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Pink's Hot Dogs es un emblemático restaurante de hot dogs en el distrito de Fairfax de la ciudad de Los Ángeles . Está en North La Brea Avenue, al otro lado de la calle del distrito de Hollywood en el este. [1] [2] [3] [4] [5] [6]
Historia
Pink's fue fundada por Paul y Betty Pink en 1939 como una carretilla de mano cerca de la esquina de La Brea y Melrose . [7] La Gran Depresión todavía estaba teniendo un impacto en el país y escaseaba el dinero. La gente podía comprar un chili dog hecho con la receta de chili de Betty acompañado de mostaza y cebollas en un bollo al vapor por 10 centavos cada uno. A medida que el negocio crecía, gracias al chili de Betty y los hot dogs hechos a medida de la marca Hoffy, con sus tripas naturales , también lo hizo Pink's. La familia construyó el edificio actual en 1946 en 709 North La Brea Avenue en el distrito de Fairfax en el oeste de Los Ángeles al otro lado de la calle del distrito de Hollywood en el centro de Los Ángeles .
Hoy
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/3/37/Cedar_Point_Pink's_Hot_Dogs_(14669390970).jpg/440px-Cedar_Point_Pink's_Hot_Dogs_(14669390970).jpg)
Pink's nombró varios elementos nuevos del menú en honor a celebridades de Hollywood , algunas de las cuales se pueden ver en el restaurante. [8] Hay muchas fotografías firmadas de celebridades colgadas en las paredes del interior; algunas celebridades han firmado más de una foto. Los hot dogs con nombres de celebridades a menudo son versiones realmente ordenadas por la persona en cuestión, como el " Martha Stewart Dog" con mostaza , condimento , cebollas , tomates picados, chucrut , tocino y crema agria . Otro es el " Rosie O'Donnell Long Island Dog", que es un perro de 10 "cubierto con mostaza, cebolla, chile y chucrut. El" Huell Howser Dog "es un perro de chile estándar con dos de los hot dogs regulares en una sola pan mientras que el "Ozzy Spicy Dog", que lleva el nombre de Ozzy Osbourne, presenta una salchicha polaca , queso nacho , queso americano , cebollas asadas, guacamole y tomates picados. [9]
Hay disponible una selección más pequeña de hamburguesas y los postres son una opción de pastel de coco o mármol .
Suele haber una larga fila de clientes al frente a pesar de la falta de estacionamiento en la zona. Algunos ven la línea, a menudo lenta, como parte de la atracción en Pink's, especialmente los viernes y sábados por la noche, cuando el stand se llena de asistentes al club y al concierto.
Pink's tiene su propio asistente de estacionamiento, aunque el estacionamiento es gratuito. [8] Según el menú, el chili dog original de Pink en forma estirada de 25,4 cm (10 pulgadas) sigue siendo el más vendido del puesto.
Durante el Dodgers de Los Ángeles ' carrera de la Serie Mundial en 2017, el restaurante cambió su nombre a azul y repintado de su fachada rosa y blanco por primera vez en 78 años, por lo que es azul y blanco y con logotipos de los Dodgers y los nombres de los jugadores. [10] Hicieron una apuesta contra el restaurante Good Dog con sede en Houston, Texas, en el que la ciudad ganadora permitiría a sus clientes obtener hot dogs gratis el día después de la victoria del campeonato, pero Houston ganó. Los Dodgers repitieron como campeones de la NLCS el año siguiente , y una vez más lo llamaron Blue's, pero perdieron la Serie Mundial ante Boston . Dos años más tarde, los Dodgers ganaron otro banderín de la Liga Nacional y luego vencieron a los Rays de Tampa Bay por el título, nuevamente nombrándolo Blue's.
A mediados de marzo de 2020, causada por la pandemia de COVID-19 , al igual que otros restaurantes, sus ubicaciones cerraron indefinidamente las cenas en interiores. La ubicación insignia de Pink cerró entre mediados de marzo y mediados de agosto de 2020, y volvió a cerrar desde el 4 de enero hasta febrero de 2021. Los servicios de comida para llevar y drive-thrus son las únicas opciones para sus clientes.
Otras localizaciones
En septiembre de 2009, se abrió una ubicación en Las Vegas Strip en el Planet Hollywood Hotel & Casino.
En abril de 2010, se abrió otra ubicación en Universal CityWalk [en el segundo nivel, frente a las salas de cine] e introdujo "The Betty White Naked Dog" (sin condimentos ni aderezos). En noviembre de 2010, se abrió una ubicación en Harrah's Rincon en Valley Center . Desde entonces, se cerró a partir de 2018 y se reemplazó con Smashburger .
El 10 de junio de 2016, Pink's abrió su primera ubicación internacional en Bonifacio Global City en Taguig City, Metro Manila, Filipinas. [11]
En octubre de 2016, Pink's abrió una ubicación adicional en el patio de comidas Del Amo Fashion Center en Torrance, California . [12]
El 22 de febrero de 2019, Pink abrieron su primera costa este lugar en el rey de Prusia centro comercial en King of Prussia, Pennsylvania . [13]
Los hot dogs de Pink también se venden en parques de diversiones: desde 2011 en Cedar Point en Sandusky, Ohio , la primera ubicación de Pink al este de Las Vegas, y desde 2014 en Lake Compounce en Bristol, Connecticut .
También hay ubicaciones dentro de LAX , The Forum y T-Mobile Arena . En junio de 2018, se abrieron ubicaciones en Brea Mall y Camarillo Premium Outlets.
En la cultura popular
- Pink's se menciona de manera prominente en el cuento de Harlan Ellison 'Prince Myshkin, and Hold the Relish'.
- Aparece en la película de 1975 Aloha, Bobby and Rose , en la que los personajes del título comen en Pink's durante una cita. [14]
- Visto en la película de 1971 de John Cassavetes , Minnie and Moskowitz ; Moskowitz lleva a Minnie allí después de pelear con su cita. El restaurante era uno de los lugares favoritos de Cassavetes en Los Ángeles. [15]
- Los Personals alojados por Michael Burger también tuvieron a Pink en la ronda de bonificación, donde las parejas ganaban eso si se agotaba el tiempo y no respondían a la última pregunta.
- En la novela de 2009 Inherent Vice de Thomas Pynchon (ambientada en Los Ángeles de 1970 ), el personaje principal, Doc, visita el restaurante.
- Representado en el octavo episodio de 90210 ' s segunda temporada, los personajes Annie y Jasper se ven salir del restaurante con su comida.
- Presentado en el episodio 2 de 2010 de la serie de telerrealidad coreana F (x) 's Koala ( coreano : f (x) 의 코알라 ), en el que las estrellas de la serie, el grupo femenino de K-pop f (x) , hicieron una visita. a este lugar para comer y ofrecer su foto autografiada. [dieciséis]
- En el episodio 4 de la temporada 2 de Hell's Kitchen , Gordon Ramsay lleva a los chefs a Pink's para mostrar un ejemplo de organización dentro de un restaurante de gran volumen.
- Los créditos iniciales de The Late Late Show with Craig Ferguson incluían a Craig Ferguson en el restaurante. Desde que el nuevo presentador James Corden se hizo cargo del programa en 2015, su secuencia de título también lo presenta en el restaurante.
- El restaurante se usó en un episodio de Nathan for You , donde el anfitrión Nathan Fielder intentó atraer clientes apresurados ofreciendo circunstancias especiales que permitieron a los clientes hacer cola.
- El restaurante de Pink fue mostrado como destruido por un meteorito hacia el final de la película Meteor Apocalypse de 2009 .
- En el final de la temporada II del drama de Showtime Ray Donavan , Ray conoce a Cookie Brown en Pink's, donde Cookie encarga "Rosie O'Donnell with Fries".
- Pink's organizó una tarea de comer perritos calientes durante la final de la tercera temporada de la edición australiana de The Amazing Race . [17]
- Se hace referencia a Pink's en la canción de Big & Rich Comin 'to Your City.
- Visitando ... con Huell Howser Episodio 731 [18]
Ver también
- Lista de restaurantes de perros calientes
Referencias
- ^ El Los Angeles Times
- ^ El Los Angeles Times
- ^ LA Semanal
- ^ El reportero de Hollywood
- ^ El Huffington Post
- ^ Registro OC
- ^ Alejandro Benes, "Adopción de la cultura del perrito caliente"
- ↑ a b Pink's History Archivado el 24 de diciembre de 2008 en la Wayback Machine.
- ^ "Menú de Pink" . Archivado desde el original el 7 de enero de 2010 . Consultado el 2 de diciembre de 2006 .
- ^ Markazi, Arash (1 de noviembre de 2017). "Los Dodgers serán 'recordados para siempre' si ganan el campeonato" . ESPN . Consultado el 1 de noviembre de 2017 .
- ^ "Sneak Peek: Hot Dogs de Pink en Shangri-La en el Fuerte, Bonifacio Global City" .
- ^ "Ahora puedes conseguir perros calientes de Pink en un centro comercial Torrance" .
- ^ "Pink's Hot Dogs abre la primera ubicación de la costa este en King of Prussia Mall" . Filadelfia, PA: WPVI-TV. 22 de febrero de 2019 . Consultado el 21 de abril de 2021 .
- ^ Doherty, Michael. "Reseña del DVD: Aloha, Bobby y Rose". popculturebeast.com, julio de 2014, consultado el 16 de marzo de 2015.
- ^ Ray Carney, Cassavetes sobre Cassavetes , Londres: Faber y Faber , 2001: p. 276.
- ^ Serie de telerrealidad de Corea del Sur en MBC every1, Koala de f (x) ( coreano : f (x) 의 코알라 ), el segundo episodio . (en coreano)
- ^ Morella, Alex (26 de septiembre de 2014). "The Amazing Race Oz - Recapitulación del episodio 10 de Amazing Race Australia vs Nueva Zelanda" . Sobreviviente Oz . Consultado el 31 de diciembre de 2019 .
- ^ "Pink's - Visiting (731) - Huell Howser Archives en Chapman University" .
enlaces externos
- Sitio web oficial de Pink's Hot Dogs
Coordenadas :34 ° 05′02 ″ N 118 ° 20′40 ″ O / 34.083941 ° N 118.344391 ° W / 34.083941; -118.344391