Iqbal Wahhab , OBE ( bengalí : ইকবাল ওয়াহাব ; nacido el 22 de agosto de 1963) es un empresario británico nacido en Bangladesh. Es el fundador de Tandoori Magazine y los restaurantes The Cinnamon Club y Roast.
Iqbal Wahhab OBE | |
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ইকবাল ওয়াহাব | |
Nació | Pakistán Oriental , (ahora Bangladesh ) | 22 de agosto de 1963
Nacionalidad | británico |
Educación | Administración de Empresas |
alma mater | Escuela de Economía de Londres |
Ocupación | Empresario |
Años activos | 1991-presente |
Trabajo notable | Tandoori Magazine Cinnamon Club Roast |
Estilo | Cocina india |
Sitio web | iqbalwahhab |
Antecedentes y carrera
Wahhab nació en Pakistán Oriental (ahora Bangladesh) y llegó al Reino Unido a la edad de ocho meses. Se educó en Londres y se graduó en la London School of Economics .
Después de trabajar como periodista en la prensa nacional durante tres años, en 1991 creó su propia firma de relaciones públicas especializada en alimentos, bebidas y restaurantes y luego en 1994 lanzó Tandoori Magazine .
En 2001, Wahhab agotó la revista para lanzar The Cinnamon Club, un restaurante y bar indio destinado a cambiar la forma en que los británicos ven la comida india. La apertura fue problemática, pero en ese momento se convirtió en el restaurante indio más exitoso del mundo en términos de ingresos. [1] En 2003, fue coautor de The Cinnamon Club Cookbook con el chef Vivek Singh y en 2005 abrió Roast, [2] un restaurante en Borough Market que presenta comida tradicional británica con énfasis en "utilizar lo mejor de los productos de temporada británicos". [3]
Desde 2012, Wahhab se convirtió en presidente del Grupo Asesor de Minorías Étnicas del Departamento de Trabajo y Pensiones , [4] creado para discutir formas de reducir los niveles de desempleo de las minorías étnicas ; formó parte de un grupo de trabajo con seis ministros para formular políticas con este fin. En 2012, fue invitado al almuerzo de Bad Boys Bakery de Gordon Ramsay en la prisión de Brixton . Es patrón de una empresa social establecida en la prisión de Pentonville , Liberty Kitchen . [5] Actualmente preside Equal www.equalcjs.org.uk, que aborda la desproporcionalidad étnica en el sistema de justicia penal.
premios y reconocimientos
En 2009, Wahhab fue nombrado Oficial de la Orden del Imperio Británico (OBE) en los Honores de Año Nuevo de 2009 por su servicio público y servicios a la industria hotelera. [6] En 2010, fue nombrado miembro de la Royal Society of the Arts. En 2019 fue nombrado Alto Sheriff del Gran Londres .
Vida personal
Wahhab está conectado en la industria de los restaurantes y mantiene un blog regular sobre los lugares que visita. También comparte sus intereses en política, raza y actualidad. [7]
Ver también
Referencias
- ^ "Iqbal Wahhab: el restaurador revela todo acerca de sus problemas de inversión, gastar presupuestos y ganarse a los propietarios" . startups.co.uk. 23 de julio de 2008 . Consultado el 25 de mayo de 2010 .Tomado del libro Iniciando tu propio restaurante (Crimson Publishing)
- ^ " ' Toco astutamente los correos electrónicos debajo de la mesa ' " . The Guardian . 13 de diciembre de 2007 . Consultado el 25 de mayo de 2010 .
- ^ "Iqbal Wahhab: ¿Por qué no puedo estar orgulloso de la comida británica?" . The Independent . 23 de febrero de 2006 . Consultado el 25 de mayo de 2010 .
- ^ Wahhab, Iqbal (6 de septiembre de 2009). "¿Por qué nadie ayudará a las minorías desempleadas?" . El observador . Consultado el 25 de mayo de 2010 .
- ^ "Nuestro Patronato" . www.libertykitchen.org . Consultado el 21 de junio de 2019 .
- ^ "Lista de honores de año nuevo: OBE" . The Guardian . 31 de diciembre de 2009 . Consultado el 2 de mayo de 2011 .
- ^ "Blog de Iqbal" . Consultado el 20 de abril de 2012 .