La limonada de menta es una limonada aromatizada con menta . Se puede preparar con hojas de menta enteras, almíbar con sabor a menta u hojas de menta en puré, y se puede servir sobre cubitos de hielo o mezclar con hielo en un granizado o batido . A veces se le llama mojito virgen . [1]
Tipo | Limonada |
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Ingredientes | Zumo de limón , azúcar, agua , menta , cubitos de hielo. |
Se encuentra en América del Norte, Europa, América Latina y el Medio Oriente, [2] y está atestiguado desde principios del siglo XX. [3] [4]
Preparación
El sabor a menta se puede agregar a la limonada de varias maneras:
- Hojas de menta fresca, a veces simplemente como guarnición. [ cita requerida ]
- Hojas de menta trituradas . [5]
- Procesando la menta con el jugo de limón en una licuadora . [6]
- Sirope de menta, elaborado al hervir a fuego lento hojas de menta en agua azucarada. [7] [8]
- Licor Crème de menthe . [9]
Puede mezclarse con agua sin gas o con gas.
Puede servirse sobre hielo o mezclarse con hielo para hacer un granizado , batido o granizado . [10]
También existen versiones embotelladas. [ cita requerida ]
Variantes
Las variantes pueden agregar ingredientes como jengibre , [11] jarabe de arce , [12] jugo de lima, [13] sal negra y jugo de manzana. [1]
Añadiendo espíritus
Se le pueden agregar varios licores, incluido arak , [14] [15] [16] tequila ("margarita de menta"), bourbon (un " julepe de limón y menta "), [17] [18] ginebra , [19] etc.
Como sabor
La limonada de menta también se puede convertir en sorbetes , paletas heladas , etc. [ cita requerida ]
Nombres
En Israel, se llama limonana , un baúl de viaje de limon hebreo : לימון 'limón' y na'na' hebreo : נענע 'menta'. [20] [21] La palabra se acuñó para una campaña publicitaria para promover la publicidad de autobuses , en la que se mostraba a varias celebridades promocionando una bebida llamada "Limonana", una mezcla de limón y menta, que al final resultó ser ficticia. [22] [23] [24] [6]
Referencias
- ^ a b Simon Difford, Cócteles: más de 2250 cócteles , 2008, ISBN 0955627605 , p. 44-45
- ^ April White, Limonada con ralladura: 40 recetas para saciar la sed , 2018, ISBN 1452162840 , "Limonana de Oriente Medio", pág. 40
- ^ "Bebidas de verano", The World To-Day 3 : 2: 1720 (agosto de 1902)
- ^ "Recetas para Graniti", La casa hermosa 14 : 1: 20 (junio de 1903)
- ^ "Receta de limonada de menta - bajo contenido de azúcar" . Ciruela en escabeche . Consultado el 21 de marzo de 2020 .
- ^ a b Martinelli, Katherine (11 de julio de 2011). "Limonana: Sparkling Summer" . Reenvío diario judío . Consultado el 28 de mayo de 2012 .
- ^ "Bebidas de verano", El mundo de hoy , 3 : 1: 1720 (julio de 1902)
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- ^ Samuel E. Davies, Canapés, ensaladas, sándwiches, bebidas, etc. de un mayordomo inglés , 1916, "Taza de limonada de menta" p. 101
- ^ "Limonada a la menta" . People en Espanol (en Espanol) . Consultado el 21 de marzo de 2020 .
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- ^ Buzelan, Shira. "Limonana con pinchos de arak y tapas por el Día de la Independencia" . Los tiempos de Israel. Los tiempos de Israel . Consultado el 21 de marzo de 2020 .
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