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Arenque americano
Lacha del Atlántico , Brevoortia tyrannus
Lacha del Pacífico , Ethmidium maculatum

Menhaden , también conocido como mossbunker y bunker , son peces forrajeros de los géneros Brevoortia y Ethmidium , dos géneros de peces marinos de la familia Clupeidae . Menhaden es una mezcla de poghaden ( pogy para abreviar) y una palabra algonquina similar a Narragansett munnawhatteaûg , derivada de munnohquohteau ("fertiliza"), refiriéndose a su uso del pescado como fertilizante . [1] Generalmente se piensa que los peregrinosfueron aconsejados por Tisquantum (también conocido como Squanto ) para plantar lacha con sus cultivos. [1]

Descripción

Las menhaden son planas y tienen una carne blanda y una cola profundamente bifurcada. Rara vez superan las 15 pulgadas (38 cm) de longitud y tienen un rango de peso variado. La lacha del Golfo y la lacha del Atlántico son pequeños peces de carne aceitosa, plateados brillantes y caracterizados por una serie de manchas más pequeñas detrás de la mancha humeral principal. Tienden a tener escamas más grandes que la lacha aleta amarilla y la lacha fina. Además, las rayas de la cola de lacha de aleta amarilla son de un amarillo brillante en contraste con las de la lacha del Atlántico.

Taxonomía

Un trabajo taxonómico reciente que utiliza comparaciones de ADN ha organizado a las lachas norteamericanas en designaciones a gran escala (lacha del Golfo y del Atlántico) y a pequeña escala (lacha fina y lacha amarilla). [2]

La lacha consta de dos géneros y siete especies:

  • Género Brevoortia T. N. Gill , 1861
    • Brevoortia aurea ( Spix & Agassiz , 1829) (lacha brasileña)
    • Brevoortia gunteri Hildebrand , 1948 (lacha fina)
    • Brevoortia patronus Goode , 1878 (lacha del Golfo)
    • Brevoortia pectinata ( Jenyns , 1842) (lacha argentina)
    • Brevoortia smithi Hildebrand , 1941 (lacha amarilla)
    • Brevoortia tyrannus ( Latrobe , 1802) (Lacha del Atlántico)
  • Género Ethmidium W. F. Thompson , 1916
    • Ethmidium maculatum ( Valenciennes , 1847) (lacha del Pacífico)

Distribución

  • La lacha de escamas finas se extiende desde Yucatán hasta Luisiana
  • La lacha de aleta amarilla se extiende desde Luisiana hasta Virginia
  • La lacha del golfo se extiende desde la península de Yucatán , México hasta la bahía de Tampa , Florida
  • La lacha del Atlántico se extiende desde Jupiter Inlet , Florida , hasta Nueva Escocia ; La lacha del Atlántico migra estacionalmente a lo largo de la costa; en junio, los adultos maduros suelen estar en la parte norte de la costa con subadultos y juveniles ubicados en la parte sur
  • Las diversas especies de lacha se encuentran en cualquier lugar desde las aguas de los estuarios hasta la plataforma continental ; la lacha crece en aguas menos salinas de los estuarios y se puede encontrar en bahías y lagunas, así como en las desembocaduras de los ríos; los adultos parecen preferir temperaturas del agua cercanas a los 18 ° C

Ecología

Menhaden son alimentadores de filtro que viajan en escuelas grandes, de movimiento lento y apretadas con la boca abierta. Los alimentadores de filtro normalmente toman en sus bocas abiertas "materiales en las mismas proporciones que se encuentran en las aguas ambientales". [3] Las lachas tienen dos fuentes principales de alimento: fitoplancton y zooplancton . La dieta de una lacha varía considerablemente a lo largo de su vida y está directamente relacionada con su tamaño. Las lachas más pequeñas, generalmente las menores de un año, comen principalmente fitoplancton. Después de esa edad, la lacha adulta cambia gradualmente a una dieta compuesta casi exclusivamente de zooplancton. [4]

Las lachas son filtradores omnívoros que se alimentan filtrando el plancton y las algas del agua. Junto con las ostras , que filtran el agua del fondo marino, la lacha juega un papel clave en la cadena alimentaria de los estuarios y bahías. [5] La lacha del Atlántico es un vínculo importante entre el plancton y los depredadores de nivel superior. Debido a sus capacidades de alimentación por filtración, "la lacha consume y redistribuye una cantidad significativa de energía dentro y entre la Bahía de Chesapeake y otros estuarios, y el océano costero". [6] Debido a que desempeñan este papel y su abundancia, la lacha es una especie de presa invaluable para muchos peces depredadores, como la lubina rayada ,pescado azul , caballa , platija , atún , tambores y tiburones . También son una fuente de alimento muy importante para muchas aves, como garcetas , águilas pescadoras , gaviotas , alcatraces , pelícanos y garzas .

Barcos de cerco que rodean una escuela de lacha

En 2012, la Comisión de Pesca Marina de los Estados Atlánticos declaró que la lacha del Atlántico se había agotado debido a la sobrepesca . La decisión fue impulsada por problemas con la calidad del agua en la Bahía de Chesapeake y los esfuerzos fallidos para reintroducir especies depredadoras, debido a la falta de lacha de la que pudieran alimentarse. [1]

Las lachas son cruciales no solo por su estado de especie clave en la red trófica, sino también por sus servicios ecológicos. La forma en que el filtro Menhaden se alimenta de fitoplancton ayuda a mitigar la proliferación de algas tóxicas. Estas floraciones de algas, que a menudo son perjudiciales para varias especies de peces, aves y mamíferos marinos, crean condiciones hipóxicas. El fitoplancton que se alimenta son organismos fotosintéticos, que convierten la luz solar en energía que luego se transfiere a Menhaden y luego a especies más grandes de peces u otros organismos marinos más grandes, como aves o mamíferos. La consecuencia de este comportamiento es que si se eliminan o disminuyen significativamente las lachas, existen medios limitados de transferencia de energía entre los niveles tróficos, lo que convierte a las lagartijas en una especie clave con servicios ecológicos invaluables para los seres humanos.

Hábitat

Menhaden es un pez pelágico que se desplaza hacia la costa durante el verano y hacia la costa en los meses de invierno. Los juveniles y larvas de lacha migran a la costa y vías fluviales terrestres a través de las corrientes durante los meses de verano para crecer mientras se alimentan del fitoplancton y, finalmente, del zooplancton una vez que han madurado. Se han registrado menhaden capturados comercialmente en aguas de alrededor de 5 a 24 ° / oo, así como en aguas hipersalinas alrededor de 60 ° / oo. [7]

Reproducción

La lacha se reproduce externamente en océanos abiertos, sin embargo, la hembra no lleva huevos consigo durante el proceso, ya que se liberan en la columna de agua a nivel planctónico en los gametos y espermatozoides. Actualmente, el hermafroditismo funcional es desconocido para la especie y la identificación del sexo del organismo individual no se puede determinar externamente debido a la falta de órganos reproductores accesorios. [8] Estos peces se reproducen durante los meses de invierno, de diciembre a marzo, y los huevos y los juveniles navegan hacia los estuarios y vías fluviales interiores a través de las mareas y corrientes. [8]

Ingesta humana

Las lachas no se utilizan directamente como alimento. Se procesan en el aceite de pescado y harina de pescado que se utilizan como ingredientes de alimentos , piensos y suplementos dietéticos . [5] La pulpa tiene un alto contenido de grasas omega-3 . El aceite de pescado elaborado con lacha también se utiliza como materia prima para productos como el lápiz labial . [9]

Pesca

Captura comercial mundial de lacha en millones de toneladas 1950-2010 [10]
Captura de lacha en 2010 informada por la FAO [10]

Según el Instituto de Ciencias Marinas de Virginia (VIMS), hay dos pesquerías comerciales establecidas para la lacha. La primera se conoce como pesquería de reducción . La segunda se conoce como pesquería de cebo, que captura lacha para el uso de pescadores comerciales y recreativos. Los pescadores comerciales, especialmente los cangrejeros en el área de la Bahía de Chesapeake, usan lacha para cebar sus trampas o anzuelos. El pescador recreativo utiliza el chum de lacha de tierra como atrayente de peces y el pescado entero como cebo. La cosecha total es de aproximadamente 500 millones de peces por año. [9] La lacha del Atlántico se captura con redes de cerco .

Omega Protein , una compañía de pesca de reducción con operaciones en el Atlántico noroeste y el Golfo de México, toma el 90% de la cosecha total de lacha en los Estados Unidos. [9] En octubre de 2005, la Comisión de Pesquerías Marinas de los Estados Atlánticos (ASMFC) aprobó una adición a la Enmienda 1 del Plan Interestatal de Gestión de la Pesca para la Menhaden del Atlántico, que "estableció un límite anual de cinco años para la reducción de los desembarques pesqueros en la Bahía de Chesapeake ". , que impone un límite a las operaciones de pesca de reducción para 2006-2010. En noviembre de 2006, ese límite se estableció en 109.020 toneladas métricas; [11] este límite se mantuvo hasta 2013. [12]

En diciembre de 2012, ante el agotamiento de la lacha del Atlántico, la ASMFC implementó otro límite, efectivo en 2013 y 2014, para la Bahía de Chesapeake, esta vez en 87,216 toneladas métricas, así como una captura total permisible (TAC) de la especies de 170,800 toneladas métricas, una reducción del 20% con respecto al promedio de 2009-2011. [13] [14] El TAC se elevó posteriormente para 2015 y 2016 a 187,880 toneladas métricas. [15] El límite en la Bahía de Chesapeake se redujo aún más en noviembre de 2017 a 51,000 toneladas métricas, pero esto vino junto con un TAC más alto de 216,000 toneladas métricas. [16] [17] La proteína Omega ha sido abiertamente crítica con estos límites. [14] [17]

Usos del aceite de Menhaden

A pesar de no ser un pescado popular para el consumo, el aceite de lacha tiene muchos usos no solo para los humanos sino también para otros animales. Un elemento del aceite de lacha es que tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3. Esta molécula ayuda a reducir la presión arterial, corregir los latidos cardíacos anormales, reducir la posibilidad de un ataque cardíaco o accidente cerebrovascular y otros beneficios para la salud. Es por esto que el aceite de lacha se puede usar en suplementos para ayudar con los problemas mencionados anteriormente. [18]

Una forma en que el aceite de lacha beneficia a los animales es con los pollos. Cuando se les dio aceite de lacha a los pollos en su alimento, tienen menos probabilidades de padecer la enfermedad del hígado graso. [19] Esto se debió al alto contenido de ácidos grasos omega-3 del aceite de lacha, que reemplazó al ácido graso omega-6, que no es tan beneficioso para los animales. Otro animal que se beneficia del omega-3 en el aceite de lacha son los conejillos de indias. Cuando se les administró aceite de lacha en la alimentación, se demostró que los conejillos de indias tenían una vida útil más prolongada. [20]

Riesgos de la sobrepesca

Captura media geométrica de toda la bahía por lance en la bahía de Chesapeake de la Menhaden atlántica informada por la Fundación de la Bahía de Chesapeake en 2019 [21] .

Según la Fundación de la Bahía de Chesapeake, los menhaden son los peces más importantes de la bahía. [22] Esto se debe a que son una fuente de alimento para muchas especies comerciales importantes como la lubina rayada. También manejan las ocurrencias de floración de algas en la Bahía porque comen fitoplancton. La disminución de las poblaciones de Menhaden también podría dejar a la lubina rayada vulnerable a las enfermedades. En los últimos 20 años, la cantidad de lagartijas juveniles producidas en la bahía de Chesapeake ha ido disminuyendo (consulte el gráfico de lagartijas del Atlántico sobre la captura media por lance en toda la bahía). [22]

Se cree que esto se debe a la sobrepesca de Menhaden por su aceite de pescado. Esto podría perturbar gravemente la cadena alimentaria. En respuesta, la Comisión de Pesquerías Marinas de los Estados Atlánticos (ASMFC) puso un límite a la cosecha de Menhaden del Atlántico en octubre de 2020. Este recorte del 10% de la cosecha es el primero que se ha visto en toda la costa de Menhaden. [23] También fue la primera votación para considerar puntos de referencia conocidos como “puntos de referencia ecológicos”. [22] Esto permite a los administradores tener en cuenta el papel de una especie en la cadena alimentaria al establecer límites de captura. Esto es diferente de las “evaluaciones de stock de una sola especie” que se utilizaban anteriormente y que solo representaban la demanda de la industria pesquera en lugar de la demanda de la red alimentaria. [22]Este corte a la cosecha estableció una cuota de 194,400 toneladas métricas de Menhaden para la temporada de pesca 2021-2022. [23] Se espera que este recorte permita a la Menhaden cumplir su papel en el ecosistema mientras mantiene viva la pesquería comercial.

Importancia cultural

Después de que la lacha fuera identificada como una alternativa valiosa al aceite de ballena en la década de 1870, la pesquería de lacha en Chesapeake fue explotada por tripulaciones predominantemente afroamericanas en botes abiertos que transportaban redes de cerco . Los hombres emplearon cánticos marinos para ayudar a sincronizar el izado de las redes. Estos cánticos se extrajeron de fuentes de África Occidental, blues y gospel y crearon una cultura afroamericana única de canto de cánticos. A fines de la década de 1950, los cabrestantes hidráulicos reemplazaron a las grandes tripulaciones de los transportadores manuales, y la tradición de la chanty de lacha declinó. [19]

Notas

  1. ↑ a b c Conniff, Richard (7 de diciembre de 2012). "La captura más aceitosa" . Revista Conservación . Universidad de Washington . Archivado desde el original el 31 de enero de 2016 . Consultado el 18 de enero de 2013 .
  2. ^ Anderson, Joel D. (2007). "Sistemática de las lachas norteamericanas: reconstrucciones evolutivas moleculares en el género Brevoortia (Clupeiformes: Clupeidae)" (PDF) . Boletín de pesca . 105 (3): 368–378. Archivado desde el original (PDF) el 21 de julio de 2011 . Consultado el 10 de febrero de 2011 .
  3. ^ VanderKooy, Steven J .; Smith, Joseph W., eds. (Marzo de 2002). La pesquería de Menhaden del Golfo de México, Estados Unidos: Un plan de gestión regional (PDF) (Informe). Comisión de Pesca Marina de los Estados del Golfo . págs. 3–10. Archivado (PDF) desde el original el 3 de marzo de 2019.
  4. ^ Friedland, Kevin D .; Lynch, Patrick D .; Gobler, Christopher J. (noviembre de 2011). "Respuesta de mesoescala de series de tiempo del Atlántico Menhaden Brevoortia tyrannus a la variación en la abundancia de plancton" . Revista de Investigación Costera . 27 (6): 1148-1158. doi : 10.2112 / JCOASTRES-D-10-00171.1 . S2CID 131569331 . 
  5. ^ a b Tavee, Tom; Franklin, H. Bruce (1 de septiembre de 2001). "El pez más importante del mar" . Descubrir . Archivado desde el original el 8 de agosto de 2018.
  6. ^ "Departamento de recursos naturales de Maryland" . Dnr.state.md.us. 31 de diciembre de 2012 . Consultado el 7 de enero de 2013 .
  7. ^ "Pesca y acuicultura de la FAO - especies acuáticas" . www.fao.org . Consultado el 4 de diciembre de 2020 .
  8. ^ a b Reintjes, John W. "SINOPSIS DE DATOS BIOLÓGICOS SOBRE EL MENHADEN ATLÁNTICO". Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación , www.fao.org.
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  10. ^ a b Basado en datos obtenidos de las hojas informativas sobre especies de la FAO pertinentes
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  16. ^ Enmienda 3 al Plan de gestión de la pesca interestatal para el Menhaden atlántico (PDF) (Informe). Comisión de Pesca Marina de los Estados Atlánticos . Noviembre de 2017. p. iii, v.Archivado (PDF) desde el original el 18 de marzo de 2019.
  17. ↑ a b Bittenbender, Steve (7 de mayo de 2018). "Proteína Omega crítica de las acciones de ASMFC en lacha de Chesapeake" . SeafoodSource . Archivado desde el original el 24 de marzo de 2019 . Consultado el 24 de marzo de 2019 .
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  22. ^ a b c d "Atlántico Menhaden" . www.cbf.org . Consultado el 9 de diciembre de 2020 .
  23. ^ a b "El panel de pesca reduce la cosecha de lacha del Atlántico en un 10 por ciento" . www.cbf.org . Consultado el 9 de diciembre de 2020 .

Referencias

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Enlaces externos

  • Pesquerías NOAA | NMFS
  • Comisión de Pesca Marina de los Estados Atlánticos | ASMFC
  • Comisión de Pesca Marina de los Estados del Golfo | GSMFC