Amaranthus palmeri es una especie de planta con flores comestiblesdelgénero amaranto . Tiene varios nombres comunes, incluyendo carelessweed , [1] dioica amaranto , [2] el amaranto de Palmer , Palmer amaranto y amaranto de Palmer . Es originaria de la mayor parte de la mitad sur de América del Norte. Es probable que las poblaciones del este de Estados Unidos estén naturalizadas . También se ha introducido en Europa, Australia y otras áreas. La planta es de rápido crecimiento y altamente competitiva.
Amaranthus palmeri | |
---|---|
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Pedido: | Caryophyllales |
Familia: | Amaranthaceae |
Género: | Amaranthus |
Especies: | A. palmeri |
Nombre binomial | |
Amaranthus palmeri |
Usos
Las hojas, tallos y semillas del amaranto de Palmer, al igual que los de otros amarantos , son comestibles y muy nutritivos. [1] [3] El amaranto palmer fue una vez ampliamente cultivado y consumido por los nativos americanos en América del Norte, tanto por sus abundantes semillas como por ser un vegetal verde cocido o seco. [3] Otras especies de Amaranthus relacionadas se han cultivado como cultivos para sus verduras y semillas durante miles de años en México, América del Sur, el Caribe, África, India y China.
La planta puede ser tóxica para el ganado debido a la presencia de nitratos en las hojas. [4] El amaranto palmer tiene una tendencia a absorber el exceso de nitrógeno del suelo , y si se cultiva en suelos demasiado fertilizados, puede contener niveles excesivos de nitratos, incluso para los humanos. Al igual que la espinaca y muchas otras verduras de hoja verde, las hojas de amaranto también contienen ácido oxálico , que puede ser perjudicial para las personas con problemas renales si se consume en exceso. [5]
Debido a su toxicidad para el ganado , [4] y la escasa familiaridad en los Estados Unidos con los usos del amaranto como alimento, el amaranto Palmer rara vez se consume a partir de 2020, a pesar de su ubicuidad y resistencia a la sequía . A diferencia del amaranto en grano y en hoja de otras regiones, no se ha cultivado ni mejorado con la mejora agrícola reciente . [6] Como resultado, la principal importancia económica del amaranto Palmer para los agricultores estadounidenses ha sido como una mala hierba nociva y un competidor de cultivos más comercializables, más que como un cultivo por derecho propio. [1]
Como una mala hierba
El amaranto palmer se considera una amenaza más específicamente para la producción de cultivos de algodón y soja en el sur de los Estados Unidos. En muchos lugares, la planta ha desarrollado resistencia desde al menos 2006 al glifosato , un herbicida de amplio espectro ampliamente utilizado . [7] [8] [9] El pigweed resistente al glifosato no solo domina en los campos de algodón, sino que también tiene efectos de amplio alcance en otros cultivos y producciones. [10] En 2001, se encontró amaranto de Palmer en el barrio sur de Illinois y parecía trasladarse al norte de Illinois en 2006. [11]
En 2014, el Departamento de Agricultura de Texas solicitó permiso a la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos para usar propazina química restringida en 3 millones de acres (1.2 millones de hectáreas) de algodón amenazado por el amaranto Palmer. [12] La solicitud fue denegada debido a riesgos inaceptables para el agua potable. [13]
En 2019, investigadores de la Universidad Estatal de Kansas documentaron una población de amaranto Palmer con resistencia al 2,4-D y Dicamba en Kansas. Anteriormente, el amaranto Palmer en Kansas ha desarrollado resistencia a los herbicidas ALS, atrazina, glifosato y HPPD — mesotriona, Huskie, Laudis, Impact y Armezon — dejando a los productores con muy pocas opciones de postemergencia para manejar esta maleza. [14]
Una población de Arkansas ha desarrollado resistencia al fomesafen . [15]
Crecimiento
El amaranto palmer puede ser la especie de pigweed más agresiva con respecto a la tasa de crecimiento y la capacidad competitiva. [16] El amaranto palmer, en particular, es muy competitivo. Superará el tamaño del algodón y es mucho más eficiente. Los productores de cultivos no han podido proporcionar la humedad adecuada para compensar las temperaturas prolongadas por encima de los 29 ° C (85 ° F) con un índice de calor de 44 ° C (112 ° F) . En estas condiciones, muchos herbicidas se degradan con el tiempo y el amaranto Palmer seguirá creciendo. Puede crecer de 2 a 5 pulgadas (51 a 127 mm) en tres días o menos. [10] En solo unas pocas semanas, puede crecer de 12 a 18 pulgadas (300 a 460 mm) en comparación con el algodón de 5 a 8 pulgadas (130 a 200 mm). [17]
Propagar
El polen se propaga más comúnmente por el viento. [10] El macho produce el polen y la planta hembra produce la semilla. El viento transporta el polen de las plantas masculinas resistentes a las plantas femeninas. Además, la semilla se esparce por medios tradicionales, como la cosecha, la limpieza inadecuada de los equipos y la esparcimiento de materiales infestados, como el estiércol. [dieciséis]
En 2014, la "Guía de control de malezas ND" de la Universidad Estatal de Dakota del Norte seleccionó a Amaranthus palmeri como "hierba del año" para crear conciencia sobre su "impacto potencialmente devastador". [18] : 5 En 2015, el amaranto de Palmer fue elegido como "hierba del año" por segundo año consecutivo como un "enfoque proactivo para prevenir el establecimiento de amaranto de Palmer en Dakota del Norte". [19] Como exótica, esta especie se encontró por primera vez en Sudáfrica en marzo de 2018 con más registros en diferentes regiones del país, así como en el norte de Botswana en marzo de 2020. Se considera una maleza naturalizada que invade comunidades de plantas tanto ruderales como segetales. . [20]
Referencias
- ^ a b c " Amaranthus palmeri " . Base de datos de PLANTAS del Servicio de Conservación de Recursos Naturales . USDA . Consultado el 7 de enero de 2016 .
- ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ a b "Base de datos de etnobotánica nativa americana" .
- ^ a b "Plantas venenosas para los animales" . Departamento de Ciencia Animal de la Universidad de Cornell.
- ^ "Dieta baja en oxalatos" . Centro médico de la Universidad de Pittsburgh.
- ^ "Especies de amaranthus" . Centro de la Universidad de Purdue para nuevos cultivos y productos vegetales.
- ^ Andrew Leonard (27 de agosto de 2008). "La perdición de Monsanto: el malvado pigweed" . Salon.com .
- ^ Clea Caulcutt (19 de abril de 2009). " La explosión de ' Superweed' amenaza el corazón de Monsanto" . Francia 24.
- ^ Culpepper AS, Gray TL, Vencill WK, Kichler JM, Webster TM, Brown SM, et al. (2006). "Amaranto Palmer resistente al glifosato (Amaranthus palmeri) confirmado en Georgia". Weed Sci . 54 (4): 620–626. doi : 10.1614 / WS-06-001R.1 . S2CID 56236569 .
- ^ a b c Roy Roberson (8 de agosto de 2006). "La resistencia a herbicidas puede cambiar el futuro de la agricultura en hileras en el sureste" . Prensa agrícola del sureste.
- ^ Hager, Aaron; Sprague, Christy (27 de abril de 2001). "Waterhemp - consideraciones de biología, identificación y gestión" . Extensión de la Universidad de Illinois.
- ^ Hawkes, Logan (23 de junio de 2014). "TDA en busca de aprobación de emergencia para propazina" . Prensa agrícola del suroeste . Consultado el 29 de julio de 2014 .
- ^ Bunge, Jacob (22 de julio de 2014). "La EPA niega la solicitud de herbicida de emergencia de Texas" . Wall Street Journal . Consultado el 29 de julio de 2014 .
- ^ Peterson, Dallas; Jugulam, Mithila; Shyam, Chandrima; Borgato, Ednaldo (1 de marzo de 2019). "Resistencia del amaranto de Palmer a 2,4-D y dicamba confirmada en Kansas" . Actualización electrónica de agronomía de K-State Extension (734). Investigación y Extensión de la Universidad Estatal de Kansas . Consultado el 4 de marzo de 2019 .
- ^ Salas, Reiofeli A; Burgos, Nilda R; Tranel, Patrick J; Singh, Shilpa; Glasgow, Les; Scott, Robert C; Nichols, Robert L (2016). "Resistencia al herbicida inhibidor de PPO en el amaranto Palmer de Arkansas" . Ciencia del manejo de plagas . Wiley-Blackwell . 72 (5): 864–869. doi : 10.1002 / ps.4241 . ISSN 1526-498X . PMC 5069602 . PMID 26817647 .
- ^ a b Paul Hollis (18 de septiembre de 2009). "Pigweed resistente:" Reducir banco de semillas " " . Prensa agrícola del sureste.
- ^ James Langcuster (14 de octubre de 2009). "Pigweed resistente: la última llave inglesa" . Prensa agrícola del sureste.
- ^ Julienne Isaacs (20 de enero de 2015). "El amaranto palmer es una preocupación inminente: esta maleza agresiva y resistente a los herbicidas ha estado viajando hacia el norte y podría estar pronto en nuestros campos" (PDF) . Noticias de cereales . Consultado el 7 de agosto de 2015 .
- ^ "Palmer Amaranth - Maleza de DOS años - 2014-2015" . Universidad Estatal de Dakota del Norte. 26 de octubre de 2016 . Consultado el 26 de octubre de 2016 .
- ^ "Primeros registros de Amaranthus palmeri, una nueva maleza emergente en el sur de África con más notas sobre otros amarantos alienígenas poco conocidos en el continente" (PDF) . Registros de bioinvasiones 10 (1): 1-9. 2021.
enlaces externos
- Tratamiento manual Jepson
- galería de fotos