Tyrophagus putrescentiae es unaespecie de ácaro cosmopolita . Junto con la especie relacionada T. longior , se le conoce comúnmente como ácaro del moho [1] o ácaro del queso . El nombre se traduce del griego a algo así como "comedor de queso putrefacto".
En la naturaleza, T. putrescentiae se encuentra en todo el mundo en una amplia gama de hábitats , incluidos " pastizales , heno viejo , hongos y nidos de abejas y patos ". [1] En condiciones ideales, con temperaturas superiores a 30 ° C (86 ° F) y humedad superior al 85%, puede completar su ciclo de vida en menos de tres semanas. [1]
Es una plaga común de los productos almacenados, especialmente aquellos con un alto contenido de proteínas y grasas ( carne , queso , nueces y semillas , huevos deshidratados , etc. ). [1] Se alimenta de los hongos que crecen en los alimentos y puede convertirse en una plaga de los laboratorios de micología . [1]
Tyrophagus putrescentiae se ha identificado como la causa de enfermedades humanas en diferentes regiones. Se ha descubierto que causa picor de copra entre las personas que manipulan copra en los trópicos, alergias cutáneas y respiratorias entre las personas que manipulan jamones crudos en Italia y dermatitis en una carnicería austriaca . [1]
Tyrophagus putrescentiae fue descrito por primera vez por Franz von Paula Schrank en 1781, con el nombre de Acarus putrescentiae . Esta descripción original cubría tanto un ácaro como un coliflor , recolectados del suelo del jardín, macetas y hojas podridas en un lugar no revelado en el Imperio austriaco , y proporcionaba muy poca información para que el ácaro pudiera asignarse con confianza a cualquier familia. [2] En 1906, Anthonie Cornelis Oudemans trató a A. putrescentiae como una especie "indeterminabilia", pero la designó como la especie tipo de su nuevo subgénero Tyrophagus.. [2]
La identidad de la especie de Schrank no se fijó hasta que Phyllis Robertson revisó el género Tyrophagus en 1959, [3] y designó un neotipo de T. putrescentiae de las colecciones de Oudemans. [2] La Comisión Internacional de Nomenclatura Zoológica aprobó una solicitud para colocar Tyrophagus putrescentiae en su lista oficial de nombres aprobados. [2]En 2007, se descubrió que el concepto de especie de Robertson cubría de hecho animales pertenecientes a dos especies distintas, y que Tyrophagus putrescentiae había sido elegido entre las especies mucho más raras. Se ha presentado una petición a la Comisión para estabilizar el uso aplicando el nombre de T. putrescentiae a la especie común; la especie rara se conocería entonces como Tyrophagus fanetzhangorum . [2]