Portland City Grill es un restaurante ubicado en el piso 30 de la US Bancorp Tower en Portland , Oregon . [1] Conocido por su hora feliz y sus vistas de la ciudad y el paisaje circundante, Portland City Grill a menudo figura como un restaurante recomendado para comer en Portland. [2] Portland City Grill es propiedad de Restaurants Unlimited Inc , con sede en Seattle . [3]
Portland City Grill | |
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Información del restaurante | |
Dirección | 111 SW 5th Avenue |
Ciudad | Portland |
Expresar | Oregón |
Código postal | 97204 |
País | Estados Unidos |
Coordenadas | 45 ° 31′20 ″ N 122 ° 40′34 ″ O / 45.52215 ° N 122.676 ° WCoordenadas : 45 ° 31′20 ″ N 122 ° 40′34 ″ O / 45.52215 ° N 122.676 ° W |
Sitio web | portlandcitygrill |
Historia
Durante casi dos décadas, el espacio de 1700 m 2 (18.000 pies cuadrados ) que ocupa actualmente Portland City Grill perteneció al restaurante y bar Atwater's. Al Fleenor y Robert MacLellan, fundadores de la empresa Pacific Coast Restaurants con sede en Portland, convencieron a los funcionarios de Unico Properties para que alquilaran el espacio para otro restaurante. [1] Unico había planeado previamente convertir el espacio en oficinas ejecutivas. A partir de marzo de 2001 con la asistencia de R & H Construction, Scott / Edwards Architecture LLP y Nelson Henrich Interiors, se inició la construcción de un cambio de imagen de $ 3 millones que duplicó la capacidad del espacio para acomodar 206 clientes en el restaurante y 160 invitados adicionales. en el bar. [1] Portland City Grill abrió oficialmente el 19 de marzo de 2002. [1]
En 2004, Portland City Grill se convirtió en el primer y único restaurante de Oregón en figurar en la lista de la revista Restaurants & Institutions de los "100 restaurantes independientes más taquilleros" en los Estados Unidos, ocupando el puesto 43 en la lista después de informar un total de ventas de $ 10,9 millones en 2003. [4] A partir de la clasificación de 2014, había caído al número 54, aunque los ingresos habían aumentado a $ 13,3 millones. [5]
Descripción
Según Kelly Edwards de Scott / Edwards Architecture, los techos se mantuvieron bajos y la luz tenue para preservar las vistas circundantes. [1] La diseñadora de interiores Janet Henrich declaró que uno de los objetivos era que el entorno fuera muy diferente del restaurante y bar de Atwater, por lo que se creó una sensación más "pastoral" utilizando piedra de río, baldosas de pizarra y abeto Douglas . [6] Henrich intentó usar tantos materiales como fuera posible que se pudieran encontrar naturalmente en Oregon, incluyendo rocas de río, cintas de basalto y vigas de abeto Douglas de un viejo granero para revestir el techo. Además, se utilizaron obras de arte y fotografías de residentes de Oregón para decorar las paredes. [6]
Comida
Cuando abrió el restaurante, el chef corporativo de Fleenor y Pacific Coast, Keith Castro, se centró en agregar mariscos , bistecs , langosta y sushi al menú. [1]
Recepción
Los votantes de Willamette Week clasificaron a Portland City Grill en primer lugar en las siguientes categorías: "Mejor restaurante nuevo en la ciudad natal" (2002), "Mejor restaurante para traer amigos de fuera de la ciudad" (2004), "Mejor mercado de carne" (2005) y " Mejor hora feliz "(2004-2007). [7] [8] [9] [10] [11]
Referencias
- ↑ a b c d e f Bellotti, Mary (8 de marzo de 2002). "¡Nace una estrella y es una parrilla!" . Portland Tribune . Pamplin Media Group . págs. 1-2 . Consultado el 28 de junio de 2010 .
- ^ Shankweiler, Linda (30 de marzo de 2009). "25 cosas que hacer en Portland" . El oregoniano . Publicaciones anticipadas . Archivado desde el original el 24 de septiembre de 2009 . Consultado el 2 de enero de 2020 .
- ^ http://www.restaurantsunlimited.com/
- ^ "Portland City Grill entre los restaurantes más taquilleros del país" . Portland Business Journal . Publicaciones anticipadas. 11 de mayo de 2004 . Consultado el 28 de junio de 2010 .
- ^ Bakall, Samantha (13 de octubre de 2014). "Portland City Grill es el 54º restaurante independiente con mayores ingresos en los Estados Unidos" . El oregoniano . Consultado el 15 de octubre de 2014 .
- ^ a b Goldfield, Robert (8 de febrero de 2002). "De Atwaters al aire libre" . Portland Business Journal . Publicaciones anticipadas . Consultado el 28 de junio de 2010 .
- ^ "Lo mejor de Portland - Encuesta de lectores" . Semana de Willamette . 24 de julio de 2002 . Consultado el 8 de agosto de 2010 .
- ^ Parroquia, Josh (4 de agosto de 2004). "Encuesta de lectores 2004" . Semana de Willamette . Archivado desde el original el 9 de abril de 2010.
- ^ Shinn, Laura (10 de agosto de 2005). "Encuesta del lector - usted votó. Contamos" . Semana de Willamette . Archivado desde el original el 5 de enero de 2011 . Consultado el 8 de agosto de 2010 .
- ^ Waterhouse, Ben (9 de agosto de 2006). "Lo mejor de Portland: encuesta del lector" . Semana de Willamette . Archivado desde el original el 30 de agosto de 2010.
- ^ "Encuesta de lectores" . Semana de Willamette . 25 de julio de 2007. Archivado desde el original el 18 de julio de 2010 . Consultado el 8 de agosto de 2010 .
enlaces externos
- Sitio oficial de Portland City Grill