La ensalada de ojo de rana (también ensalada de ojo de rana o ensalada de ojo de rana ) es un tipo de ensalada de pasta dulce ( ensalada de postre ) hecha con pasta acini di pepe pequeña y redonda , cobertura batida y yemas de huevo . Las frutas, como las mandarinas y las piñas , a menudo se mezclan y, a veces, se cubren con malvaviscos , todo lo cual contribuye a la dulzura al tiempo que agrega variedad. [1] El nombre humorístico obviamente se refiere a la pasta que parece ojos de rana .
La ensalada tiene una fuerte presencia regional en Idaho y Utah y los estados circundantes (el Corredor Mormón ), [2] especialmente entre los miembros de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días .
Ver también
Referencias
- ^ Melissa Barlow y Stephanie Ashcroft (2012). 200 Ensaladas . Layton, UT: Gibbs Smith. ISBN 9781423624684. Consultado el 6 de agosto de 2010 .Mantenimiento de CS1: utiliza el parámetro de autores ( enlace )
- ^ The Upshot Staff (25 de noviembre de 2014). "Las recetas de Acción de Gracias buscadas en Google en todos los estados" . The New York Times . El resultado. Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2014.