Bollo helado

Dedo helado
Escribe	Rollo de pan
Lugar de origen	Bretaña
Región o estado	Glossop Derbyshire
Creado por	Aaron Howman
Ingredientes principales	azúcar en polvo
Libro de cocina: dedo helado

Un bollo helado (también conocido como bollo suizo o dedo helado ) es un bollo de pan con un glaseado de azúcar glas blanco o rosa que cubre la parte superior. ^[1] La masa puede estar enriquecida (hecha con huevos, leche y mantequilla) ^[1]^[2] o simplemente un panecillo alargado . ^[3] En algunas panaderías o recetas, los bollos helados se adornan con dulces adicionales o se decoran como zapatillas de ballet u otras formas extravagantes. ^[4]^[5]

Se pueden rellenar bollos helados. Un "panecillo de frambuesa" contiene una pequeña cantidad de relleno de mermelada de frambuesa (o algunas veces de fresa ) , que rezuma cuando se muerde el panecillo; tienen muchas variaciones de tamaño y forma y, a veces, están recubiertos de chispas o coco . Un panecillo helado se puede partir después de hornear y luego rellenar con crema batida con sabor . ^[6] También hay una variedad con cuajada de limón en el centro y glaseado de limón en la parte superior. ^[7]

Los bollos helados son populares en el Reino Unido. El método de comer bollos helados varía: algunas personas los comen como están, mientras que otras prefieren partir y untar el bollo con mantequilla antes de comer. ^[3]

Ver también

Referencias

^ ^a ^b El equipo de cocina de Good Housekeeping (9 de marzo de 2016). "Bollos helados" . Buen servicio de limpieza . Compañía Nacional de Revistas Hearst . Consultado el 13 de abril de 2018 .
^ McDowell, Erin (15 de abril de 2016). "Cómo dominar las masas dulces con levadura (es decir, sus alimentos favoritos)" . Comida 52 . Consultado el 13 de abril de 2018 .
↑ ^a ^b Scott, Ellen (19 de julio de 2017). "Espera un minuto, ¿la gente realmente pone mantequilla en sus bollos helados?" . METRO . Correo Metro Media . Consultado el 13 de abril de 2018 .
^ Roe, Urvashi. "Bollos helados para el día de la madre" . Grandes cocineros británicos . Consultado el 13 de abril de 2018 .
^ "Bollo helado" . Solo cocinando . Looped Labs Pvt. Ltd . Consultado el 13 de abril de 2018 .
^ Hollywood, Paul. "Dedos helados" . BBC Food . BBC . Consultado el 13 de abril de 2018 .
^ Tandoh, Ruby (26 de febrero de 2018). "Delicias retro: facturación de manzana y recetas de panecillos helados". The Guardian . Guardian News and Media Limited. Falta o vacío |url=( ayuda )

[GoodHousekeeping-1] El equipo de cocina de Good Housekeeping (9 de marzo de 2016). "Bollos helados" . Buen servicio de limpieza . Compañía Nacional de Revistas Hearst . Consultado el 13 de abril de 2018 .

[2] McDowell, Erin (15 de abril de 2016). "Cómo dominar las masas dulces con levadura (es decir, sus alimentos favoritos)" . Comida 52 . Consultado el 13 de abril de 2018 .

[METRO-3] Scott, Ellen (19 de julio de 2017). "Espera un minuto, ¿la gente realmente pone mantequilla en sus bollos helados?" . METRO . Correo Metro Media . Consultado el 13 de abril de 2018 .

[4] Roe, Urvashi. "Bollos helados para el día de la madre" . Grandes cocineros británicos . Consultado el 13 de abril de 2018 .

[5] "Bollo helado" . Solo cocinando . Looped Labs Pvt. Ltd . Consultado el 13 de abril de 2018 .

[6] Hollywood, Paul. "Dedos helados" . BBC Food . BBC . Consultado el 13 de abril de 2018 .

[7] Tandoh, Ruby (26 de febrero de 2018). "Delicias retro: facturación de manzana y recetas de panecillos helados". The Guardian . Guardian News and Media Limited. Falta o vacío |url=( ayuda )

[1]