Panimoravintola Koulu es un restaurante cervecero finlandés en la ciudad de Turku . Koulu ( finlandés para " escuela ") es el restaurante cervecero más grande de Finlandia y está situado en un antiguo edificio escolar de estilo neorrenacentista de 1889 por los arquitectos L. I. Lindqvist y Bruno Granholm . La escuela que ocupó por primera vez el edificio fue " Svenska Fruntimmerskolan i Åbo ", que luego pasó a llamarse " Svenska flickskolan i Åbo " en 1916, nuevamente en 1955 cuando se convirtió en " Åbo svenska flicklyseum", hasta que finalmente en 1966 el nombre se cambió a" Cygnaeus skola ". El 4 de febrero de 1940, durante la Guerra de Invierno, la escuela fue alcanzada por una bomba incendiaria soviética , que incendió el techo y destruyó el salón de actos (ahora conocido como el salón de asambleas Bellman) Uno de los puntos culminantes en la historia de Koulu fue la visita del Comandante en Jefe, Barón Carl Gustaf Emil Mannerheim el 14 de febrero de 1941. [1] La escuela fue cerrada en 1970. [2 ] El restaurante fue inaugurado en 1998. [3]
El salón de actos Bellman del restaurante y los gabinetes Cygnaeus y Wecksell en el segundo piso tienen capacidad para 700 personas como máximo y se pueden reservar para conferencias y fiestas privadas. Koulu's Winehouse, la clase de historia, la cervecería, el quiosco de verano al aire libre y la cervecería están en el primer piso. [4]
La cervecería tiene cuatro cervezas de producción regular y una sidra. Además, la cervecería también produce varias (al menos 12) cervezas especiales o de temporada durante todo el año. Todas las cervezas se elaboran bajo las regulaciones de la ley de pureza alemana , la Reinheitsgebot de 1516. Solo permite el uso de agua, cebada malteada , lúpulo y levadura . [5]
Cervezas
Referencias
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 7 de abril de 2009 . Consultado el 7 de mayo de 2009 .Mantenimiento de CS1: copia archivada como título ( enlace )
- ^ Tapana, Erja: Postitalo väistyi KOP-kolmion tieltä , Turun Sanomat 6 de julio de 2008 (copia archivada). Consultado el 6 de septiembre de 2020.
- ^ Nieminen, Heli: Panimoravintola Koulu 20 vuotta - oluiden ulosmyynti alkaa keväällä , Turun Sanomat 18 de enero de 2018. Consultado el 6 de septiembre de 2020.
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 7 de abril de 2009 . Consultado el 7 de mayo de 2009 .Mantenimiento de CS1: copia archivada como título ( enlace )
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 29 de abril de 2009 . Consultado el 7 de mayo de 2009 .Mantenimiento de CS1: copia archivada como título ( enlace )
enlaces externos
Coordenadas : 60 ° 26′59 ″ N 22 ° 15′53 ″ E / 60.44972 ° N 22.26472 ° E / 60.44972; 22.26472