El pavo Narragansett es una raza de Meleagris gallopavo que desciende de un cruce entre el pavo salvaje oriental ( Meleagris gallopavo silvestris ) y el pavo doméstico . Según la American Livestock Breeds Conservancy , el pavo Narragansett es una "variedad histórica, única en América del Norte " y lleva el nombre de Narragansett Bay . [1]
El Narragansett tiene plumaje con plumas negras, grises, tostadas y blancas . Se parece al pavo Bronze pero tiene plumas de color gris o negro mate que reemplazan el característico color cobrizo del Bronze. El Narragansett a veces tiene barras de plumas blancas en sus alas debido a una mutación genética que no se encuentra fuera de los Estados Unidos. Tiene una barba negra, un pico de color cuerno y una cabeza y cuello en su mayoría sin plumas que varían en color del rojo al blanco azulado. [1]
La raza es apreciada por su excelente temperamento que combina una disposición tranquila con buenas habilidades maternas. Maduran temprano, son buenos productores de huevos , tienen una carne de excelente calidad y "cuando se mantienen en libertad, no se alejan demasiado de casa". [2] Mejorados a lo largo de generaciones a través de la cría selectiva , los machos de pavo Narragansett jóvenes pesan entre 22 y 28 libras y las gallinas pesan entre 12 y 16 libras. [1] Pueden correr rápido, volar bien y prefieren pasar la noche descansando en los árboles. [3]
Aunque nunca fue tan popular como el pavo Bronce , esta raza todavía se valoraba para la agricultura comercial en los Estados Unidos. Según un relato de principios de la década de 1870, eran comunes las bandadas de hasta doscientas aves. Los pavos Narragansett tenían éxito en la búsqueda de grillos , saltamontes y otros insectos , y podían mantenerse con poca alimentación complementaria . [1]
El pavo de Narragansett se convirtió en la base de la industria del pavo en Nueva Inglaterra y fue especialmente importante en Rhode Island y Connecticut . También fue popular en los estados del Atlántico Medio y el Medio Oeste . Esta raza fue reconocida por la Asociación Americana de Avicultura en 1874. [1]
A principios del siglo XX, la popularidad del pavo Bronce creció aún más y el pavo Narragansett pronto se convirtió en una rareza. No se cultivó comercialmente durante muchas décadas hasta principios del siglo XXI, cuando se estableció un nicho de mercado creciente para los consumidores con un "interés renovado en la aptitud biológica, la supervivencia y el sabor superior" del Narragansett. [1]