Cichorium es un género de plantas de la tribu del diente de león dentro de la familia del girasol . [4] [2] El género incluye dos especies cultivadas comúnmente conocidas como achicoria o escarola, además de varias especies silvestres. [5]
Cichorium | |
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Escarola silvestre ( Cichorium pumilum ) | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Asterales |
Familia: | Asteraceae |
Subfamilia: | Cichorioideae |
Tribu: | Cichorieae |
Género: | Cichorium L. |
Especie tipo | |
Cichorium intybus [1] [2] | |
Sinónimos [3] | |
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La achicoria común ( Cichorium intybus ) es una hierba perenne tupida con flores azules o lavanda (o, raramente, blancas o rosadas) . Crece como planta silvestre en los bordes de las carreteras en su Europa natal y en América del Norte, donde se ha naturalizado. Se cultiva por sus hojas, cuando se le conoce como la achicoria hoja, escarola, achicoria , endivia, escarola francés, o endibias. Otras variedades se cultivan por sus raíces, que se utilizan como sustituto del café , similar al café de diente de león .
La verdadera escarola ( Cichorium endivia ) es una especie cultivada y utilizada como ensalada verde . Tiene un sabor ligeramente amargo y se le ha atribuido propiedades a base de hierbas. La escarola rizada y la escarola de hoja ancha son verdaderas endivias.
Cichorium es utilizado como planta alimenticia por las larvas de algunas especies de lepidópteros, incluido el carácter hebreo setáceo , la polilla del nabo y la polilla de la hierba Diasemia reticularis .
- Especies [3]
- Cichorium alatum Hochst. Y Steud. - Europa, Península Arábiga , partes más secas de África desde Argelia hasta Namibia [6]
- Cichorium bottae Deflers - Arabia Saudita , Yemen
- Cichorium callosum Pomel - África del Norte
- Cichorium calvum Sch.Bip. ex Asch. - Egipto , Etiopía , Palestina , Israel , Jordania
- Cichorium dubium E.HLKrause - Europa
- Cichorium endivia L. - Mediterráneo
- Cichorium hybridum Halácsy - Grecia
- Cichorium intybus L. - probablemente Europa; ahora invasivo muy extendido
- Cichorium pumilum Jacq. - Mediterráneo
- Cichorium spinosum L. - Mediterráneo
Anteriormente incluidas [3] hay varias especies [ ¿cuál? ] ahora se considera más adecuado para otros géneros: Aposeris , Arnoseris , Geigeria , Rhagadiolus y Tolpis .
Referencias
- ^ lectotipo designado por Green, Prop. Brit. Bot .: pág. 178, 1929
- ^ a b Tropicos, Cichorium L.
- ^ a b c Flann, C (ed) 2009+ Lista de verificación de composición global Archivado el 14 de noviembre de 2014 en archive.today
- ↑ Linneo, Carl von. 1753. Species Plantarum 2: 813
- ^ Altervista Flora Italiana, genere Cichorium incluye fotos y mapas de distribución para 4 especies
- ^ Flora de Kyffhäuser
enlaces externos
- Polinizadores de achicoria Fotografías de diagnóstico; insectos polinizadores de achicoria
- Cichorium pumilum en Flores silvestres de Israel