Esta es una lista de empresas cerveceras en Alemania . La cerveza es una parte importante de la cultura alemana . Durante muchos años, la cerveza alemana se elaboró de conformidad con la orden o ley Reinheitsgebot que solo permitía el agua, el lúpulo , la levadura y la malta como ingredientes de la cerveza. La orden también requería que las cervezas que no usaban exclusivamente maltas de cebada, como la cerveza de trigo , debían ser de alta fermentación . [1]
Desde 1993, la producción de cerveza se rige por la Ley Provisional de la Cerveza alemana que permite una mayor variedad de ingredientes (solo en las cervezas de alta fermentación) y aditivos que deben eliminarse por completo, o al menos en la medida de lo posible, de la producto final. [2]
Empresas cerveceras en Alemania
- Aktienbrauerei Kaufbeuren
- Cervecería Aldersbach
- Augustiner Bräu
- Cervecería Ayinger
- Baviera - Cervecería St. Pauli
- Cervecería Beck
- Cervecería Bitburger
- Brau Holding Internacional
- Brauerei Bub
- Brauerei Clemens Härle
- Brauerei Gebr. Maisel
- Brauerei Friedmann
- Brauerei Greif
- Brauerei Hofmann
- Brauerei Leikeim
- Brauerei Neder
- Brauerei Paderborner
- Brauerei Rittmayer
- Brauhaus am Kreuzberg
- Bürgerliches Brauhaus
- Cölner Hofbräu Früh
- Diebels
- Dinkelacker
- Dortmunder Actien Brauerei
- Edelweißbrauerei Farny
- Gampertbräu
- Eichbaum
- Cervecería Einbecker
- Elch-Bräu
- Erdinger
- Cervecería privada Ernst Barre
- Familienbrauerei Bauhöfer
- Flensburger Brauerei
- G. Schneider y Sohn
- Gaffel Becker & Co
- Cervecería Ganter
- Gröninger
- Cervecería Hacker-Pschorr
- Hasseröder
- Heinrich Reissdorf
- Cervecería Henninger
- Herforder Brauerei
- Cervecería Herrenhäuser
- Hofbräuhaus
- Cervecería Holsten
- Cervecería Janssen y Bechly
- Cervecería Jever
- Karlsberg
- Klosterbrauerei Andechs
- Klosterbrauerei Weißenohe
- König Brauerei
- König Ludwig Schlossbrauerei
- Königsbacher
- Köstritzer
- Krombacher Brauerei
- Krug-Bräu
- Cervecería Kulmbacher
- Licher Privatbrauerei
- Lillebräu
- Lindenbräu
- Löwenbräu
- Maisel Brau Bamberg
- Meckatzer Löwenbräu
- Cervecería Neuzeller Kloster
- Neumarkter Lammsbräu
- Cerveza Oettinger
- Cervecería Paulaner
- Pinkus Müller
- Privatbrauerei Bischoff (Winnweiler)
- Privatbrauerei Hofmühl
- Pyraser Landbrauerei
- Cervecería Radeberger
- Ritter St. Georgen-Brauerei
- Rothaus
- Schanzenbräu
- Schwaben Bräu
- Spaten-Franziskaner-Bräu
- Stadtbrauerei Spalt
- San Erhard
- Stauder
- Sternburg
- Stuttgarter Hofbräu
- Tucher Bräu
- Veltins
- Warsteiner
- Weihenstephaner
- Wernesgrüner
Marcas más vendidas
Cervecería | Producción en 2012 en millones de hectolitros | Localización |
---|---|---|
Oettinger | 5,89 | Oettingen |
Krombacher | 5.46 | Kreuztal |
Bitburger | 4.07 | Bitburg |
Beck's | 2,78 | Bremen |
Warsteiner | 2,77 | Warstein |
Hasseröder | 2,75 | Wernigerode |
Veltins | 2,72 | Meschede |
Paulaner | 2.30 | Munich |
Radeberger | 1,91 | Radeberg |
Erdinger | 1,72 | Erding |
Ver también
- Cerveza y cervecerías por región
- Cerveza en Alemania
- Cultura cervecera alemana (categoría)
- Reinheitsgebot - Orden de pureza de la cerveza alemana
Referencias
- ^ "Vorläufiges Biergesetz" . Archivado desde el original el 9 de septiembre de 2007 . Consultado el 4 de septiembre de 2007 .
- ^ "492 años de buena cerveza" . Archivado desde el original el 11 de mayo de 2011 . Consultado el 26 de mayo de 2011 .
- ^ Tabla Statista , 2013.
enlaces externos
- Medios relacionados con las cervecerías en Alemania en Wikimedia Commons