Hashachar Ha'ole (en hebreo: " השחר העולה " en inglés: "Bright Morning" ) es una marca de chocolate dulce para untar popular en Israel y la diáspora judía , [ cita requerida ] y se inventó en 1948.
Su nombre "Hashachar Ha'ole" significa "El amanecer naciente" o, alternativamente , "Mañana brillante" en hebreo , en referencia a que se usa principalmente en la mañana y se unta en algo como tostadas, pita o pan como jalá , o malawach para el desayuno. [1] [2]
En 1948, 5 hermanos, todos miembros de la familia Weidberg, comenzaron una pequeña fábrica de chocolate y otros productos de confitería, incluida su crema de chocolate del mismo nombre, en 1948 en las afueras de la ciudad de Haifa . En 1950 la familia Levkowich se unió a la empresa. Al ver la necesidad de un nuevo producto en el mercado israelí, Hashachar Ha'ole dejó de producir sus otros productos para centrarse exclusivamente en la producción de su chocolate para untar en 1955, [3] que fue 9 años antes de que se lanzara el producto italiano similar Nutella en 1964 . ; posiblemente haciendo de Hashachar la primera crema de chocolate del mundo. [4]
Hashachar Ha'ole se ha convertido en uno de los alimentos más conocidos de Israel. Incluso se le llama el chocolate para untar de mayor éxito en Israel y se ha convertido en un símbolo de la cocina israelí . Hay dos versiones diferentes: halavi (lácteo) y parve (no lácteo). Esto se debe a que la ley judía prohíbe mezclar leche con alimentos a base de carne. Durante muchos años, Hashachar Ha'Ole fue la única crema de chocolate disponible en el mercado israelí. Hoy en día también puedes encontrar marcas como Elite y Nutella. Hasta la década de 2010, Hashachar nunca se había anunciado en los medios de comunicación. Su logotipo original se ha conservado y sigue siendo el mismo desde su lanzamiento en 1948. [5]
Hashachar Ha'ole está disponible en varios sabores que incluyen chocolate con leche, chocolate parve, chocolate negro, chocolate blanco, turrón, halva , chocolate halva y chocolate con leche mezclado con tehina, entre otros. Se vende en tarrinas, vasos individuales y tubos. También está disponible como barra de chocolate . [6] [7]