Vitis acerifolia es una especie de uva nativa de la parte centro-sur de las Grandes Llanuras de los Estados Unidos ( Kansas , Oklahoma , norte de Texas , este de Colorado y noreste de Nuevo México ). [1] [2] Su forma de hoja es el origen de su nombre, que en latín significa uva de hoja de arce , pero es ampliamente referenciado en la literatura por el sinónimo Vitis longii .
Vitis acerifolia | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitas |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Vitales |
Familia: | Vitaceae |
Género: | Vitis |
Especies: | V. acerifolia |
Nombre binomial | |
Vitis acerifolia Raf. 1830 | |
Sinónimos | |
Vitis longii W.R. Prince & Prince |
Vitis acerifolia ocupa el segundo lugar en resistencia al frío entre las uvas solo después de Vitis riparia . A diferencia de otras uvas resistentes al frío, crecerá hasta bien entrado el otoño si el clima es favorable, pero puede endurecerse notablemente rápido en una ola de frío. Esto lo hace ideal para el clima invernal de América del Norte, que a menudo incluye fluctuaciones repentinas de temperatura, y es superior en este sentido a su rival por el segundo lugar en resistencia al frío entre las uvas, Vitis amurensis , que es conocido por salir de la hibernación durante un clima cálido. hechizo sólo para ser dañado por una helada repentina.
Aparte de la resistencia al frío, Vitis acerifolia proporciona muchos beneficios potenciales para la crianza de uvas híbridas. Resiste fuertemente la sequía, es resistente a la filoxera , es fácil de enraizar, tiene semillas que germinan todas a la vez y tiene una resistencia general de buena a excelente a otras enfermedades comunes de la uva . Si bien las bayas y los racimos son generalmente pequeños y con semillas, carece de los 'sabores desagradables' de muchas otras especies de Vitis de América del Norte , ya que no tiene el regusto áspero de labrusca ni el sabor herbáceo característico de Vitis riparia , ni el sabor similar a la grosella negra común en el roble de posta. uvas o el fuerte sabor picante de muchas otras uvas nativas de Texas. La baja acidez y la maduración muy temprana también son características importantes para los potenciales productores de uva.
También produce jugos de colores fuertes, lo que le confiere su origen a la variedad canadiense 'Vincent' y variedades similares, que tienen concentraciones de hasta una docena de veces más colorantes que las variedades vinifera utilizadas para el mismo propósito. Dado que los vinos tintos se fermentan en las pieles y esta es la fuente de sabores "desagradables" en los vinos híbridos, es notoriamente difícil producir variedades de uva de vino tinto de calidad resistentes al frío. Hay incluso menos capaces de agregar una coloración fuerte a las variedades de jugo de color más débil. Los híbridos de Acerifolia son muy prometedores en esta área.
Aunque no tiene una resistencia inherente a la enfermedad de Pierce , una enfermedad importante y mortal de las uvas en el sur de los Estados Unidos y América Central, rara vez padece esta enfermedad debido a que es casi totalmente desagradable para el insecto común vector de la enfermedad. el francotirador de alas vidriosas ( Homalodisca vitripennis ). Esto aparentemente se debe a la pubescencia de las hojas que repelen al insecto.
Referencias
- ^ Mapa de distribución del condado de Biota of North America Program 2014
- ^ Asociación de Flora de las Grandes Llanuras. 1986. Fl. Grandes Llanuras i – vii, 1–1392. Prensa de la Universidad de Kansas, Lawrence