| Dacryodes edulis | |
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clasificación cientifica  | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitos |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| Orden: | Sapindales |
| Familia: | Burseraceae |
| Género: | Dacryodes |
| Especies: | D. edulis |
| Nombre binomial | |
| Dacryodes edulis HJ Lam | |
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Distribución nativa del Safou [1] | |
| Sinónimos [ cita requerida ] | |
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Dacryodes edulis es un árbol frutal originario de África , a veces llamado safou ( Camerún ), atanga ( Guinea Ecuatorial y Gabón ), ube ( Nigeria ), [2] Pera africana , pera arbustiva , ciruela africana , nsafu , árbol de mantequilla de arbusto o fruto de mantequilla. .
Descripción
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Dacryodes edulis es un árbol de hoja perenne que alcanza una altura de 18 a 40 metros en el bosque, pero no supera los 12 metros en las plantaciones . [3] Tiene un tronco relativamente corto y una copa profunda y densa. La corteza es de color gris pálido y rugosa con gotitas de resina . Las hojas son un compuesto con 5-8 pares de folíolos. La superficie superior de las hojas es brillante. Las flores son amarillas y miden unos 5 mm de ancho. Están dispuestos en una gran inflorescencia . El fruto es una drupa elipsoidal. que varía en longitud de 4 a 12 cm. La piel de la fruta es de color azul oscuro o violeta, mientras que la pulpa es de color verde pálido a claro. El árbol florece al comienzo de la temporada de lluvias y da frutos durante 2 a 5 meses después de la floración. Hay dos variantes de Dacryodes edulis : D. e. var. edulis y D. e. var. parvicarpa . El fruto de D. e. var. edulis es más grande y el árbol tiene ramas robustas y ascendentes. D. e. var. parvicarpa tiene frutos más pequeños y ramas delgadas y caídas.
Hábitat y rangos
El hábitat preferencial de D. edulis (Safou) es un bosque tropical húmedo y sombreado . Sin embargo, se adapta bien a las variaciones de tipo de suelo, humedad, temperatura y duración del día. El área de distribución natural se extiende desde Angola en el sur, Nigeria y Sierra Leona en el oeste y Uganda en el este. También se cultiva en Malasia .
Composición del aceite de frutos de dos cultivares de pera africana en Camerún
El aceite de frutos de D. edulis es una rica fuente de ácidos grasos y triglicéridos . Se determinaron las composiciones de ácidos grasos del aceite de pulpa de fruta de 2 cultivares de D. edulis (cultivares 1 y 2, cultivados en Camerún). Los frutos diferían significativamente en masa, longitud, grosor de pulpa y masa de grano, pero contenían cantidades similares de aceite (64,7 y 62% en los cultivares 1 y 2, respectivamente, con proporciones de aceite: fruto de 1,4 y 1,54, respectivamente). Los ácidos grasos ( palmítico , oleico , esteárico , linolénico y linoleico) y las composiciones de triglicéridos de los aceites de ambos cultivares fueron similares (aunque el cultivar 1 fue más rico en palmitolino-oleína (18,5 en comparación con 14,1%) y el cultivar 2 fue más rico en dipalmito-oleína (24,6 en comparación con 16,2%)). [4]
Usos
D. edulis tiene potencial para mejorar la nutrición, impulsar la seguridad alimentaria, fomentar el desarrollo rural y apoyar el cuidado de la tierra sostenible. [5]
Fruta
El uso principal de D. edulis es su fruto , que se puede comer crudo, cocido en agua salada o asado. La pulpa cocida de la fruta tiene una textura similar a la mantequilla . La pulpa contiene un 48% de aceite y una plantación puede producir de 7 a 8 toneladas de aceite por hectárea . El contenido de grasa de esta fruta es mucho mayor en comparación con frutas como la manzana, la guayaba y la papaya. [6] También es rico en vitaminas . El grano se puede utilizar como forraje para ovejas o cabras . Las flores son útiles en apicultura .
Madera
La madera de D. edulis es elástica, de color blanco grisáceo a rosado. La madera tiene un uso generalizado para mangos de herramientas, y ocasionalmente para morteros , y es apta para carpintería .
Semilla
La semilla de Dacryodes edulis es rica en diferente proporción de carbohidratos, proteínas, fibras crudas, cantidades apreciables de potasio, calcio, magnesio y fósforo. También es rico en aminoácidos esenciales como Lisina , Fenilalanina, Leucina, Isoleucina . Contiene una cantidad considerable de ácidos grasos como el palmítico, el oleico y el linoleico. [7] El análisis fisicoquímico sugirió que la semilla tiene valiosos atributos funcionales de interés industrial. [8] El importante producto natural, el ácido gálico , se encuentra en una cantidad significativa en la semilla de Dacryodes edulis . [9]Se han informado las propiedades vasomoduladoras de las semillas. [10]
Usos medicinales
El árbol también es una fuente de muchas medicinas a base de hierbas . [ cita requerida ] Se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional de algunos países africanos para tratar diversas dolencias como heridas, enfermedades de la piel, disentería [ vaga ] y fiebre. Se ha encontrado que los extractos y metabolitos secundarios muestran actividades antimicrobianas y antioxidantes . [11] Se ha aislado de la planta una amplia gama de componentes químicos como terpenos , flavonoides , taninos , alcaloides y saponinas . [ cita requerida]
Otros usos
La resina a veces se quema para iluminación o se usa como pegamento . El árbol se utiliza como planta ornamental y se sabe que mejora la calidad del suelo al proporcionar grandes cantidades de biomasa .
Nomenclatura
El nombre del género proviene de la palabra griega para lágrima , dakruon . Esta es una referencia a las gotas de resina en la superficie de la corteza de sus miembros. El nombre de la especie edulis significa comestible.
Referencias
- ^ Dacryodes edulis en worldagroforestry.org
- ^ Dacryodes edulis en zipcodezoo.com
- ^ Página de información Archivado el 28 de septiembre de 2007 en la Wayback Machine del World Agroforestry Center
- ^ Kapseu, C .; Tchiegang, C. 1996 Fruits Paris 51 (3): 185-191
- ^ Consejo Nacional de Investigación (25 de enero de 2008). "Butterfruit" . Cultivos perdidos de África: Volumen III: Frutas . Cultivos perdidos de África. 3 . Prensa de Academias Nacionales. doi : 10.17226 / 11879 . ISBN 978-0-309-10596-5. Archivado desde el original el 31 de marzo de 2012 . Consultado el 1 de agosto de 2008 .
- ^ Omogbai BA, Ojeaburu SI Composición nutricional y deterioro microbiano de frutas Dacryodes edulis vendidas en el sur de Nigeria. http://www.scienceworldjournal.org/article/view/8457
- ^ Bibliografía comentada de Safou (1990-2004) - Centro internacional de cultivos infrautilizados (ICUC) - Google Books . Consultado el 8 de agosto de 2014 , a través de Google Books .
- ^ Iyawe, Hanson (2009). "Sustancias tóxicas y características fisicoquímicas de las semillas de pera negra africana (Dacryodes edulis)" . Revista Africana de Alimentación, Agricultura, Nutrición y Desarrollo . 9 (7): 1561-1569.
- ^ Anyam, JN; Igoli, JO; Igoli, JO; Tor-Anyiin, TA (2016). "ESTUDIOS SOBRE Dacryodes edulis III: AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DEL ÁCIDO GÁLICO A PARTIR DEL EXTRACTO METANÓLICO DE SEMILLAS CRUDAS (SIN TRATAR) DE Dacryodes edulis Y SUS PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS" . Revista de la Sociedad Química de Nigeria . 41 (1): 6–9.
- ^ Amadi, PU; Agomuo, EN; Adumekwe, CW (11 de julio de 2020). "Propiedades moduladoras de glucósidos cardíacos y de quercetina de semillas de Dacryodes edulis durante la perturbación vascular inducida por L-NAME". Revista de Fisiología y Farmacología Básica y Clínica . 31 (5). doi : 10.1515 / jbcpp-2019-0116 . PMID 32653874 . S2CID 220499594 .
- ↑ Conrad, Omonhinmin A .; Uche, Agbara I. (2013). "Evaluación de las propiedades antioxidantes in vivo de Dacryodes edulis y Ficus exasperata como plantas anti-malaria" . Revista de enfermedades tropicales de Asia Pacífico . 3 (4): 294–300. doi : 10.1016 / S2222-1808 (13) 60072-9 .
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Enlaces externos
- Safou . Centro Internacional de Cultivos Subutilizados, Southampton, Reino Unido. Ficha informativa n. ° 3
- Dressler, S .; Schmidt, M. y Zizka, G. (2014). " Dacryodes edulis " . Plantas africanas: una guía fotográfica . Fráncfort / Meno: Forschungsinstitut Senckenberg.
