Sisymbrium officinale , la mostaza del seto , [1] (antes Erysimum officinale ) es una planta de la familia Brassicaceae .
Mostaza | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Brassicales |
Familia: | Brassicaceae |
Género: | Sisymbrium |
Especies: | S. officinale |
Nombre binomial | |
Sisymbrium officinale | |
Sinónimos | |
Erysimum officinale L. |
Descripción
Es distinto de las plantas de mostaza que pertenecen al género Brassica . S. officinale es similar a otros Sisymbrium , pero se diferencia por sus tallos altos y erectos con flores y frutos diminutos que se compactan paralelos al tallo en lugar de colgar libremente. S.officinale crece hasta 80 cm de altura. Las hojas inferiores son anchas con dos o tres lóbulos laterales. Las flores miden unos 4 mm de ancho y son amarillas. Los frutos son largos y sin pelos cuando son jóvenes pero muestran pelos cuando maduran y alcanzan los 18 mm de largo en racimos apretados cerca de los tallos. [2]
El seto-mostaza es alimento para las orugas de algunos lepidópteros , como el pequeño blanco ( Pieris rapae ).
Distribución
Se encuentra en Irlanda , [3] Gales e Inglaterra, pero no en Escocia . [4] Se encuentra en los bordes de las carreteras, terrenos baldíos y como maleza de tierras cultivables. Originario de Europa y África del Norte, ahora está bien establecido en todo el mundo.
Usos
En la comida
Esta planta se cultiva ampliamente en toda Europa por sus hojas y semillas comestibles. Se usa ampliamente como condimento en el norte de Europa (particularmente en Dinamarca , Noruega y Alemania ).
Las hojas tienen un sabor amargo parecido al de la col y se utilizan en ensaladas o cocidas como verdura de hoja (en versiones cultivadas). Las semillas se han utilizado para hacer pastas de mostaza en Europa . [5]
Medicina tradicional
Los griegos creían que era un antídoto para todos los venenos. En la medicina popular, se usaba para aliviar los dolores de garganta; de hecho, uno de los nombres para ella es la planta del cantante . Esta planta "crece junto a nuestros caminos y en terrenos baldíos, donde es una maleza común, con una peculiar aptitud para recolectar y retener el polvo ... es nombrada por los franceses como la 'Planta del Cantante', habiendo sido considerada hasta el tiempo de Luis XIV un remedio infalible para la pérdida de la voz. Jean Racine, escribiendo a Nicolas Boileau, le recomienda que pruebe el jarabe ... para curarse de la falta de voz ". [6] Es "bueno para todas las enfermedades del pecho y los pulmones, ronquera ... el jugo ... convertido en un jarabe con miel o azúcar, no es menos eficaz ... para todas las demás toses, sibilancias y dificultad para respirar ... la semilla se considera un remedio especial contra el veneno y el veneno ". [7] Se usaba "anteriormente para la ronquera, los pulmones débiles y para ayudar a la voz". [8] Los herbolarios usan el jugo y las flores para la bronquitis y las dolencias estomacales , entre otros usos, y como revitalizante. [9] En la medicina tibetana se utiliza para reprimir los síntomas de la intoxicación alimentaria. [10]
Referencias
- ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ Parnell.J. y Curtis, T. 2012. An Irish Flora de Webb . Prensa de la Universidad de Cork ISBN 978185918-4783
- ^ Scannell, MP y Synnott, DM 1972 Un catálogo del censo de la Oficina de papelería de Flora of Ireland en Dublín
- ^ Clapham, AR ,. Tutin, TG y Warburg, EF 12968 Excursión Flora de las Islas Británicas Cambridge University Press ISBN 0521046564
- ^ "Plantas para una base de datos futura - Sisymbrium officinale" . Base de datos de Plantas para un futuro . Consultado el 25 de mayo de 2007 .
- ^ M Greve & CF Leyel, A Modern Herbal, Reino Unido: Merchant Books, 1973, p.570
- ^ N Culpeper, The Complete Herbal, Reino Unido: Wordsworth Editions, 1995, p.177
- ^ RC Wren, Nueva Cyclopedia of Botanical Drugs and Preparations de Potter, Reino Unido: CW Daniel Co, 1994, p.140
- ^ Howard, Michael. Remedios populares tradicionales (Century, 1987), p.153
- ^ Médico Thangka
enlaces externos
- Blanchan, Neltje (2005). Flores silvestres que vale la pena conocer . Fundación Archivo Literario Proyecto Gutenberg .