Suillus americanus es una especie de hongo de lafamilia de los hongos Suillaceae . Comúnmente conocido como el hongo gordo de pollo , suillus americano , crece en unaasociación de micorrizas con el pino blanco del este y se encuentra donde este árbol se encuentra en el este de América del Norte y China. El hongo se puede reconocer por el sombrero amarillo brillante con escamas de color rojo a marrón rojizo incrustadas en el limo, los poros angulares amarillos grandes en la parte inferior del sombrero y el tallo amarillo estrecho marcado con puntos rojizos oscuros. El análisis filogenético molecular sugiere que S. americanuspuede ser la misma especie que S. sibiricus , que se encuentra en el oeste de América del Norte y Asia occidental y central. Suillus americanus es comestible , aunque las opiniones varían en cuanto a su palatabilidad ; algunos individuos susceptibles pueden sufrir una dermatitis de contacto después de tocar los cuerpos frutales . Los cuerpos frutales contienen un carbohidrato de beta glucano que, según las pruebas de laboratorio, tiene propiedades antiinflamatorias .
Suillus americanus fue descrito científicamente por primera vez por el micólogo estadounidense Charles Horton Peck en 1888, [2] basándose en especímenes que había recolectado originalmente ya en 1869, en el estado de Nueva York , cerca de Sand Lake , Albany y Port Jefferson . En su publicación de 1888 indicó que originalmente había enumerado estas colecciones como Boletus flavidus (ahora conocido como Suillus flavidus ) en su Informe del botánico estatal de 1869 (publicado en 1872). [3]Sin embargo, como se señaló casi un siglo después en 1986, el informe de 1869 en realidad no menciona la especie; más bien, las notas de campo de Peck de ese año (que sirvieron de base para el informe) hacen referencia a una colección en Sand Lake en la que probablemente se basó la descripción original (1888). Debido a que Peck no designó un espécimen tipo , uno de los especímenes de Sand Lake fue lectotipificado en 1986. [4]
En 1931, el micólogo francés Édouard-Jean Gilbert transfirió la especie al género Ixocomus , [5] un taxón ahora desaparecido que desde entonces ha sido incluido en Suillus . [6] En 1959, Walter H. Snell , en colaboración con Rolf Singer y Esther A. Dick , transfirió la especie a Suillus . [7] En su versión de 1986 de la monografía autorizada The Agaricales in Modern Taxonomy , Singer incluyó la especie en la subsección Latiporini del género Suillus, un grupo infragenérico (por debajo del nivel taxonómico del género) caracterizado por una impresión de esporas de color canela sin un tinte oliva y poros anchos, típicamente mayores de 1 mm cuando madura. [8]
Los nombres comunes para la especie incluyen el slipperycap americano, [9] el suillus americano, [10] o el hongo de grasa de pollo. El último nombre es una referencia a su color amarillo. [11] El epíteto americano específico significa "de América". [12]
El sombrero tiene típicamente entre 3 y 10 cm (1,2 a 3,9 pulgadas) de diámetro, ampliamente convexo con un pequeño umbo (una elevación central) que se vuelve plano con la edad. El margen del sombrero está curvado hacia adentro en los ejemplares jóvenes y puede tener restos de un velo algodonoso amarillento que cuelga de él. La superficie de la gorra es de color amarillo brillante con vetas rojas o parduscas y manchas peludas. Cuando el cuerpo del fruto es joven y húmedo, la superficie es viscosa; a medida que la tapa madura y se seca, se vuelve pegajosa o pegajosa. [13]
Los tubos que componen la capa de poros en la parte inferior de la tapa son de 0,4 a 0,6 cm (0,16 a 0,24 pulg.) De profundidad y tienen un adnato (adherido ampliamente al vástago) a decurrente (que recorre la longitud del vástago) a el tallo. Son de color amarillo y se tiñen de color marrón rojizo cuando se magullan. Los poros amarillos son grandes (1 a 2 mm de diámetro) y angulosos, y tienden a oscurecerse a medida que envejecen. [13] Los poros son un poco más anchos que largos, por lo que hay alrededor de 9 a 10 poros por centímetro medidos radialmente, pero de 12 a 13 por centímetro cuando se miden tangencialmente, aproximadamente a la mitad del borde. [7] Como es el caso de todos los boletes, las esporas se forman en las superficies internas de los tubos y se tamizan a través de sus aberturas para ser arrastrados por las corrientes de aire del exterior.