Lontong sayur

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Plato de pastel de arroz de Indonesia

Lontong sayur

Un plato de lontong sayur
Curso	Plato principal
Lugar de origen	Indonesia
Región o estado	Sumatra y Java
Creado por	Betawi y Minangkabau
Temperatura de servicio	Caliente
Ingredientes principales	Lontong , sopa de leche de coco , chayote rallado , tempeh , tofu , huevo duro , sambal y krupuk
Libro de cocina: Lontong sayur

Lontong sayur (lit. pastel de arroz con verduras) es un plato de arroz tradicional de Indonesia hecho con trozos de lontong servido en sopa de leche de coco con chayote rallado , tempeh , tofu , huevo duro , sambal y krupuk . ^[1] Lontong sayur está relacionado y es bastante similar a ketupat sayur y es un menú de desayuno favorito junto a bubur ayam y nasi uduk . El plato se encuentra en la cocina Betawi y Minangkabau .

Ver también

• Lontong
• Arem-arem
• Balap largo
• Lontong cap go meh
• Lontong Dekem
• Lontong kari

Referencias

1. Nyonya Rumah, Julie (28 de septiembre de 2015). 180 recetas de menús completos de cocinas indonesias (en indonesio). Gramedia Pustaka Utama. ISBN 9786020321103.