| Rosa canina | |
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clasificación cientifica  | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitos |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| Orden: | Rosales |
| Familia: | Rosáceas |
| Género: | Rosa |
| Especies: | R. canina |
| Nombre binomial | |
| Rosa canina | |
| Sinónimos | |
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Rosa canina , comúnmente conocida como la rosa del perro , [1] es unaespecie de rosa silvestre trepadora variablenativa de Europa, el noroeste de África y el oeste de Asia.
Descripción
Es un arbusto de hoja caduca que normalmente varía en altura de 1 a 5 metros (3,3 a 16,4 pies), aunque a veces puede trepar más alto en las copas de árboles más altos. Sus tallos están cubiertos de pequeñas espinas puntiagudas y puntiagudas que le ayudan a trepar. Las hojas son pinnadas , con 5-7 folíolos. Las flores suelen ser de color rosa pálido, pero pueden variar entre un rosa intenso y un blanco. Tienen de 4 a 6 centímetros (1,6 a 2,4 pulgadas) de diámetro con cinco pétalos y maduran hasta convertirse en una cadera ovalada de 1,5 a 2 centímetros (0,59 a 0,79 pulgadas) de color rojo anaranjado .
Sinónimos
A partir del análisis de ADN utilizando polimorfismos de longitud de fragmentos amplificados de muestras de rosas silvestres de un transecto en Europa (900 muestras de la sección Caninae y 200 de otras secciones), se ha sugerido que las siguientes especies nombradas se consideran mejor como parte de una sola Rosa canina especie compleja, y por lo tanto son sinónimos de R. canina : [2]
- R. balsamica Besser
- R. caesia Sm.
- R. corymbifera Borkh.
- R. dumalis Bechst.
- R. montana Chaix
- R. stylosa Desv.
- R. subcanina (Cristo) Vuk.
- R. subcollina (Cristo) Vuk.
- R. × irregularis Déségl. Y Guillon
Cultivo y usos
La carne (conchas) de los escaramujos de las rosas de perro contiene altos niveles de antioxidantes , principalmente polifenoles y ácido ascórbico , así como carotenoides y vitaminas B y E. [3] Los escaramujos contienen una gran cantidad de carotenoides y ácido ascórbico junto con azúcares, ácidos orgánicos, ácidos grasos poliinsaturados, fenólicos y aceite esencial, lo que los hace excelentes para el consumo. El aceite esencial de rosa mosqueta está compuesto principalmente por alcoholes, monoterpenos y sesquiterpenos. [4]
La fruta se caracteriza por su alto nivel de vitamina C y se usa para hacer jarabe, té y mermelada. Se ha cultivado o fomentado en la naturaleza para la producción de vitamina C a partir de su fruta (a menudo como jarabe de escaramujo), especialmente durante condiciones de escasez o durante la guerra. La especie también se ha introducido en otras latitudes templadas . Durante la Segunda Guerra Mundial en los Estados Unidos, Rosa canina se plantó en los jardines de la victoria y todavía se puede encontrar creciendo en todo el país, incluidos los bordes de las carreteras y en áreas húmedas y arenosas a lo largo de las costas.
En Bulgaria , donde crece en abundancia, las caderas se utilizan para hacer un vino dulce además de té. Las caderas se utilizan como aromatizante en Cockta , un refresco elaborado en Eslovenia.
Las formas de esta planta se utilizan como cepas para el injerto o la brotación de rosas cultivadas. La planta silvestre se utiliza para estabilizar el suelo en proyectos de recuperación de tierras y paisajismo especializado.
Se han nombrado numerosos cultivares , aunque pocos son comunes en cultivo. La variedad Rosa canina 'Assisiensis' es la única rosa para perros sin espinas.
La flor es uno de los símbolos nacionales de Rumania .
Uso culinario
La fruta se utiliza en la elaboración de pasteles, guisos y vino. Las flores se pueden hacer en almíbar, [5] o se pueden comer en ensaladas, o confitadas o conservadas en vinagre, miel y brandy. [6]
Canina meiosis
Las rosas de perro, la sección Canina del género Rosa (20-30 especies y subespecies, que ocurren principalmente en el norte y centro de Europa), tienen un tipo inusual de meiosis que a veces se llama poliploidía impar permanente , aunque puede ocurrir incluso con poliploidía. (por ejemplo, en tetraploides o hexaploides). Independientemente del nivel de ploidía , solo se forman siete bivalentes dejando los otros cromosomas como univalentes. Los univalentes se incluyen en los óvulos , pero no en el polen . [7] [8] Procesos similares ocurren en algunos otros organismos. [9] Las rosas para perros suelen ser pentaploides., es decir, cinco veces el número base de siete cromosomas del género Rosa , pero también puede ser tetraploide o hexaploide .
Nombre y etimología
El nombre botánico se deriva de los nombres comunes 'rosa de perro' o similar en varios idiomas europeos, incluido el latín clásico y el griego antiguo (período helenístico).
A veces se considera que la palabra "perro" tiene un significado despectivo en este contexto, que indica "inútil" en comparación con las rosas de jardín cultivadas. [10] Según The Oxford Dictionary of Phrase and Fable , [11] el nombre en inglés es una traducción directa del nombre de la planta del latín clásico, rosa canina , en sí mismo una traducción del griego κυνόροδον ('kunórodon'); el nombre surgió de la creencia en la época clásica de que la raíz era una cura para la mordedura de un perro rabioso. Se sabe que se usó para tratar la mordedura de perros rabiosos en los siglos XVIII y XIX. [12] El origen de su nombre puede estar relacionado con las espinas en forma de gancho en la planta que se parecen a un perro 's caninos.[13] [ fuente no confiable? ]
El naturalista romano Plinio atribuyó el nombre de perro a la creencia de que la raíz de la planta podía curar la mordedura de un perro rabioso. No está claro si los perros estaban rabiosos. [14]
Otros nombres populares antiguos incluyen mora y brezo de las brujas. [ cita requerida ]
Especies invasoras
La rosa de perro es una especie invasora en las tierras altas de Nueva Zelanda . Se reconoció que desplazaba la vegetación nativa ya en 1895 [15], aunque el Departamento de Conservación no lo considera una amenaza para la conservación. [dieciséis]
La rosa de perro es una maleza declarada en Australia bajo la Ley de Manejo de Recursos Naturales de 2004 (Ley NRM) ya que la planta supera a la vegetación nativa, brinda refugio a plagas como zorros y conejos, no es apetecible para el ganado, los arbustos grandes son resistentes al pasto. , por lo tanto, no deje que los animales de granja se lo coman. La rosa del perro también invade los matorrales nativos, lo que reduce la biodiversidad y la presencia de especies de pastos deseables. También es un riesgo de bioseguridad ya que alberga moscas de la fruta. [17]
Las aves y los animales silvestres que comen frutas son la principal causa de dispersión de semillas. Las semillas de las plantas también se pueden llevar en las pezuñas o en la piel de los animales de origen. También pueden ser transportados por vías fluviales. [18]
En cultura
La rosa del perro era la rosa estilizada de la heráldica europea medieval . [19] Es la flor del condado de Hampshire , [20] y el condado de Leitrim de Irlanda es apodado "El condado de la rosa salvaje" debido a la prevalencia de la rosa del perro en el área. La leyenda dice que la Rosa de los Mil años o la Rosa de Hildesheim, que trepa contra una pared de la Catedral de Hildesheim , se remonta al establecimiento de la diócesis en 815. [21]
El primer significado registrado de la flor se remonta a cientos de años atrás en la Academia de Juegos Florales (fundada en 1323), que obsequió a los poetas con una ramita de rosa de perro para recompensarlos por su excelencia literaria. Debido a este ritual, las ramas se hicieron cada vez más populares y se pueden encontrar con frecuencia mencionadas en varios poemas famosos. Más frecuente en el Reino Unido, William Shakespeare escribió sobre la flor en "El sueño de una noche de verano", [22] que en su tiempo se llamaba eglantina, aunque ahora también puede referirse a Rosa rubiginosa (Sweet brier) [23]
Oberon, Sueño de una noche de verano, Acto II, Escena I, citando sus palabras: "Con dulces rosas almizcleras y con eglantina".
Simbólicamente, el significado de este arbusto es bastante extenso ya que los dos temas dominantes que rodean a la flor son el dolor y el placer. [24]
Un viejo acertijo, 'Los cinco hermanos de la rosa',
En un día de verano, en un clima bochornoso
Cinco hermanos nacieron juntos
Dos tenían barbas y dos no tenían ninguna
Y el otro tenía sólo la mitad ".
El acertijo contiene una forma efectiva de identificar las diferentes rosas del grupo canina, donde los hermanos 'se refieren a los cinco sépalos de la rosa de perro, dos de los cuales están batidos en ambos lados, dos bastante suaves y el último batido en uno. solo lado. [25]
Referencias
- ^ "Rosa canina (S) perro rosa" . Sociedad Real de Horticultura . Consultado el 4 de abril de 2017 .
- ^ De Riek, enero; De Cock, Katrien; Smulders, Marinus JM; Nybom, Hilde (2013). "Análisis de la estructura de la población basado en AFLP como un medio para validar la taxonomía compleja de las rosas de perro ( Rosa sección Caninae )". Filogenética molecular y evolución . 67 (3): 547–559. doi : 10.1016 / j.ympev.2013.02.024 . PMID 23499615 .
- ↑ Nybom, Hilde; Werlemark, Gun (2017). "Darse cuenta del potencial de los escaramujos de Dogroses (Rosa sect. Caninae) que promueven la salud" . Compuestos bioactivos actuales . 13 (1): 3–17. doi : 10.2174 / 1573407212666160607090635 . Consultado el 20 de noviembre de 2019 .
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- ^ "Rosa mosqueta - una guía de búsqueda de alimentos y medicinas" . COMER ALGAS . 2 de diciembre de 2018 . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
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- ^ Täckholm, Gunnar (1922). "Zytologische Studien über die Gattung Rosa ". Acta Horti Bergiani . 7 : 97–381.
- ^ Lim, KY; Werlemark, G; Matyasek, R; Bringloe, JB; Sieber, V; El Mokadem, H; Meynet, J; Hemming, J; Leitch, AR; Roberts, AV (2005). "Implicaciones evolutivas de la poliploidía impar permanente en el pentaploide sexual estable de Rosa canina L" . Herencia . 94 (5): 501–506. doi : 10.1038 / sj.hdy.6800648 . PMID 15770234 .
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Lectura adicional
- Flora Europaea: Rosa canina
- Blamey, M. y Gray-Wilson, C. (1989). Flora de Gran Bretaña y Europa del Norte . Hodder y Stoughton. ISBN 0-340-40170-2 .
- Vedel, H. y Lange, J. (1960). Árboles y arbustos . Metheun, Londres.
- Graham GS y Primavesi AL (1993). Rosas de Gran Bretaña e Irlanda. BSBI Handbook No. 7. Sociedad Botánica de las Islas Británicas, Londres.
Enlaces externos
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