Schierker Feuerstein
Schierker Feuerstein es un licor de hierbas alemán , medio amargo con una concentración de 35% de alcohol por volumen ( 61 grados de grado, o 70 grados de US ), producido originalmente en el pueblo de Schierke , ubicado en la región del Alto Harz de Sajonia-Anhalt. , Alemania . Debido a su coloración marrón rojiza, el licor lleva el nombre del llamado Feuersteinklippe , una formación rocosa cerca del pueblo hecha de granito rojizo .
La receta fue desarrollada por el farmacéutico Willy Drube (1880-1952), propietario desde 1908 de la farmacia Zum Roten Fingerhut en Schierke, y que fue patentada en 1924. Inicialmente administrado a los turistas de Harz, el licor pronto se convirtió en un gran vendedor hasta que se terminó la producción. descontinuado durante la Segunda Guerra Mundial. Al final de la guerra, Schierke pertenecía a la zona de ocupación soviética .
Después de la muerte de Willy Drube en 1952 y la migración de sus descendientes a Alemania Occidental , la producción continuó en Bad Lauterberg, en la parte baja sajona de la cordillera de Harz. Desde 1972 en adelante, Schierker Feuerstein también fue producido nuevamente en el lugar original en Schierke, Alemania Oriental por un Volkseigener Betrieb ("Operación de propiedad pública", VEB), parte de una cosechadora de bebidas más grande ( Getränkekombinat ) con sede en Magdeburg .
Tras la reunificación alemana en 1990, las ubicaciones de Schierke y Bad Lauterberg se fusionaron en la empresa común Schierker Feuerstein GmbH & Co. KG , que continuó produciendo el licor en ambas instalaciones.
Elaborado de acuerdo con la receta original muy bien guardada, Schierker Feuerstein está relacionado con las siguientes bebidas amargas que se basan en la hierba amarga Artemisia : Underberg y Jägermeister (Alemania), Piołunówka (Polonia), Fernet-Branca (Italia) y Gammel Dansk. (Dinamarca). Artemisia se llama ajenjo en Inglaterra. Mata a la mayoría de las bacterias y gusanos en el intestino. [ cita requerida ]
La empresa recomienda que Schierker Feuerstein se mantenga en hielo y se sirva frío. También puede ser ingrediente de diferentes cócteles y tragos largos .
