Un dolor de cabeza por estímulo frío , conocido coloquialmente como dolor de cabeza por helado o congelación cerebral , es una forma de dolor breve o dolor de cabeza comúnmente asociado con el consumo (particularmente el consumo rápido) de bebidas frías o alimentos como helados y paletas heladas . Se debe a que algo frío toca el paladar y se cree que es el resultado de una respuesta nerviosa que provoca una rápida constricción e inflamación de los vasos sanguíneos [3] o una " referencia " de dolor del paladar a la cabeza. . [4] [5]La tasa de ingesta de alimentos fríos se ha estudiado como un factor contribuyente. [1] [6] Un dolor de cabeza por estímulo frío es distinto de la hipersensibilidad de la dentina , un tipo de dolor dental que puede ocurrir en circunstancias similares.
Dolor de cabeza por estímulo frío | |
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Otros nombres | Dolor de cabeza por helado, congelación cerebral [1] [2] |
Una joven que consume helado apresuradamente , una causa común de dolores de cabeza provocados por el frío y congelación cerebral. | |
Especialidad | Neurología |
Duración | 20 segundos a 2 minutos dependiendo de la gravedad |
Causas | Consumo rápido de alimentos y bebidas fríos o exposición oral prolongada a estímulos fríos. |
Tratamiento | Retirar el estímulo frío de la cavidad bucal y empujar la lengua hacia la punta de la nariz o el paladar para aliviar el dolor. Beber agua tibia también puede aliviar el dolor. |
Se ha observado que los gatos y otros animales experimentan una reacción similar cuando se les presenta un estímulo similar. [7]
Terminología
El término dolor de cabeza por helado se ha utilizado desde al menos el 31 de enero de 1937, contenido en una entrada de diario de Rebecca Timbres publicada en el libro de 1939 No preguntamos a la utopía: una familia cuáquera en la Rusia soviética . [8] [Se necesita fuente no primaria ] El primer uso publicado del término congelación cerebral , en el sentido de dolor de cabeza por estímulo frío, fue en 1991. [9] [Se necesita fuente no primaria ] [a] 7-Eleven ha registrado el término. [10]
Causa y frecuencia
Un dolor de cabeza por estímulo frío es el resultado directo del enfriamiento rápido y el recalentamiento de los capilares en los senos paranasales que conducen a períodos de vasoconstricción y vasodilatación . Una respuesta similar pero indolora de los vasos sanguíneos hace que la cara parezca "enrojecida" después de estar al aire libre en un día frío. En ambos casos, la baja temperatura hace que los capilares de los senos paranasales se contraigan y luego experimenten una dilatación de rebote extrema a medida que se calientan nuevamente. [11]
En el paladar, esta dilatación es detectada por receptores de dolor cercanos, que luego envían señales al cerebro a través del nervio trigémino , uno de los principales nervios del área facial. Este nervio también detecta el dolor facial, por lo que a medida que se transmiten las señales neurales, el cerebro interpreta que el dolor proviene de la frente, el mismo fenómeno de " dolor referido " que se observa en los ataques cardíacos. El dolor de congelación del cerebro puede durar desde unos segundos hasta unos minutos. La investigación sugiere que el mismo mecanismo vascular y nervio implicados en la "congelación del cerebro" causan las fases de aura (alteración sensorial) y pulsátil (dolor punzante) de las migrañas . [12]
Es posible sufrir un dolor de cabeza por estímulo frío tanto en climas cálidos como fríos, porque el efecto depende de la temperatura de los alimentos que se consumen y no de la del medio ambiente. Otras causas que pueden imitar la sensación de dolor de cabeza por estímulo frío incluyen la que se produce cuando se realiza una perforación a alta velocidad a través de la tabla interna del cráneo en personas que se someten a un procedimiento de este tipo en un estado despierto o sedado.
Teoría de la arteria cerebral anterior
Otra teoría sobre la causa de los dolores de cabeza por estímulo frío se explica por el aumento del flujo sanguíneo al cerebro a través de la arteria cerebral anterior , que suministra sangre oxigenada a la mayoría de las porciones mediales de los lóbulos frontales y los lóbulos parietales mediales superiores . Se cree que este aumento en el volumen sanguíneo y el consiguiente aumento de tamaño en esta arteria provocan el dolor asociado con un dolor de cabeza por estímulo frío.
Cuando la arteria cerebral anterior se contrae, frenando la respuesta a este aumento del volumen de sangre, el dolor desaparece. La dilatación, luego la constricción rápida, de este vaso sanguíneo puede ser un tipo de autodefensa para el cerebro.
Esta afluencia de sangre no se puede eliminar tan rápido como lo hace durante el dolor de cabeza por estímulo frío, por lo que el flujo sanguíneo podría elevar la presión dentro del cráneo e inducir dolor de esa manera. A medida que la presión intracraneal y la temperatura en el cerebro aumentan, los vasos sanguíneos se contraen y la presión en el cerebro se reduce antes de alcanzar niveles peligrosos. [13]
Investigar
El fenómeno es lo suficientemente común como para haber sido objeto de una investigación publicada en British Medical Journal y Scientific American . [11] [12] Un estudio realizado por Maya Kaczorowski demostró una mayor incidencia de dolor de cabeza en sujetos que consumieron una muestra de helado rápidamente, en menos de 5 segundos, en comparación con aquellos que consumieron lentamente, tomando más de 30 segundos (27% y 12 %, respectivamente). [1]
Según una investigación de Nigel Bird, Anne MacGregor y Marcia I. Wilkinson publicada en la revista Headache , en su estudio "el 17% de los pacientes con migraña y el 46% de los estudiantes desarrollaron dolor de cabeza después de una aplicación palatina o un trago de helado". [14]
Notas
- ↑ El primer uso registrado del término "congelación del cerebro" (con un significado diferente) fue en 1968 en una revista académica canadiense. [ cita requerida ]
Referencias
- ↑ a b c Kaczorowski, Maya; Kaczorowski, Janusz (21 de diciembre de 2002). "Estudio de dolores de cabeza provocados por helados (Ice-H): ensayo aleatorio de acelerado versus cauteloso comer helado Regiem" . Revista médica británica . 325 (7378): 1445–1446. doi : 10.1136 / bmj.325.7378.1445 . PMC 139031 . PMID 12493658 .
- ^ Jankelowitz, SK .; Zagami, AS. (Diciembre de 2001). "Dolor de cabeza por estímulo frío". Cefalea . 21 (10): 1002. doi : 10.1046 / j.1468-2982.2001.00301.x . PMID 11843876 . S2CID 28861589 .
- ^ "¿Qué causa un dolor de cabeza por helado?" . 1 de abril de 2000.
- ^ "Causas de dolores de cabeza por helado - Clínica Mayo" .
- ^ "Definición de dolor de cabeza por helado" .
- ^ "Serie de libros electrónicos sobre educación en productos lácteos - Ciencia de los alimentos" . Universidad de Guelph .
- ^ "¿Los gatos realmente se 'congelan el cerebro' cuando comen golosinas frías? - petMD" . www.petmd.com .
- ^ Timbres, Harry; Timbres, Rebecca (1939). "No le preguntamos a Utopía: una familia cuáquera en la Rusia soviética" . Prentice Hall . Consultado el 19 de febrero de 2013 .
Pero la nariz y las yemas de los dedos se entumecen bastante, y si no sigues frotándote la frente, obtienes lo que solíamos llamar "un dolor de cabeza por helado".
- ^ "Confesiones de una ciudad alfabetizada". Líder sindical de New Hampshire . 27 de mayo de 1991.
- ^ "BRAINFREEZE - Detalles de la marca comercial" . Marcas comerciales de Justia . Archivado desde el original el 6 de junio de 2020 . Consultado el 6 de junio de 2020 .
- ↑ a b Scientific American Mind , 1555–2284, 2008, vol. 19, número 1. "Brain Freeze". Andrews, Mark A., Facultad de Medicina Osteopática de Lake Erie.
- ^ a b Hulihan, Joseph (1997). "Dolor de cabeza por helado" . BMJ . 314 (7091): 1364. doi : 10.1136 / bmj.314.7091.1364 . PMC 2126629 . PMID 9161304 .
- ^ Welsh, Jennifer (22 de abril de 2012). "Causa de la congelación cerebral revelada" . TechMediaNetwork.com . Consultado el 24 de abril de 2012 .
- ^ Bird, Nigel; MacGregor, Anne; Wilkinson, Marcia I. (1992). "Dolor de cabeza por helado: sitio, duración y relación con la migraña". Dolor de cabeza . Wiley-Blackwell . 32 (1): 35–8. doi : 10.1111 / j.1526-4610.1992.hed3201035.x . PMID 1555929 . S2CID 45688979 .
Clasificación | D
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