Patatas fritas caseras (Estados Unidos, Canadá), papas de la casa (US), papas fritas estadounidenses (US), patatas fritas (Reino Unido, Canadá y regional de los Estados Unidos), Bratkartoffeln (alemán), patatas bistro (sudeste de Estados Unidos), o patatas campesinas son un tipo de Plato básico de papa que se hace friendo en una sartén o en una sartén papas en trozos, rebanadas, en cuñas o en cubitos que a veces están sin pelar y pueden haber sido cocidas parcialmente hirviéndolas, horneadas, al vapor o al microondas. [1] [2] A veces se sirven como sustitutos de las croquetas de patata .
Nombres alternativos | Papas fritas de la casa, papas campestres, a veces papas fritas americanas |
---|---|
Ingredientes principales | Patatas , aceite vegetal o mantequilla |
|
Las papas fritas caseras (o papas fritas) a menudo se combinan con cebollas.
En América del Norte, las patatas fritas caseras son populares como guarnición para el desayuno . [3]
Ver también
Referencias
- ↑ Storey, M. (2012). 500 recetas del país atesoradas de Martha Storey y sus amigos: platos deliciosos, honrados por el tiempo, probados y verdaderos, entregados y que satisfacen el alma . Storey Publishing, LLC. pag. 71. ISBN 978-1-61212-222-9. Archivado desde el original el 4 de enero de 2018 . Consultado el 9 de enero de 2017 .
- ^ Lukins, S. (1997). Libro de cocina de EE . UU . Empresa editorial Workman . pag. 43. ISBN 978-0-7611-7889-7. Archivado desde el original el 4 de enero de 2018 . Consultado el 9 de enero de 2017 .
- ^ Smith, Andrew (2007). El compañero de Oxford para la comida y la bebida estadounidenses . Nueva York: Oxford University Press . pag. 505 . ISBN 9780195307962.