La cafetería Yankee Doodle , también conocida como The Doodle , fue un restaurante en New Haven, Connecticut que atendió a la comunidad de la Universidad de Yale durante 58 años antes de cerrar el 28 de enero de 2008. El restaurante estrecho, con solo 12 taburetes dispuestos frente a un mostrador que se extendía a lo largo de la tienda, era uno de los favoritos entre los estudiantes, profesores y empleados de la universidad. Se dice que Bill Clinton , George W. Bush y Henry Winkler fueron habituales durante su estadía en Yale. [1]El Doodle era conocido por su comida barata pero excelente, especialmente la rosquilla frita, una rosquilla pasada de moda cortada por la mitad, untada con mantequilla, frita en la parrilla y luego untada con mantequilla antes de servir. Se incluyen otros artículos únicos populares entre los estudiantes; el huevo con tocino y queso "No Break", el Doodle Dandy y una variedad de muffins a la parrilla.
Cafetería Yankee Doodle | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 15 de abril de 1950 |
Cerrado | 28 de enero de 2008 |
Propietario (s) | Familia Beckwith |
Tipo de comida | cena |
Código de vestimenta | Casual |
Dirección | 258 Elm Street |
Ciudad | New Haven |
Expresar | Connecticut |
Código postal | 06511 |
País | Estados Unidos |
Coordenadas | 41 ° 18′41 ″ N 72 ° 55′51 ″ O / 41,3115 ° N 72,9309 ° WCoordenadas : 41 ° 18′41 ″ N 72 ° 55′51 ″ O / 41,3115 ° N 72,9309 ° W |
Número de plazas | Actualmente cerrado |
Historia
Lew Beckwith Sr. abrió el Doodle en la esquina de las calles Elm y York el 15 de abril de 1950, vendiendo hamburguesas a 20 ¢ cada una, hamburguesas con queso a 25 ¢ y " cerdos en una manta " ( salchichas rellenas de queso americano y envueltas en tocino ) por 30 ¢. El desayuno de dos huevos, tostadas, jugo y café cuesta solo 50 ¢. Como la tienda no tenía espacio para una freidora, las papas fritas no estaban en el menú. El restaurante lleva el nombre de la melodía que el padre de Lew le había cantado cuando era niño. [2]
Aparte de los precios, el menú y el comensal en sí cambiaron poco en los años intermedios. Cerró con su caja registradora original todavía en uso (que solo podía cobrar hasta $ 2.00), y todavía había una máquina de cigarrillos en la esquina. En realidad, no se había almacenado en años, pero se instaló el 22 de noviembre de 1963, el día del asesinato de Kennedy , por lo que el Doodle se lo quedó.
La propiedad del Doodle pasó de Lew Beckwith a su hijo, Lew Beckwith Jr., y finalmente a su nieto Rick Beckwith en 2000.
Cierre del restaurante
En 2008, citando consideraciones económicas, Beckwith decidió cerrar el Doodle. El New York Times citó al ex alumno Jonathan Zittrain , profesor de la Universidad de Oxford, diciendo: "Es una de las pocas sucesiones dinásticas que esperaba que nunca terminara". [1] El vicepresidente de la Universidad, Bruce Alexander, dijo: "Si hubieran estado en una de las propiedades [de Yale], habríamos hecho todo lo posible para mantener el negocio en marcha para que las generaciones futuras de estudiantes de Yale pudieran disfrutar de los mismos cerdos en mantas que hicimos ". [3]
Poco después de que se conociera la noticia, los exalumnos y estudiantes comenzaron un movimiento para reabrir el negocio. Un grupo de ex alumnos comenzó a solicitar donaciones en línea a través de grupos de Facebook, y el propietario Rick Beckwith solicitó donaciones a través de un sitio web, que ofrecía a la venta varios productos de la marca Doodle. [4]
Controversia sobre pedidos de mercancías y dinero donados
El restaurante ha permanecido cerrado desde enero de 2008, pero el sitio web de Doodle ha seguido anunciando productos relacionados con Doodle para la venta y solicitando donaciones.
En agosto de 2008, aparecieron artículos en el Yale Daily News y el New Haven Register , informando que los exalumnos de Yale y los miembros de la comunidad que habían pedido productos de Doodle a través del sitio web de Rick Beckwith estaban descontentos porque los productos que pagaron no se les había entregado. [5] [6]
Desafío Doodle
El Doodle Challenge fue un concurso de comida para ver cuántas hamburguesas se podían comer en 2,5 horas. El Desafío no fue un evento programado; más bien, una persona puede entrar al Doodle en cualquier momento e intentar el Desafío. Si se establecía un nuevo récord, las hamburguesas eran gratis y el nombre del comensal se agregaba a una placa sobre la puerta. El Desafío comenzó en 1989 cuando Ed Anderson, un estudiante de la Universidad de Yale , se comió 10 hamburguesas. El último estudiante de Yale en tener el récord fue John Bockstoce con 26 hamburguesas. En julio de 2006, el título estaba en manos de Tim "Eater X" Janus , un comedor competitivo clasificado internacionalmente, que comió 34 hamburguesas el 25 de mayo de 2006. [7]
Referencias
- ^ a b Cierra una cafetería y habrá canciones tristes en Mory's , Thomas Kaplan, The New York Times , 31 de enero de 2008.
- ^ Versión archivada del sitio web de Doodle , archive.org.
- ^ Yankee Doodle, cuchara grasienta no oficial de Yale, cierra su puerta Archivado el 2 de diciembre de 2010 en Wayback Machine , Mark Alden Branch, Yale Alumni Magazine , 29 de enero de 2008.
- ^ Reunión de ex alumnos para resucitar el Doodle Archivado el 3 de febrero de 2008 en Wayback Machine , Bharat Ayyar & Patrick Lee, The Yale Daily News , 31 de enero de 2008.
- ^ Los fanáticos de Doodle esperan insignias de apoyo. Archivado el 11 de octubre de 2008 en Wayback Machine , Raymond Carlson, The Yale Daily News , 3 de septiembre de 2008.
- ^ Los partidarios de Yankee Doodle no están tan satisfechos. Archivado el 15 de febrero de 2012 en la Wayback Machine , Randall Beach, The New Haven Register , 4 de septiembre de 2008.
- ^ Almuerzo de campeones , Ryan Nerz, Yale Alumni Magazine , julio / agosto de 2006.
enlaces externos
- Yankee Doodle's Done , Melissa Bailey, New Haven Independent , 29 de enero de 2008.
- Después de 57 años, se cierra el Doodle , Bharat Ayyar, Yale Daily News , 30 de enero de 2008.
- Al diablo con Darfur-Save the Doodle , Alexis Fitts, Defensor de New Haven , 7 de febrero de 2008. [ enlace muerto ]
- Vídeo de Youtube: Fife and drum corp jugando a Yankee Doodle Dandy frente al Doodle.
- En New Haven, A Dandy Rescue , ADRIAN BRUNE, Hartford Courant , 19 de marzo de 2008.
- EatFeats.com: Doodle Challenge