John Smith's Brewery en Tadcaster , North Yorkshire , Inglaterra, produce cervezas que incluyen la John Smith's, la amarga más vendida en el Reino Unido desde mediados de la década de 1990.
Industria | Fabricación de cerveza |
---|---|
Predecesor | Backhouse y Hartley [1] |
Fundado | 1852 [1] |
Fundador | John Smith |
Sede | , Inglaterra |
Productos | Cerveza |
Salida de la producción | 3,8 millones de hectolitros (1,3 millones de hl de John Smith) [3] |
Dueño | Heineken Reino Unido |
Número de empleados | c.300 [4] |
Padre | Heineken internacional |
La mayoría de las ventas de John Smith son de la nitrogenado producto extra suave, aunque un barril acondicionado variante está disponible a nivel nacional. Una variante más potente llamada Magnet también está disponible en el noreste de Inglaterra. El barril y el imán de John Smith son producidos bajo licencia por Cameron's en Hartlepool .
John Smith adquirió la cervecería Backhouse & Hartley en 1852. Luego de una serie de adquisiciones en el período posterior a la Segunda Guerra Mundial , la compañía se convirtió en una de las cerveceras regionales más grandes del país, operando más de 1.800 locales con licencia. Courage se hizo cargo de la empresa en 1970, quien extendió la distribución de los productos de la cervecería al sur de Inglaterra. Courage fue adquirida por Scottish & Newcastle en 1995, y las operaciones fueron compradas por Heineken en 2008.
Extra Smooth y Original de John Smith se producen en la cervecería Tadcaster, así como una gama de productos Heineken que incluyen Amstel y Kronenbourg 1664 . Con una capacidad de 38 millones de litros, la cervecería es una de las más grandes del país.
John Smith's se hizo conocido por una serie de campañas publicitarias televisivas de gran éxito con el tema "Sin tonterías", en las que aparecía el severo personaje de Yorkshire "Arkwright" durante las décadas de 1970 y 1980 (que se muestra solo en el sur de Inglaterra ), seguido por los comediantes Jack Dee. durante la década de 1990 y Peter Kay desde 2002. La marca también tiene una asociación con las carreras de caballos : fue el patrocinador principal del Grand National entre 2005 y 2013, el Northumberland Plate desde 2003 hasta 2016, y ha patrocinado la John Smith's Cup desde 1960 .
Historia
Primeros años
Stephen Hartley comenzó a elaborar cerveza en Tadcaster en 1758. [1] Jane Hartley hipotecó la cervecería a David Backhouse y John Hartley en 1845. [1] Samuel Smith de Leeds organizó que su hijo John ingresara en el negocio en 1847. [1] Jane Hartley murió en 1852, y John Smith adquirió el negocio y reclutó a su hermano William para que lo ayudara. [1] El momento resultó ser fortuito; las pale ales estaban desplazando a la porter como la cerveza preferida, y el agua dura de Tadcaster resultó ser muy adecuada para elaborar el nuevo estilo. [5] La prosperidad de las décadas de 1850 y 1860, junto con la llegada de los ferrocarriles, generó mayores oportunidades para los cerveceros, y John Smith empleó a ocho hombres en su empresa cervecera y maltera en 1861. [6]
Las operaciones se hicieron importantes durante el último cuarto del siglo XIX. [7] Smith murió en 1879, dejando un patrimonio valorado en menos de £ 45,000 (alrededor de £ 4,1 millones en 2016 ajustados por inflación), y sus activos fueron heredados conjuntamente por sus dos hermanos, William y Samuel Smith , un curtidor. [6] [8] William compró la parte de Samuel de los bienes personales de su hermano y construyó una fábrica de cerveza moderna en 1883-4 a un costo de £ 130,000 (£ 9.7 millones en 2013). [6] En ese momento, la empresa empleaba a más de 100 personas. [9] William Smith murió en 1886, y la firma fue heredada en sociedad por sus dos sobrinos, Henry Herbert Riley (1863 - 1911) y Frank Riley, conocido en adelante como Riley-Smith bajo los términos de su testamento. [10]
La firma se expandió a lo largo de la década de 1880 creando una red de agencias, estableciendo dieciséis oficinas en asentamientos cercanos y ofreciendo descuentos de libre comercio en su cerveza del 20 por ciento o más. [6] La cervecería tenía una producción anual de 150.000 barriles en 1889. [11] En 1889, se nombró al primer cervecero jefe con formación científica de la empresa, Percy Clinch, hijo de Charles Clinch de Eagle Brewery en Witney . [12] En 1892, la sociedad se convirtió en una sociedad limitada llamada John Smith's Tadcaster Brewery Company Limited, con Henry Herbert Riley-Smith como presidente . [13] En 1899, la compañía adquirió Simpson & Co de Market Weighton , con 51 pubs , y convirtió la cervecería en una maltería . [14] [15]
A principios de siglo, la cervecería era considerada una de las mejor gestionadas de Gran Bretaña, "sinónimo de gestión de primera clase". [6] En 1907 , se adquirió John Marples de Sheffield , el distribuidor de vinos y licores. [16] La compañía comenzó a embotellar su propia cerveza en Tadcaster desde 1907. [17] En 1912, la compañía poseía más de 250 caballos, 41 de los cuales entraron en servicio durante la Primera Guerra Mundial. [18] La cerveza carbonatada artificialmente se embotelló por primera vez en 1923. [19] Los caballos de tiro emparejados se eliminaron gradualmente en 1929. [18] Durante y durante algún tiempo después de las Guerras Mundiales, el gobierno aumentó el impuesto sobre la cerveza y obligó a los cerveceros a reducir su fuerza de cerveza. [20] Durante este período, se tuvieron que utilizar sustitutos de la cebada malteada para la elaboración de cerveza, incluida la cebada en copos , la avena y el centeno . [20]
El último de los caballos de tiro de la compañía se retiró en 1947. [18] Los caballos habían entregado cerveza a todas las áreas que rodeaban la cervecería, tan lejos como Pateley Bridge . [18] A partir de 1948, la empresa exportó cerveza a Bélgica, donde fue embotellada y distribuida por la cervecería Tilkens. [21] En 1950 hubo una huelga general en Bélgica, y John Smith contrató dos aviones bombarderos pesados Handley Page Halifax para transportar cargas de 7 toneladas dos veces al día de sus cervezas al país con el fin de garantizar el suministro. [22] En 1953, la empresa se convirtió en una empresa pública , con activos fijos de alrededor de £ 5 millones, 1.000 locales autorizados y alrededor de 1.100 empleados. [23] En 1958, Whitworth, Son & Nephew de Wath-upon-Dearne fue adquirido con 165 casas con licencia, y la cervecería se cerró de inmediato. [24] En 1959, la empresa comenzó a embotellar lager Alken importada en Tadcaster, en respuesta a la creciente demanda de los clientes. [25] En 1961, la empresa también comenzó a embotellar cerveza Carlsberg . [26] En 1960, la empresa tenía una propiedad de 909 pubs. [27]
En 1961, John Smith's adquirió Barnsley Brewery Company, agregando 250 propiedades con licencia a su creciente propiedad. [13] La compañía adquirió Warwicks & Richardsons de Newark-on-Trent , con 474 pubs, en 1962. [28] Aunque se llevó a cabo una cierta racionalización del producto, se conservaron líneas populares como Warwicks 'Milk Maid Stout. [29] John Smith's cerró todas las cervecerías que adquirió, además de Barnsley, donde invirtió en la fábrica de cerveza, y agregó la producción de cervezas John Smith al sitio, además de aumentar la distribución de Barnsley Bitter. [30] [31] Como resultado de adquisiciones, en 1967 John Smith's era la tercera cervecera regional más grande del país después de Courage y Scottish & Newcastle , con activos fijos de £ 30 millones. [32] [33] Las adquisiciones diluyeron la participación de la familia Riley-Smith en la empresa a alrededor del 10 por ciento. [34]
1970-presente: toma de posesión de Courage y el crecimiento de Bitter de John Smith
En octubre de 1970, Courage compró John Smith's en una adquisición amistosa que valoró la compañía en £ 40 millones (equivalente a £ 623 millones en 2019). [35] [13] Para entonces, John Smith poseía alrededor de 1.800 locales con licencia en todo el norte de Inglaterra, y tan al sur como Lincolnshire, Nottinghamshire y partes de Cambridgeshire y Shropshire. [13] La empresa fusionada tenía activos por valor de 137 millones de libras esterlinas. [36] Al combinar la fuerza de Courage en el sur de Inglaterra y la de John Smith en el norte, se creó una empresa cervecera nacional. [37] La cerveza Magnet Pale Ale embotellada de John Smith fue seleccionada para su distribución a nivel nacional en todo el grupo, y la adquisición facilitó la distribución más amplia de marcas de Courage como Tavern Keg. [36]
La fábrica de cerveza Tadcaster fue sustancialmente remodelada y ampliada a lo largo de 1974. [38] Courage cerró la fábrica de cerveza Barnsley en 1976 con la pérdida de 200 puestos de trabajo, y las 200 tabernas de Barnsley fueron abastecidas por Tadcaster. [39] Courage argumentó que la modernización del sitio de Barnsley habría requerido una inversión "masiva". [40] Se informó en The Times que los propietarios eran generalmente indiferentes al cambio, ya que los perfiles de sabor del amargo de John Smith y el amargo de Barnsley eran similares. [40]
Después de una exitosa prueba de marketing a partir de 1974, John Smith's Bitter se distribuyó en el sur de Inglaterra a partir de 1979, acompañado de un amplio presupuesto de marketing. [41] [42] Como la investigación realizada por Courage indicó que los bebedores del sur consideraban que la amarga de Yorkshire era superior, la cerveza se vendía allí bajo el nombre de Yorkshire Bitter de John Smith. [43] Las ventas de cerveza se duplicaron en 1981 debido al aumento de los establecimientos de libre comercio en el sur que almacenan la cerveza. [44] En 1982 era la marca Courage más vendida y la amarga enlatada más vendida en el Reino Unido. [43] [45]
En 1982, las marcas de John Smith incluían Yorkshire Bitter, Magnet Pale Ale, Export Pale, Sweet Stout, Double Brown y Magnet Old. [46] En diciembre de 1983, se reintrodujo John Smith's Cask (3,8% ABV ), siete años después de su eliminación. [47] En junio de 1985, John Smith's producía anualmente 1,7 millones de hectolitros (1,0 millón de barriles imperiales) de cerveza. [48] En noviembre de ese año, se abrió una nueva sala de cocción, a un costo de £ 5 millones. [49] La producción de la lager de Foster comenzó en 1987. [50]
En 1993, John Smith's Extra Smooth se lanzó en latas. [51] Se introdujo en barriles en febrero de 1995 y se distribuyó a 10.000 pubs y locales. [52] Es una versión nitrogenada de la cerveza pasteurizada, que pasó a llamarse Original de John Smith para diferenciar los dos productos.
En 2005, Scottish & Newcastle afirmó que John Smith's estaba disponible en 40.000 puntos de venta en todo el Reino Unido. [53] En 2007, Scottish & Newcastle trasladó la producción de Cask de John Smith de Tadcaster a Burtonwood cerca de Warrington, y la producción de Magnet de John Smith a Camerons Brewery of Hartlepool . En 2008 se lanzaron tres cervezas de edición limitada para celebrar el 250 aniversario de la cervecería. [54] [55] En 2010, Heineken interrumpió la producción del imán de John Smith con acondicionamiento de barril, aunque sigue estando disponible en barriles. [56] En 2011, la producción de Cask de John Smith se había trasladado a la de Cameron. A partir de 2012, John Smith's es la sexta marca de cerveza más vendida en el Reino Unido y la amarga más vendida en el mundo. [3] Desde febrero de 2013, Extra Smooth y Original de John Smith se redujeron de 3.8 a 3.6% ABV. [57] Según Heineken, la decisión se tomó para adaptar el producto a la fuerza de sus principales competidores, como Tetley, Boddingtons y Worthington. [57]
Cervezas
- Extra suave de John Smith (3.6% ABV). La variante más vendida, disponible en barriles y latas. Está nitrogenado y pasteurizado.
- Original de John Smith (3.6% ABV). Lo mismo que Extra Smooth, pero carbonatado, en lugar de nitrogenado.
- Barril de John Smith (3,8% ABV). Disponible en todo el país, pero se encuentra con mayor frecuencia en el corazón de Yorkshire de la cervecería.
- Imán de John Smith (4% ABV). Un producto de barril, que se encuentra con mayor frecuencia en el noreste y Yorkshire.
- Ale de oro de John Smiths (4% ABV). Disponible solo en lata, una cerveza pálida ligeramente lupulada.
Cervecería
La cervecería elabora 3,8 millones de hectolitros al año (1,3 millones de los cuales son cerveza de John Smith) y empleó a unas 300 personas en 2008. [58] Tiene dos líneas de barriles, dos líneas de botellas y una línea de enlatado. [59] Actualmente elabora y envasa las marcas de cerveza John Smith's Original, John Smith's Extra Smooth y Newcastle Brown Ale , y las marcas de cerveza Foster's , Kronenbourg 1664 (Kronenbourg es una marca propiedad de Carlsberg elaborada bajo licencia por Heineken en el Reino Unido), [60] Amstel y Tiger . [61] [62]
Los recipientes de elaboración de cerveza Slate Yorkshire Square se utilizaron en la fábrica de cerveza desde 1913 hasta 1975. [63] Los Yorkshire Squares de acero inoxidable estaban en uso al menos en 1953, pero se retiraron en la década de 1980, y la cervecería ahora usa tanques cónicos. [63] [64] En 1953, el sitio de la cervecería ocupaba 20 acres. [sesenta y cinco]
Los toneles de madera todavía se usaban en la década de 1960. [44] La línea de cerveza de barril se eliminó en 1976, pero se restauró en 1984. [66] Una nueva línea de enlatado y una nueva sala de cocción se instalaron alrededor de 1982. [67]
En 1984, la cervecería original se convirtió en un museo cervecero. [68] En noviembre de 1985 se abrió una nueva sala de cocción de 5 millones de libras esterlinas. [69] La producción de Foster's Lager comenzó en 1987. [50] En 1989, la fábrica de cerveza tenía una capacidad de producción de 1,2 millones de barriles por año. [70] Scottish & Newcastle utilizó la cervecería John Smith's Brewery para elaborar muchas de sus marcas de cerveza. [71] En 2004, se abrió una nueva planta de embotellado de 24 millones de libras esterlinas, descrita como la planta de embotellado más moderna de Europa. [72]
Publicidad
La marca Magnet se registró por primera vez en septiembre de 1908 en Bruselas y simbolizaba la fuerza. [73]
La asociación de la empresa con la publicidad televisiva comenzó en 1971 con la campaña "Yorkshiremen love it". [74]
Esto fue seguido por la campaña "Big John", que se desarrolló en el norte de Inglaterra desde 1981, y se centró en una reescritura del elemento básico de la música country de Big Bad John . [75] Courage pudo demostrar a un panel independiente que la campaña de £ 300,000 había resultado en un aumento de £ 5 millones en las ventas en el Norte. [75]
De 1979 a 1986, Gordon Rollings interpretó al severo Yorkshireman Arkwright en una campaña que solo se utilizó en el sur. [76] La campaña ganó una gran cantidad de premios de la industria publicitaria y apareció en The Tonight Show Starring Johnny Carson . [43] Después de la muerte de Rollings en 1986, la campaña continuó con el sucesor de Arkwright, Barraclough, hasta 1991. [77] A pesar de su éxito, la campaña no estuvo libre de detractores, y Deyan Sudjic la describió en The Times como una "espuria ... campaña de tripas y látigos ". [78]
Campañas sin tonterías
Desde 1992 hasta 1997, el comediante Jack Dee protagonizó la campaña "No Nonsense", creada por DDB . [79] La campaña de Dee fue ampliamente reconocida por ayudar a John Smith a ascender del decimosexto al cuarto lugar como la cerveza más vendida en el Reino Unido, ya que las ventas aumentaron en un 65 por ciento, y la marca superó a Tetley's como la marca de cerveza más vendida en el mundo en 1995. [79] ] La campaña de Dee ganó cincuenta premios publicitarios y ayudó a convertir al comediante en ascenso en un nombre familiar. [79]
Dee renunció en 1997 y fue reemplazado en 1998 por un recorte de cartón conocido como "El hombre sin tonterías", de la agencia de publicidad GGT. [79] A pesar de aparecer en más de 20.000 pubs, clubes y tiendas, No Nonsense Man tuvo un impacto menor que los anuncios de Dee. [74] [79]
Peter Kay representó a la marca de 2002 a 2005 y nuevamente en 2010-11. [80] La campaña de Kay fue descrita como un "fenómeno publicitario", e introdujo la frase "¡Ave!" en la conciencia pública. [81] Entre 2002 y 2004, los anuncios de Kay ganaron más de cincuenta premios de publicidad y marketing, lo que la convierte en la sexta campaña publicitaria más premiada del mundo. [42] A pesar del éxito de la campaña de Kay, la cervecera rival Interbrew criticó la percepción de " laddishness " de los anuncios por obstaculizar las ventas de cerveza entre las mujeres. [82]
Patrocinio
John Smith's es uno de los principales patrocinadores de las carreras de caballos en el Reino Unido. [83] Ha patrocinado el Northumberland Plate desde 2003, y se llevan a cabo más de 90 días de carreras "No Nonsense" durante todo el año en 28 hipódromos de salto y llano en el Reino Unido. [84] La marca ha patrocinado la John Smith's Cup (originalmente la Magnet Cup hasta 1998) en York desde 1960, que es el patrocinio más antiguo en carreras planas del mundo. [85] John Smith patrocinó anteriormente el Grand National entre 2005 y 2013. [86] [87]
En agosto de 2012, John Smith's anunció un patrocinio de cinco años del Kirklees Stadium en Huddersfield , hogar del equipo de fútbol Huddersfield Town y del equipo de la liga de rugby Huddersfield Giants , que pasó a llamarse "John Smith's Stadium". [88] En diciembre de 2016, este acuerdo se prorrogó por cinco años más. [89]
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enlaces externos
- Página web oficial