Alimentos Hormel
Hormel Foods Corporation es una empresa estadounidense de procesamiento de alimentos fundada en 1891 en Austin, Minnesota , por George A. Hormel como George A. Hormel & Company. Centrándose originalmente en el envasado y venta de jamón, jamón, salchichas y otros productos de cerdo, pollo, res y cordero a los consumidores; en la década de 1980, Hormel comenzó a ofrecer una gama más amplia de alimentos envasados y refrigerados. La empresa cambió su nombre a Hormel Foods Corporation en 1993 y utiliza la marca Hormel en muchos de sus productos; las otras marcas de la compañía incluyen Planters , Columbus Craft Meats , Dinty Moore, Jennie-O y Skippy. Los productos de la compañía están disponibles en 80 países.
La empresa fue fundada como George A. Hormel & Company en Austin, Minnesota por George A. Hormel en 1891. Cambió su nombre a Hormel Foods en 1993.
George A. Hormel (nacido en 1860 en Buffalo, Nueva York ) trabajó en un matadero de Chicago antes de convertirse en comprador ambulante de lana y pieles . Sus viajes lo llevaron a Austin y decidió establecerse allí. Pidió prestados $500 y abrió un negocio de carne. [5] Hormel manejaba la parte de producción del negocio y su socio, Albert Friedrich, manejaba la venta al por menor. Su sociedad se disolvió en 1891 cuando Hormel comenzó su propia operación de empaque de carne en el noreste de Austin en un edificio de lechería en el río Cedar. [6] [7] [8]
Para llegar a fin de mes en esos primeros días, Hormel continuó comerciando con pieles, huevos, lana y aves de corral. El nombre Dairy Brand se utilizó por primera vez en 1903. [9] : 68 En la primera década del siglo XX se abrieron centros de distribución en St. Paul , Minneapolis , Duluth , San Antonio , Dallas , Chicago , Atlanta y Birmingham .
En 1915, Hormel comenzó a vender salchichas secas bajo los nombres de Cedar Cervelat, Holsteiner y Noxall Salami. [9] : 79 Los productos de Hormel comenzaron a aparecer en revistas nacionales como Good Housekeeping ya en 1916. [10]
En 1921, cuando el hijo de George, Jay Hormel, regresó del servicio en la Primera Guerra Mundial , descubrió que el asistente del controlador Cy Thomson había malversado $1,187,000 de la compañía durante los diez años anteriores. [11] El escándalo de malversación proporcionó a George Hormel un incentivo adicional para profesionalizar su empresa. Lo hizo organizando una gestión de capital más fiable, despidiendo a empleados improductivos y continuando desarrollando nuevos productos, [12] : 90–103 según se informa con el mantra "Originar, no imitar". [13] En 1926, la compañía presentó el jamón sellado con sabor Hormel, el primer jamón enlatado de Estados Unidos, [14]y agregó una línea de productos de pollo enlatado en 1928. [11] A lo largo de la década de 1930, los anuncios de Hormel aparecieron en el programa de radio The George Burns and Gracie Allen Show . [15]
