La cutina es uno de los dos polímeros cerosos que son los componentes principales de la cutícula vegetal , que cubre todas las superficies aéreas de las plantas . El otro polímero de cutícula importante es el cutan , que se conserva mucho más fácilmente en el registro fósil. [1] La cutina consta de omega hidroxiácidos y sus derivados, que están entrelazados mediante enlaces éster , formando un polímero de poliéster de tamaño indeterminado.
Hay dos familias de monómeros principales de cutina, las familias C16 y C18. La familia C16 se compone principalmente de ácido 16-hidroxi palmítico y ácido 9,16- o 10,16-dihidroxipalmítico. La familia C18 se compone principalmente de 18-hidroxi ácido oleico , 9,10-epoxi-18-hidroxi ácido esteárico , y 9,10,18-trihidroxiestearato. [2]
Referencias [ editar ]
- ^ Briggs, DEG (1999), "Tafonomía molecular de cutículas de animales y plantas: preservación selectiva y diagénesis" (PDF) , Transacciones filosóficas de la Royal Society B: Ciencias biológicas , 354 (1379): 7-17, doi : 10.1098 / rstb.1999.0356 , PMC 1692454[ enlace muerto permanente ]
- ^ Holloway, PJ (1982). "La constitución química de las cutinas vegetales". En Cutler, DF, Alvin, KL y Price, CE (1982) The Plant Cuticle. Academic Press London, págs. 45–85.
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