Knysza
 Knysza con verduras, cebolla asada, chuleta y salsa. | |
| Escribe | Comida rápida |
|---|---|
| Curso | Principal, comida rápida |
| Lugar de origen | Polonia |
| Temperatura de servicio | Caliente |
| Ingredientes principales | Masa: bizcocho Relleno: verduras, chuleta, salsa |
Knysza ( [Knɨsza] ) es un tipo de comida rápida , que consiste en un panecillo lleno de una variedad de ingredientes. El pan es un bizcocho cortado por la mitad ( bułka drożdżowa ), a veces asado a la parrilla antes, abundantemente relleno con una variedad de ingredientes, que incluyen verduras, chuleta , cubierto abundantemente con salsa . [1]
La knysza original es vegetariana y se llama "knysza con verduras" ( knysza z warzywami ), con el panecillo relleno únicamente con verduras frescas ( col blanca y roja , tomate , pepino y maíz enlatado ), cubierto generosamente con salsa de ajo, mayonesa o salsa picante, rociada con cebolla asada . Las variantes de knysza incluyen aquellas con carne, por ejemplo chuleta ( kotlet ), pollo o salchicha, así como una versión con queso.
Knysza es más popular en Wrocław , donde la comida aumentó en popularidad en la década de 1990. [2]
Ver también
enlaces externos
Referencias
- ^ Marczak, Mariusz. "Knysza - przepis" . kuchnia.now.pl . Consultado el 23 de agosto de 2017 .
- ^ "Knysza, czyli wrocławskie klimaty ulicznego jedzenia" . Street Food Polska (en polaco). 7 de octubre de 2013 . Consultado el 23 de agosto de 2017 .
