Un gerente de hotel , hotelero o gerente de alojamiento es una persona que administra la operación de un hotel , motel , centro turístico u otro establecimiento relacionado con el alojamiento . [1] La gestión de la operación de un hotel incluye, entre otros, la gestión del personal del hotel , la gestión empresarial , el mantenimiento y los estándares sanitarios de las instalaciones del hotel, la satisfacción de los huéspedes y el servicio al cliente , la gestión de marketing, la gestión de ventas, la gestión de ingresos ,contabilidad financiera , compras y otras funciones. El título "gerente de hotel" u "hotelero" a menudo se refiere al gerente general del hotel que se desempeña como director ejecutivo del hotel, aunque sus deberes y responsabilidades varían según el tamaño del hotel, el propósito y las expectativas de los propietarios. El Gerente General del hotel a menudo cuenta con el apoyo de gerentes de departamento subordinados que son responsables de departamentos individuales y funciones clave de la operación del hotel.
El tamaño y la complejidad de la estructura organizacional de la administración de un hotel varían significativamente según el tamaño, las características y la función del hotel o resort. La operación de un hotel pequeño normalmente puede consistir en un pequeño equipo central de administración compuesto por un gerente de hotel y algunos supervisores de departamentos clave que manejan directamente las operaciones diarias. Por otro lado, un gran complejo hotelero o resort de servicio completo a menudo opera de manera más similar a una gran corporación con una junta ejecutiva encabezada por el Gerente General y compuesta por directores clave que actúan como jefes de departamentos individuales del hotel. Cada departamento en el gran hotel o complejo turístico normalmente puede consistir en gerentes y supervisores de nivel de línea subordinados que manejan las operaciones diarias.
Pueden existir puestos de gestión adicionales para instalaciones adicionales, como campos de golf, casinos o spas propiedad de un hotel.
Las funciones administrativas de un hotel de pequeña escala, como contabilidad, nómina y recursos humanos, normalmente pueden estar a cargo de una oficina corporativa centralizada o únicamente del gerente del hotel. Las funciones auxiliares adicionales, como la seguridad, pueden ser manejadas por servicios de proveedores externos contratados por el hotel según sea necesario. La administración del hotel es necesaria para implementar procedimientos y acciones operativos estándar, así como para manejar las operaciones diarias.
Los antecedentes y la capacitación requeridos varían según el tipo de puesto gerencial, el tamaño de la operación y las funciones involucradas. La experiencia en la industria ha demostrado ser una calificación básica para casi cualquier ocupación administrativa dentro de la industria hotelera. La mayoría de los empleadores en la industria a menudo prefieren una licenciatura y una maestría en administración hotelera / o un título comercial equivalente , pero no siempre es obligatorio.
Se puede desear un título de posgrado de nivel superior para un puesto de tipo Gerente General , pero a menudo no se requiere con suficiente experiencia gerencial y permanencia en la industria. Sin embargo, es posible que se requiera un título de posgrado para un puesto ejecutivo corporativo de nivel superior o superior, como un vicepresidente regional que supervisa múltiples propiedades hoteleras y gerentes generales.