Supermalt es una bebida de malta sin alcohol y sin cafeína. Tiene un alto contenido en vitamina B , minerales y nutrientes, y tiene un equilibrio de carbohidratos que supuestamente permite una absorción instantánea. Es de color marrón muy oscuro y tiene un sabor dulce. Supermalt se puede comprar en botellas de vidrio de 330 ml o latas, vendidas individualmente o en sus respectivos paquetes de seis. Supermalt es producido por Royal Unibrew A / S en Dinamarca. Es más popular entre la comunidad afrocaribeña . [ cita requerida ]
Producción
Las bebidas de malta sin alcohol se pueden preparar mediante el método de elaboración tradicional , en el que la cebada se sumerge en la malta y luego se elabora hasta obtener una consistencia cremosa y rica, o se puede preparar como un refresco utilizando extracto de malta. Supermalt utiliza técnicas tradicionales de elaboración de cerveza para todos sus lotes sin alcohol. [1]
La principal diferencia entre las bebidas de malta sin alcohol y las cervezas sin alcohol es que las bebidas de malta suelen ser dulces y siempre de color oscuro. Las notas dulces son una combinación de glucosa , fructosa , sacarosa , maltosa y maltriosa de origen natural.
Varios productos de Supermalt se venden en todo el mundo en más de 70 países, [1] y son principalmente populares en las sociedades africanas y afrocaribeñas del Reino Unido. El principal grupo objetivo de consumidores de bebidas de malta es la población afrocaribeña, que representa a más de 1 millón de personas en el Reino Unido , siendo Londres el mayor mercado europeo de bebidas de malta.
Valor nutricional
La supermalta se elabora únicamente a partir de materias primas de origen vegetal, a excepción de las vitaminas B, que son ingredientes sintéticos idénticos a los naturales. No se utilizan productos de origen animal, por lo que Supermalt es apto para vegetarianos y veganos. [2]
Valores nutricionales de Supermalt (en comparación con la leche, el jugo de naranja, la cola y la cerveza):
Por 100 ml * | Supermalt® | Leche (semidesnatada) | Zumo de naranja | Reajuste salarial | Cerveza |
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Calorías (kJ / kcal) | 270/67 | 204/49 | 182/43 | 168/40 | 162/39 |
Grasa (g) | 0,00 | 1,60 | 0,10 | 0,00 | 0,00 |
Carbohidratos (g) | 15.00 | 4,90 | 9,90 | 10.10 | 2,70 |
Proteínas (g) | 0,80 | 3,50 | 0,60 | 0,00 | 0,30 |
Vitamina B1 (mg) | 1,40 | 0,04 | 0,06 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina B2 (mg) | 0,80 | 0,18 | 0,03 | 0,00 | 0,03 |
Vitamina B3 (mg) | 7.40 | 0,10 | 0,30 | - | 0,30 |
Vitamina B5 (mg) | 1,50 | - | - | - | - |
Vitamina B6 (mg) | 0,70 | 0,05 | 0,05 | 0,00 | 0,04 |
Vitamina C (mg) | 5,00 | 1,00 | 39,00 | 0,00 | 0,00 |
Calcio (mg) | 8.00 | 123,00 | 10.00 | 20.00 | 7.00 |
Hierro (mg) | 0,10 | 0,00 | 0,20 | 0,10 | 0,00 |
* Pueden producirse variaciones en cada categoría. [3]
Variantes de producto
- Powermalt: rico en antioxidantes y tiene un mayor contenido de malta, ya que se elabora con cuatro tipos diferentes de maltas de cebada. [4] Desarrollado especialmente para obtener más energía / mejorar el rendimiento.
- Supermalt Plus: basado en el Supermalt original, pero enriquecido con Ginseng y Aloe Vera.
- Supermalt Fusion: la alternativa afrutada y más ligera al Supermalt original, con manzana, mango o piña.
- Vitamalt : una variación menos especializada del Supermalt original.