Guarnición
Una guarnición , a veces denominada guarnición , guarnición o simplemente guarnición , es un alimento que acompaña al plato principal o plato principal de una comida . [1]
Las guarniciones como la ensalada , las papas y el pan se usan comúnmente con los platos principales en muchos países del mundo occidental. El arroz y el cuscús se han vuelto bastante populares en toda Europa, especialmente en ocasiones formales (el cuscús aparece más comúnmente en cenas con platos de Oriente Medio).
Cuando se usa como adjetivo que califica el nombre de un plato, el término "guarnición" generalmente se refiere a una porción más pequeña que se sirve como guarnición, en lugar de una porción más grande del tamaño de un plato principal. Por ejemplo, una "ensalada de acompañamiento" generalmente se sirve en un tazón pequeño o en un plato de ensalada, en contraste con una ensalada principal del tamaño de un plato grande .
Una comida americana típica con un plato principal a base de carne puede incluir una guarnición de verduras, a veces en forma de ensalada, y una guarnición de almidón , como pan, patatas, arroz o pasta.
Algunos restaurantes ofrecen una selección limitada de guarniciones que se incluyen en el precio del plato principal como una comida combinada. Por el contrario, a veces las guarniciones se piden por separado de un menú a la carta . El término puede o no implicar que el plato solo se puede pedir con otros alimentos. [ cita requerida ]
Las papas fritas son una guarnición común que se sirve en los restaurantes de comida rápida y otros restaurantes de cocina estadounidense . En respuesta a las críticas sobre el alto contenido de grasas y calorías de las papas fritas, algunas cadenas de comida rápida ofrecen otras guarniciones, como ensaladas, como sustitutos de las papas fritas estándar con sus comidas combinadas.
