Krombacher Brauerei ( pronunciación alemana: [ˈkʁɔmbaxɐ bʁaʊ̯əˈʁaɪ̯] ) es una de las cervecerías privadas más grandes de Alemania y ocupa el primer lugar entre las cervezas más vendidas de Alemania .
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Tipo | Kommanditgesellschaft |
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Localización | Kreuztal , Alemania |
Coordenadas | 50 ° 59′26 ″ N 7 ° 57′22 ″ E / 50.99056 ° N 7.95611 ° ECoordenadas : 50 ° 59′26 ″ N 7 ° 57′22 ″ E / 50.99056 ° N 7.95611 ° E |
Abrió | 1803 |
Volumen de producción anual | 5,49 millones de hectolitros (4.680.000 barriles estadounidenses ) en 2015 [1] |
Ingresos | 608,5 millones de euros [2] |
Propiedad de | Familia Schadeberg |
Empleados | 866 [2] |
Sitio web | www |
Historia
La cervecería fue fundada el 4 de febrero de 1803 por Johannes Haas. Su padre, Johann Eberhard Haas, dirigía una taberna en Krombach. Según un reglamento del 25 de julio de 1618, la venta de cerveza solo estaba permitida a los restaurantes que tenían su propia fábrica de cerveza y horno de malta. Por lo tanto, Johannes Haas estableció la fábrica de cerveza dentro de la empresa familiar.
El agua para la fábrica de cerveza ( Hasbrauerei ) se trajo primero en barriles desde un manantial al pie de Grumberg en el oeste del pueblo en carretas de bueyes hasta la fábrica de cerveza. En 1854, el propietario de la cervecería Haas tuvo que pagar anualmente 17 florines (Florin) a la iglesia, porque la tubería de agua se construyó en la propiedad de la iglesia en el pueblo.
Se estima que la reubicación a su sitio actual ocurrió entre 1858 y 1879/82. En ese tiempo, se crearon dos cavernas que sirvieron como bodegas de cerveza.
En 1896, Hermann Haas vendió la cervecería por 360.000 marcos a Otto Eberhardt († 17 de agosto de 1924). Eberhardt dirigía la cervecería como una sociedad limitada llamada "Hasbrauerei Eberhardt and Co." y lo convirtió en una corporación en 1905.
A principios del siglo XX, se introdujo "Krombacher Pilsener", lo que provocó una rápida recuperación. En octubre de 1922, Bernhard Schadeberg (abuelo del actual director ejecutivo Bernhard Schadeberg) asumió la dirección de la empresa, que hasta el día de hoy funciona como una empresa familiar. Los propietarios actuales son Friedrich Schadeberg y su hermana Barbara Lambrecht-Schadeberg, su hijo Bernhard Schadeberg y su hija Petra Schadeberg-Hermann.
El manantial de roca Krombacher que suministra el agua para la cervecería (junto con la presa "Breitenbach" cerca de Hilchenbach), fue descubierto por el inspector de montaña Fresenius en 1722. El agua blanda y baja en minerales es la base de la cerveza elaborada. La cervecería es uno de los empleadores más grandes de la ciudad. En el emblema de la cervecería se ve el Kindelsbergturm (símbolo de Kreuztal) y entre el arroyo Littfe. [ aclaración necesaria ]
Localización
Krombach es un suburbio de Kreuztal cerca de Siegen , una ciudad en una parte de Alemania llamada Siegerland , una parte de Renania del Norte-Westfalia . La pequeña ciudad de Krombach se encuentra a los pies del Rothaargebirge .
Productos
Krombacher Brewery produce la Pilsener más consumida en Alemania, [2] la Krombacher Pils . También se produce una variante sin alcohol. Krombacher Radler es una mezcla de 50% de Krombacher Pils y 50% de limonada. Krombacher elabora Krombacher Weizen , una cerveza de trigo, desde 2007 en respuesta a la investigación de mercado. [3]
Dirigida a adultos jóvenes, "Cab" es una marca de bebidas mixtas a base de cerveza. Con el significado inicial de "Cola y cerveza", ahora se producen tres variantes: Cab Cola y cerveza, Cab Banana y cerveza, Cab Cherry y Beer. Todas las variantes están aromatizadas con fruta del dragón .
Krombacher Brewery también produce Rhenania Alt , una cerveza oscura y distribuye Schweppes en Alemania. Todos los productos Schweppes son fabricados por Krombacher Brauerei [4] bajo licencia de Schweppes Alemania. Schweppes Alemania (e indirectamente Krombacher) controlan las licencias de Alemania y Austria para Snapple (no disponible en Alemania / Austria), Dr. Pepper (disponible desde 2006) y Orangina . [2]
Regenwaldprojekt
En 2002, Krombacher Brewery inició una campaña Rainforest. Anunció que por cada caja de Krombacher vendida, se ahorraría un metro cuadrado de selva tropical durante al menos 100 años. Para lograr esto, Krombacher Brewery se asoció con World Wildlife Fund , el famoso presentador de televisión alemán Günther Jauch promovió la campaña.
La campaña tuvo mucho éxito, pero también fue criticada. De hecho, ni WWF ni Krombacher adquirieron bosques tropicales. Más bien, se apoyó la reserva natural existente. En consecuencia, un tribunal alemán decidió que la campaña era en parte anticompetitiva. [5]
La campaña se reanudó en 2008 [6].
Exportaciones
En 2005, las exportaciones oficiales de la empresa son las siguientes: [7]
- 49,2% a Italia
- 16,4% a España
- 7,4% a Rusia
- 3,0% a los Países Bajos
- 3,0% al Reino Unido (Reino Unido)
- 2,8% a Grecia
- 2,7% a Francia
- y 15,5% a otros
Cocina de cerveza Krombacher
Krombacher Beer Kitchen es un restaurante ubicado en el Sheraton Palace Hotel en Moscú , Rusia. Ha sido nominado para un premio de diseño de restaurante y bar durante la competencia de premios 2020. [8]
El restaurante obtuvo un promedio de 4.5 estrellas de 5 estrellas posibles, según 66 reseñas en TripAdvisor , a junio de 2020. [9]
Ver también
Referencias
- ^ "Biermarken en Deutschland" . aktiongutesbier.de . nd . Consultado el 12 de octubre de 2016 .
- ↑ a b c d Geschäftsbericht 2007 , consultado el 24 de junio de 2008 .
- ^ Comunicado de prensa: "Entdecken Sie das Krombacher unter den Weizen" , consultado el 25 de junio de 2008.
- ^ Portafolio de bebidas no alcohólicas: desplácese hasta el final de la página
- ↑ OLG Hamm, 18/11/2003, Referencia de archivo 4 U 105/03
- ^ Krombacher »Regenwaldprojekt , consultado el 25 de junio de 2008.
- ^ Krombacher »Hechos , consultado el 8 de diciembre de 2008
- ^ https://restaurantandbardesignawards.com/entries/492
- ^ https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g298484-d17456089-Reviews-Krombacher_Beer_Kitchen-Moscow_Central_Russia.html
enlaces externos
- Sitio web de Krombacher
- Sitio web de la cabina