Capra aegagrus hircus Linnaeus, 1758
Capra depressa Linnaeus, 1758
Capra mambrica Linnaeus, 1758
Capra reversa Linnaeus, 1758
La cabra doméstica o simplemente la cabra ( Capra hircus ) es una especie domesticada de cabra-antílope que se suele criar como ganado . Fue domesticado a partir de la cabra salvaje ( C. aegagrus ) del suroeste de Asia y Europa del Este . La cabra es un miembro de la familia de animales Bovidae y la subfamilia Caprinae , lo que significa que está estrechamente relacionada con las ovejas . Hay más de 300 razas distintas de cabras. [1]Es una de las especies de animales domesticadas más antiguas, según la evidencia arqueológica de que su primera domesticación ocurrió en Irán hace 10,000 años calendario calibrados. [2]
Las cabras se han utilizado para producir leche , carne , pieles y pieles en gran parte del mundo. [3] La leche de cabra a menudo se convierte en queso de cabra .
Las cabras hembras se denominan hembras o niñeras, los machos intactos se denominan bucks o billies , y las cabras juveniles de ambos sexos se denominan cabritos . A los machos castrados se les llama mojadores . Si bien las palabras hircine y caprine se refieren a cualquier cosa que tenga una calidad similar a la de una cabra, hircine se usa con mayor frecuencia para enfatizar el olor distintivo de las cabras domésticas.
En 2011, había más de 924 millones de cabras viviendo en el mundo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . [4]
La palabra en inglés moderno goat proviene del inglés antiguo gāt " she - goat , goat in general", que a su vez deriva del protogermánico * gaitaz ( cf. Indoeuropeo * ǵʰaidos que significa "cabrito" (cf. latín haedus "cabrito"). [5] Para referirse al hombre, el inglés antiguo usaba bucca (dando dinero moderno ) hasta que el hegote lo expulsa , hegoote a finales del siglo XII. La cabra niñera (hembras) se originó en el siglo XVIII, y el macho cabrío (para los machos) se originó en el siglo XIX. [ cita requerida ]