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Para otros usos, consulte Nectar (desambiguación) .

Néctar de camelia
Una dama pintada de Australia alimentándose del néctar de una flor
Flores de Gymnadenia conopsea con espolón lleno de néctar

El néctar es un líquido rico en azúcar producido por las plantas en glándulas llamadas nectarios o nectarinas , ya sea dentro de las flores con las que atrae a los animales polinizadores , o por nectarios extraflorales , que proporcionan una fuente de nutrientes a los mutualistas animales , que a su vez brindan protección a los herbívoros . Los polinizadores comunes que consumen néctar incluyen mosquitos , moscas flotantes , avispas , abejas , mariposas y polillas , colibríes ,mieleros y murciélagos . El néctar juega un papel crucial en la economía de la búsqueda de alimento y la evolución de las especies que comen néctar; por ejemplo, el comportamiento de búsqueda de néctar es en gran parte responsable de la evolución divergente de la abeja africana, A. m. scutellata y la abeja occidental . [ cita requerida ]

El néctar es una sustancia económicamente importante ya que es la fuente de azúcar de la miel . También es útil en agricultura y horticultura porque las etapas adultas de algunos insectos depredadores se alimentan de néctar. Por ejemplo, varias avispas parasitoides (por ejemplo, la especie de avispa social Apoica flavissima ) dependen del néctar como fuente principal de alimento . A su vez, estas avispas luego cazan insectos plaga agrícolas como alimento para sus crías. [ cita requerida ]

La secreción de néctar aumenta a medida que los polinizadores visitan la flor. Después de la polinización, el néctar se reabsorbe con frecuencia en la planta. [1]

Etimología [ editar ]

El néctar se deriva del griego νεκταρ , la legendaria bebida de la vida eterna. [2] Algunos derivan la palabra de νε- o νη- "no" más κτα- o κτεν- "matar", que significa "inmortal", por lo tanto "inmortal". El uso común de la palabra "néctar" para referirse al "líquido dulce en las flores" se registró por primera vez en 1600 d. C. [2]

Nectarios florales [ editar ]

Un nectario o nectarina es un tejido floral que se encuentra en diferentes lugares de la flor y es una de varias estructuras florales secretoras, incluidos elaióforos y osmóforos, que producen néctar, aceite y aroma respectivamente. La función de estas estructuras es atraer polinizadores potenciales , que pueden incluir insectos, como abejas y polillas , y vertebrados como colibríes y murciélagos . Los nectarios pueden aparecer en cualquier parte floral, pero también pueden representar una parte modificada o una estructura nueva. [3] Los diferentes tipos de nectarios florales incluyen; [4]

  • receptáculo (receptáculo: extrastaminal, intrastaminal, interstaminal)
  • hypanthium (hipoantio)
  • tépalos (perigonal, tépalo)
  • sépalos (sépalo)
  • pétalo (pétalo, corola)
  • estambre (estaminal, androecial: filamento, antera, estaminodal)
  • pistilo (gineoecial: estigmático, estilar)
    • pistillodes (pistilodal, carpellodial)
    • ovarios (ovárico: no septal, septal, ginopleural)

La mayoría de los miembros de Lamiaceae tienen un disco nectarífero que rodea la base del ovario y se deriva del tejido ovárico en desarrollo. En la mayoría de las Brassicaceae, el nectario se encuentra en la base del filamento del estambre. Muchas monocotiledóneas tienen nectarios septales, que se encuentran en los márgenes no fusionados de los carpelos. Estos exudan néctar de pequeños poros en la superficie del gineceo. Los nectarios también pueden variar en color, número y simetría. [5] Los nectarios también se pueden clasificar como estructurales o no estructurales. Los nectarios estructurales se refieren a áreas específicas de tejido que exudan néctar, como los tipos de nectarios florales enumerados anteriormente. Los nectarios no estructurales secretan néctar con poca frecuencia de tejidos no diferenciados. [6]Los diferentes tipos de nectarios florales coevolucionaron dependiendo del polinizador que se alimenta del néctar de la planta. El néctar se secreta a partir de las células epidérmicas de los nectarios, que tienen un citoplasma denso , mediante tricomas o estomas modificados . El tejido vascular adyacente conduce el floema y lleva los azúcares a la región secretora, donde es secretado por las células a través de vesículas empaquetadas por el retículo endoplásmico . [7] Las células subepidérmicas adyacentes también pueden ser secretoras. [3] flores que tienen nectarios más largos tienen a veces una vascularfilamento en el nectario para ayudar en el transporte a una distancia más larga. [8] [3]

Los polinizadores se alimentan del néctar y, dependiendo de la ubicación del nectario, el polinizador ayuda en la fertilización y el cruzamiento de la planta mientras rozan los órganos reproductores, el estambre y el pistilo , de la planta y recogen o depositan el polen . [9] El néctar de los nectarios florales se usa a veces como recompensa para los insectos, como las hormigas , que protegen a la planta de los depredadores. Muchas familias florales han desarrollado un espolón de néctar.. Estos espolones son proyecciones de varias longitudes formadas a partir de diferentes tejidos, como los pétalos o los sépalos. Permiten que los polinizadores se posen en el tejido alargado y lleguen más fácilmente a los nectarios y obtengan la recompensa del néctar. [5] Diferentes características del espolón, como su longitud o posición en la flor, pueden determinar el tipo de polinizador que visita la flor. [10]

La defensa de la herbivoría es a menudo una de las funciones de los nectarios extraflorales. Los nectarios florales también pueden intervenir en la defensa. Además de los azúcares que se encuentran en el néctar, también se pueden encontrar ciertas proteínas en el néctar secretado por los nectarios florales. En las plantas de tabaco , estas proteínas tienen propiedades antimicrobianas y antifúngicas y pueden secretarse para defender el gineceo de ciertos patógenos. [11]

Los nectarios florales han evolucionado y divergido en los diferentes tipos de nectarios debido a los diversos polinizadores que visitan las flores. En Melastomataceae , diferentes tipos de nectarios florales han evolucionado y se han perdido muchas veces. Las flores que ancestralmente producían néctar y tenían nectarios pueden haber perdido su capacidad de producir néctar debido a la falta de consumo de néctar por parte de los polinizadores, como ciertas especies de abejas . En cambio, se centraron en la asignación de energía a la producción de polen . Las especies de angiospermas que tienen nectarios utilizan el néctar para atraer a los polinizadores que consumen el néctar, como pájaros y mariposas . [12] EnLas bromeliáceas , nectarios septales (una forma de nectario ginecológico) son comunes en especies que son polinizadas por insectos o aves. En las especies que son polinizadas por el viento, los nectarios suelen estar ausentes porque no hay un polinizador al que recompensar. [13] En las flores que generalmente son polinizadas por un organismo de lengua larga como ciertas moscas , polillas , mariposas y pájaros, los nectarios en los ovarios son comunes porque pueden alcanzar la recompensa del néctar al polinizar. Los nectarios de pétalos y sépalos son a menudo más comunes en especies que son polinizadas por insectos de lengua corta que no pueden llegar tan lejos dentro de la flor. [14]

Nectarios extraflorales [ editar ]

Ver también: Mirmecofilia y defensas vegetales contra la herbivoría.

Los nectarios extraflorales (también conocidos como nectarios extranupciales) son glándulas vegetales especializadas que secretan néctar que se desarrollan fuera de las flores y no participan en la polinización , generalmente en la hoja o el pecíolo (nectarios foliares) y, a menudo, en relación con la nervadura de la hoja . [15] [16] Son muy diversos en forma, ubicación, tamaño y mecanismo. Se han descrito en prácticamente todas las partes aéreas de las plantas, incluidas estípulas , cotiledones , frutos y tallos , entre otros. Van desde tricomas unicelulares hasta estructuras complejas en forma de copa que pueden o no servascularizado . Al igual que los nectarios florales, consisten en grupos de tricomas glandulares (p . Ej., Hibiscus spp.) O células epidérmicas secretoras alargadas. Estos últimos a menudo se asocian con tejido vascular subyacente. Pueden estar asociados con bolsas especializadas ( domatia ), hoyos o regiones elevadas (por ejemplo, Euphorbiaceae ). Las hojas de algunos eudicots tropicales (p. Ej., Fabaceae ) y magnólidos (p. Ej., Piperaceae ) poseen glándulas o cuerpos perlados que son tricomas globulares especializados para atraer hormigas. Secretan materia particularmente rica en carbohidratos, proteínas y lípidos. [15] [17]

Nectarios extraflorales en una hoja roja stinkwood ( Prunus africana )
Hormigas en nectarios extraflorales en la superficie inferior de una fronda de Drynaria quercifolia joven

Si bien su función no siempre es clara y puede estar relacionada con la regulación de los azúcares, en la mayoría de los casos parecen facilitar las relaciones entre plantas y insectos. [15] A diferencia de los nectarios florales, el néctar producido fuera de la flor generalmente tiene una función defensiva. El néctar atrae a los insectos depredadores que se comerán tanto el néctar como los insectos herbívoros que se encuentren a su alrededor, funcionando así como "guardaespaldas". [18] Los insectos depredadores que buscan alimento muestran una preferencia por las plantas con nectarios extraflorales, en particular algunas especies de hormigas y avispas , que se ha observado que defienden las plantas que las portan. Acaciaes un ejemplo de una planta cuyos nectarios atraen a las hormigas, que protegen a la planta de otros insectos herbívoros . [15] [16] Entre las flores de la pasión , por ejemplo, los nectarios extraflorales previenen a los herbívoros al atraer hormigas y disuadir a dos especies de mariposas de poner huevos. [19] En muchas plantas carnívoras , los nectarios extraflorales también se utilizan para atraer presas de insectos . [20]

Loxura atymnus mariposas y hormigas locas amarillas que consumen néctar secretado de los nectarios extraflorales de uncapullo de Spathoglottis plicata
La hormiga Nylanderia flavipes visita los nectarios extraflorales de Senna

Darwin entendió que el néctar extrafloral "aunque pequeño en cantidad, es buscado con avidez por los insectos", pero creía que "sus visitas no benefician de ninguna manera a la planta". [21] En cambio, creía que los nectarios extraflorales eran de naturaleza excretora ( hidatodes ). Sus funciones defensivas fueron reconocidas por primera vez por el botánico italiano Federico Delpino en su importante monografía Funzione mirmecofila nel regno vegetale (1886). El estudio de Delpino se inspiró en un desacuerdo con Charles Darwin , con quien mantenía correspondencia regular. [21]

Se han reportado nectarios extraflorales en más de 3941 especies de plantas vasculares pertenecientes a 745 géneros y 108 familias , el 99,7% de las cuales pertenecen a plantas con flores (angiospermas), que comprenden del 1,0 al 1,8% de todas las especies conocidas. Son más comunes entre los eudicots , que se encuentran en 3642 especies (de 654 géneros y 89 familias), particularmente entre las rosids, que comprenden más de la mitad de las ocurrencias conocidas. Las familias que muestran las ocurrencias más registradas de nectarios extraflorales son Fabaceae , con 1069 especies, Passifloraceae , con 438 especies y Malvaceae., con 301 especies. Los géneros con más ocurrencias registradas son Passiflora (322 especies, Passifloraceae), Inga (294 especies, Fabaceae) y Acacia (204 especies, Fabaceae). [17] Otros géneros con nectarios extraflorales incluyen Salix ( Salicaceae ), Prunus ( Rosaceae ) y Gossypium ( Malvaceae ). [19]

También se han observado nectarios foliares en 39 especies de helechos pertenecientes a siete géneros y cuatro familias de Cyatheales y Polypodiales . [17] Sin embargo, están ausentes en briofitas , gimnospermas , angiospermas tempranas , magnólidos y miembros de Apiales entre los eudicots. [17] Los estudios filogenéticos y la amplia distribución de nectarios extraflorales entre las plantas vasculares apuntan a múltiples orígenes evolutivos independientes de nectarios extraflorales en al menos 457 linajes independientes. [17]

Componentes [ editar ]

Los ingredientes principales del néctar son azúcares en proporciones variables de sacarosa , glucosa y fructosa . [22] Además, los néctares tienen otros fitoquímicos diversos que sirven tanto para atraer a los polinizadores como para desalentar a los depredadores. [23] [6] Los carbohidratos , los aminoácidos y los volátiles funcionan para atraer a algunas especies, mientras que los alcaloides y los polifenoles parecen tener una función protectora. [23]

La Nicotiana attenuata , una planta de tabaco originaria del estado estadounidense de Utah , utiliza varios aromas volátiles para atraer polinizadores y polillas. El aroma más fuerte es la bencilacetona , pero la planta también agrega nicotina amarga , que es menos aromática, por lo que es posible que el ave no la detecte hasta después de beber. Los investigadores especulan que el propósito de esta adición es desanimar al recolector después de solo un sorbo, motivándolo a visitar otras plantas, maximizando así la eficiencia de polinización ganada por la planta para una producción mínima de néctar. [6] [24] Las neurotoxinas como la esculina están presentes en algunos néctares como el delCastaño de Indias de California . [25] El néctar contiene agua, carbohidratos , aminoácidos , iones y muchos otros compuestos. [1] [6] [26]

Otras estructuras secretoras florales [ editar ]

Algunas plantas polinizadas por insectos carecen de nectarios, pero atraen a los polinizadores a través de otras estructuras secretoras. Los elaióforos son similares a los nectarios, pero secretan aceite. Los osmóforos son estructuras estructurales modificadas que producen aromas volátiles. En las orquídeas, estas tienen cualidades de feromonas . Osmóforos han cúpula gruesa o papillate epidermis y citoplasma denso. Platanthera bifolia produce un olor nocturno del labelo epidermis. Ophrys labella tiene células epidérmicas en forma de cúpula, papiladas y teñidas de oscuro que forman osmóforos. Los narcisos emiten volátiles específicos de polinizadores de la corona . [3]

Ver también [ editar ]

  • Guía de néctar
  • Fuente de néctar
  • Nectarívoro
  • Fuentes de néctar de América del Norte para las abejas melíferas

Referencias [ editar ]

  1. ↑ a b Thornburg, 2001 .
  2. ^ a b "Néctar" . Diccionario de etimología en línea, Douglas Harper. 2018 . Consultado el 28 de mayo de 2018 .
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Bibliografía [ editar ]

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Sitios web
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Enlaces externos [ editar ]

  • Descripción general y resumen de la información de las abejas melíferas (y néctar). (Noticias, Economía, Comercio, Problemas, etc.)
  • Base de datos de plantas de colibrí