Morinda citrifolia es un árbol frutal de lafamiliadel café , Rubiaceae . Su área de distribución nativa se extiende por el sudeste asiático y Australasia , y se extendió por el Pacífico pormarineros polinesios . [1] La especie ahora se cultiva en los trópicos y está ampliamente naturalizada . [2] Entre unos 100 nombres para la fruta en diferentes regiones se encuentran los nombres más comunes en inglés de gran morinda , morera india , noni , morera de playa y fruta de queso . [3]
Morinda citrifolia | |
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Hojas y frutos de noni | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitas |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asteridas |
Pedido: | Gentianales |
Familia: | Rubiaceae |
Género: | Morinda |
Especies: | M. citrifolia |
Nombre binomial | |
Morinda citrifolia |
El fuerte olor a vómito de la fruta fresca la ha convertido en un alimento de hambruna en la mayoría de las regiones, pero sigue siendo un alimento básico en algunas culturas y se ha utilizado en la medicina tradicional . En el mercado de consumo, se ha introducido como complemento en varios formatos, como cápsulas , productos para la piel y jugos .
Hábitats en crecimiento
Morinda citrifolia crece en bosques sombreados, así como en costas abiertas rocosas o arenosas. [4] Alcanza la madurez en aproximadamente 18 meses, luego rinde entre 4 y 8 kg (8,8 y 17,6 libras) de fruta cada mes durante todo el año. Es tolerante a suelos salinos , condiciones de sequía y suelos secundarios . Por lo tanto, se encuentra en una amplia variedad de hábitats: terrenos volcánicos , costas cubiertas de lava y claros o afloramientos de piedra caliza, así como en atolones coralinos . [4] Puede crecer hasta 9 m (30 pies) de altura y tiene hojas grandes, simples, de color verde oscuro, brillantes y con venas profundas.
La planta da flores y frutos durante todo el año. La fruta es una fruta múltiple que tiene un olor acre cuando madura y, por lo tanto, también se la conoce como fruta de queso o incluso fruta de vómito. Tiene forma ovalada y alcanza un tamaño de 10 a 18 centímetros (3,9 a 7,1 pulgadas). Al principio verde, la fruta se vuelve amarilla y luego casi blanca a medida que madura. Contiene muchas semillas . [4]
Morinda citrifolia es especialmente atractiva para las hormigas tejedoras , que hacen nidos con las hojas del árbol. [4] Estas hormigas protegen la planta de algunos insectos parásitos de las plantas. El olor de la fruta también atrae a los murciélagos frugívoros , que ayudan a dispersar las semillas. Un tipo de mosca de la fruta, Drosophila sechellia , se alimenta exclusivamente de estas frutas. [5]
Usos
Se han introducido en el mercado de consumo una variedad de bebidas (jugos), polvos (de frutos secos maduros o inmaduros), productos cosméticos (lociones, jabones), aceite (de semillas), polvos de hojas (para encapsulación o pastillas). [6]
Comida
El noni a veces se llama una "fruta de hambre", lo que implica que fue utilizado por los pueblos indígenas como alimento de emergencia durante tiempos de hambre . [6] A pesar de su fuerte olor y sabor amargo, la fruta se consumía como alimento para la hambruna , [7] y, en algunas islas del Pacífico , incluso como alimento básico , cruda o cocida. [8] Los aborígenes australianos y del sudeste asiático consumen la fruta cruda con sal o la cocinan con curry . [9] Las semillas son comestibles cuando se tuestan . En la cocina tailandesa , las hojas (conocidas como bai-yo ) se utilizan como verdura verde y son el ingrediente principal del kaeng bai-yo , cocinado con leche de coco . La fruta ( luk-yo ) se agrega como ingrediente de ensalada a algunas versiones de somtam .
Medicina tradicional
La fruta verde, las hojas y la raíz o los rizomas podrían haberse utilizado en las culturas polinesias como tónico general, además de su lugar tradicional en la cultura polinesia como alimento para la hambruna. [6] Aunque se considera que Morinda tiene propiedades biológicas en la medicina tradicional , no hay evidencia confirmada de eficacia clínica para ningún uso previsto. [10] En 2018, un fabricante hawaiano de productos alimenticios y para el cuidado de la piel con noni recibió una carta de advertencia de la FDA por comercializar medicamentos no aprobados y hacer declaraciones falsas de salud en violación de la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos de EE. UU . [11]
Tintes
Entre los pueblos austronesios , el noni se usaba tradicionalmente principalmente para la producción de tintes . Fue llevado a las islas del Pacífico como plantas de canoa por viajeros austronesios. La corteza de Morinda produce un tinte de color marrón violáceo que puede usarse para hacer batik . En Hawaii , el tinte amarillento se extrae de sus raíces para teñir la tela. [12] [13]
Nutrientes y fitoquímicos
El polvo de fruta de Morinda citrifolia contiene carbohidratos y fibra dietética en cantidades moderadas. [14] Estos macronutrientes residen evidentemente en la pulpa de la fruta, ya que el jugo de M. citrifolia tiene escaso contenido de nutrientes. [15] Los principales micronutrientes de la pulpa en polvo de M. citrifolia incluyen vitamina C , niacina (vitamina B 3 ), hierro y potasio . [14] La vitamina A , el calcio y el sodio están presentes en cantidades moderadas. Cuando se analiza el jugo de M. citrifolia solo y se compara con la pulpa en polvo, solo se retiene la vitamina C [15] en una cantidad (34 mg por 100 gramos de jugo) que es el 64% del contenido de una naranja navel cruda (53 mg por 100 gramos). go 89% del valor diario ). [16] Los niveles de sodio en el jugo de M. citrifolia (aproximadamente el 3% de la ingesta dietética de referencia , DRI) [14] son altos en comparación con una naranja, y el contenido de potasio es moderado. [dieciséis]
La fruta de Morinda citrifolia contiene una serie de fitoquímicos , incluidos lignanos , oligo y polisacáridos , flavonoides , iridoides , ácidos grasos , escopoletina , catequina , beta-sitosterol , damnacantal y alcaloides . [17] Aunque se ha estudiado la bioactividad de estas sustancias , la investigación es insuficiente para concluir algo sobre sus efectos en la salud humana. [2]
Galería
Flor de M. citrifolia
Noni joven que crece en Oahu, Hawaii
Ver también
- jugo de noni
Referencias
- ^ Pieroni, Andrea (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (eds.). La historia cultural de las plantas . Routledge. pag. 36. ISBN 0415927463.
- ^ a b Nelson, Carolina del Sur (1 de abril de 2006). "Perfiles de especies para la agrosilvicultura de las islas del Pacífico: Morinda citrifolia (noni)" . Iniciativa de árboles tradicionales .
- ^ "Algunos nombres mundiales de Morinda citrifolia L." El sitio web de noni, Universidad de Hawai'i en Manoa, Facultad de Agricultura Tropical y Recursos Humanos. 2006 . Consultado el 12 de noviembre de 2016 .
- ^ a b c d Nelson, Scot C (marzo de 2001). "Cultivo de Noni en Hawaii" (PDF) . El sitio web de noni, Universidad de Hawai'i en Manoa, Facultad de Agricultura Tropical y Recursos Humanos . Consultado el 12 de noviembre de 2016 .
- ^ Jones, CD (1998). "La base genética de Drosophila sechellia ' Resistencia s en una toxina de Plantas Huéspedes" . Genética . 149 (4): 1899-1908. doi : 10.1093 / genetics / 149.4.1899 . PMC 1460277 . PMID 9691045 .
- ^ a b c Nelson, Scot C (8 de octubre de 2003). " Morinda citrifolia L." (PDF) . Recursos agrícolas permanentes, Universidad de Hawaii . Consultado el 12 de noviembre de 2016 .
- ^ Krauss, BH (diciembre de 1993). Plantas en la cultura hawaiana . Honolulu: Prensa de la Universidad de Hawaii. pag. 272. ISBN 978-0-8248-1225-6.
- ^ Morton, Julia F. (1992). "El noni oceánico, o morera india (Morinda citrifolia, Rubiaceae) y algunos de sus" coloridos "parientes". Botánica económica . 46 (3): 241–56. doi : 10.1007 / BF02866623 . S2CID 41054660 .
- ^ Cribb, AB y Cribb, JW (1975) Wild Food en Australia. Sydney: Collins. [ página necesaria ]
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- ^ Darla Bracy, directora de división (18 de julio de 2018). "Carta de advertencia: Noni orgánico hawaiano, LLC" . Inspecciones, Cumplimiento, Ejecución e Investigaciones Criminales, Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU . Consultado el 15 de agosto de 2018 .
- ^ Thompson, RH (1971). Antraquinonas naturales . Nueva York: Academic Press .[ página necesaria ]
- ^ Nelson, Scot C. (2006). " Pandanus tectorius (pandanus)". En Elevitch, Craig R. (ed.). Perfiles de especies para la agrosilvicultura de las islas del Pacífico (PDF) . Recursos Agrícolas Permanentes (PAR).
- ^ a b c Nelson, Scot C. (2006) " Análisis nutricional de Noni hawaiano (polvo de fruta de Noni) " El sitio web de Noni. Consultado el 15 de junio de 2009.
- ^ a b Nelson, Scot C. (2006) " Análisis nutricional de Noni hawaiano (jugo de fruta de Noni puro) " El sitio web de Noni. Consultado el 15 de junio de 2009.
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- ^ Levand, Oscar; Larson, Harold (2009). "Algunos componentes químicos de Morinda citrifolia". Planta Medica . 36 (6): 186–7. doi : 10.1055 / s-0028-1097264 . PMID 461575 .