13 de febrero de 2005 . Consultado el 11 de agosto de 2010 .