Colombana nera es una variedad de uva de vino tinto italiano que se cultiva en Emilia-Romagna y Toscana . A pesar de las similitudes en el nombre, la uva no obtuvo su nombre ni se cultiva en la región de San Colombano al Lambro de Lombardía ni está permitida en el vino Denominazione di origine controllata (DOC) del mismo nombre. Más bien, los ampelógrafos creen que Colombana nera lleva el nombre de la Abadía de San Colombano ubicada en la comuna de Bobbio en la provincia de Piacenza de Emilia-Romagna, donde la uva ha tenido una larga historia de cultivo. [1]
Los amperógrafos creen que la primera mención de Colombana nera probablemente fue en el trabajo póstumo del viticultor italiano Giovan Vettorio Soderini que describió una uva conocida como San Colombane que crecía en Toscana y Emilia-Romagna en 1600. Se cree que ese sinónimo temprano y el nombre actual de la uva ser tomado de la Abadía de San Colombano en Bobbio donde Colombana nera tiene una larga historia de cultivo. [1]
Se desconoce el origen exacto de Colombana nera, pero la evidencia de ADN que muestra una relación padre-descendiente entre la uva y la vieja uva de vino toscana Mammolo sugiere que la Toscana puede ser la tierra natal de la variedad. [1]
Colombana nera es una variedad de uva de maduración tardía que puede ser muy vigorosa y de alto rendimiento si no se controla mediante la poda de invierno y la recolección en verde . [1]
A principios del siglo XX, la elaboración de perfiles de ADN encontró un vínculo entre la Colombana nera y otra uva de vino de la Toscana, Mammolo. La evidencia sugiere que Mammolo es una de las variedades parentales de Colombana nera que haría que la uva sea un hermano de Pollera nera , Caloria y Biancone di Portoferraio . [1]
En 2000, había 172 hectáreas (425 acres) de Colombana nera creciendo en Italia. En Emilia-Romagna se encuentra principalmente en la provincia de Piacena, mientras que en Toscana se puede encontrar en las provincias de Livorno , Lucca , Massa-Carrara , Pisa y Pistoia . Se utiliza principalmente como uva de mezcla y es una variedad permitida en Colli di Luni DOC que incluye tanto el norte de la Toscana como el sureste de Liguria . Aquí la uva está permitida hasta un máximo del 25% con otras variedades de uva tintas locales como Bracciola nera y Vermentino nero en el predominantemente Sangiovesede base (60-70%) junto con Pollera nera, Canaiolo y Ciliegiolo completan el coupage. [1] [2]