Pizza hawaiana
La pizza hawaiana es un tipo de pizza originaria de Canadá , [1] [2] [3] [4] [5] [6] y tradicionalmente se cubre con piña y jamón o tocino .
Sam Panopoulos , un canadiense nacido en Grecia , creó la primera pizza hawaiana en el restaurante Satellite en Chatham, Ontario , Canadá en 1962. Inspirado en parte por su experiencia en la preparación de platos chinos que comúnmente mezclan sabores dulces y salados , Panopoulos experimentó agregando piña, jamón, tocino y otros toppings. Estas adiciones no fueron inicialmente muy populares. [7] [8] [9] [10] [11]
La adición de piña a la mezcla tradicional de salsa de tomate y queso, y en ocasiones con jamón o tocino, pronto se hizo popular a nivel local y finalmente se convirtió en una oferta básica de pizzerías en todo el mundo. [12] Panopoulos eligió el nombre hawaiano por la marca de piña enlatada que usaban. [2]
En Alemania, se cree que la pizza hawaiana es una variación de la tostada hawaiana cubierta con jamón, piña y queso , presentada originalmente por el primer cocinero televisivo de Alemania, Clemens Wilmenrod , en 1955. [13] [14] [15]
En 2014, Time incluyó a la pizza hawaiana en el primer lugar de su lista de "Las 13 pizzas más influyentes de todos los tiempos". [16] [17]
En 2017, el presidente islandés Guðni Th. Según los informes, Jóhannesson le dijo a un grupo de estudiantes de secundaria durante una sesión de preguntas y respuestas que se oponía fundamentalmente a poner piña en la pizza. Agregó que prohibiría la piña como aderezo de pizza si pudiera, siempre que recibiera el 30% de los votos de menores de 21 años. Su comentario improvisado generó una ráfaga de cobertura mediática e inspiró a muchos, independientemente de su gusto por la pizza hawaiana, a expresar sus opiniones en las redes sociales. Las celebridades compartieron su agrado o desagrado por la pizza hawaiana, [18] [19] [20] [21] incluido el primer ministro de Canadá, Justin Trudeau ., quien expresó su apoyo al tuitear: “Tengo una piña. tengo una pizza Y estoy detrás de esta deliciosa creación del suroeste de Ontario". [22] [23] Panopoulos, en ese momento retirado del negocio de los restaurantes, fue llamado por algunos medios de comunicación para defender su creación. [10] [24] Guðni aclaró más tarde que él no tenía el poder de prohibir ingredientes particulares en la pizza y no le gustaría vivir en un país donde el líder pudiera prohibir cualquier cosa que no le gustara [25] .
