Una comida de avión kosher es una comida de avión que se ajusta a los estándares de kashrut . Muchas aerolíneas ofrecen la opción de comidas kosher a los pasajeros si se solicitan con anticipación. Estos no solo contienen comida que es kosher , sino también otras características para ayudar a los judíos observantes , como copias de Tefilat HaDerech (la Oración del Viajero) y oraciones que se recitan antes y después de comer y pan en el que se recita la bendición mezonot , lo que permite judíos practicantes a consumir el pan sin lavarse las manos .
"Kosher" es una de las varias opciones de comidas especiales que se ofrecen a los viajeros aéreos. [1] Las comidas de estilo similar que se empaquetan en doble envoltorio con certificación kashrut verificable se ofrecen en una variedad de otros entornos, como cruceros , hospitales o eventos con catering . [2] El envoltorio doble permite calentar las comidas en un horno no kosher. [3]
En las aerolíneas, las comidas kosher son las comidas especiales más solicitadas. [4] Las comidas kosher se han vuelto populares incluso entre los pasajeros no judíos que perciben las comidas kosher como más limpias y saludables. Como cuestan aproximadamente el doble que las comidas estándar, las aerolíneas pueden cobrar más por ellas. [5]
Historia
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/8/87/Turkish_Airlines_Economy_Kosher_Meal_TK791.jpg/440px-Turkish_Airlines_Economy_Kosher_Meal_TK791.jpg)
Las comidas kosher de las aerolíneas comenzaron a aparecer como una opción en la década de 1960 para los viajeros judíos ortodoxos. [6]
Asuntos
Costo
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Cathay_Pacific_Economy_Kosher_Meal_CX391_(20130613142910).jpg/440px-Cathay_Pacific_Economy_Kosher_Meal_CX391_(20130613142910).jpg)
Las comidas kosher le cuestan a la aerolínea casi el doble que las comidas estándar, aunque se ofrecen sin costo adicional para el viajero. [5] La revista Smithsonian ha informado que las comidas de avión kosher son el tipo de comida de avión más cara que se sirve. [7]
Problemas de Kashrut
A veces, los empleados de la aerolínea mezclan productos lácteos y cárnicos que no conocen las pautas de kashrut que prohíben tales mezclas , o los lácteos se sirven demasiado pronto después de una comida con carne. [8]
En Pesaj , las comidas que contienen jametz (pan que ha fermentado más de 18 minutos) a veces se sirven por error. [3]
Ver también
Referencias
- ^ Apisdorf, Shimon (2005). Kosher para los despistados pero curiosos . Prensa Leviatán. pag. 41. ISBN 1881927318.
- ^ Blech, Zushe Yosef (2009). Producción de alimentos kosher . Wiley. págs. 182, 213. ISBN 978-08138-2093-4.
- ^ a b Eidlitz, Eliezer (2004) [1992]. ¿Es kosher: enciclopedia de alimentos kosher: hechos y falacias (quinta ed.). Jerusalén / Nueva York : Feldeheim Publishers. pag. 169. ISBN 1-58330-616-1.
- ^ Engel, Margaret (30 de noviembre de 1986). "Las comidas en las aerolíneas son menos y más frías, pero ¿están mejorando?" . Gainesville Sun . Servicio de noticias del Washington Post. pag. 40.
- ^ a b Dallos, Robert E. (12 de enero de 1974). "Todo lo kosher arriba y arriba; tarifa judía un favorito en las aerolíneas" . Prensa de Pittsburgh . pag. 23.
- ^ Diamante, Etan (2000). Y habitaré en medio de ellos: judíos ortodoxos en los suburbios . Prensa de la Universidad de Carolina del Norte. pag. 139. ISBN 978-08078-4889-0.
- ^ Smithsonian del Aire y el Espacio . Aire y espacio / Smithsonian . 3 . Institución Smithsonian . 1988. p. 49.
- ^ Epstein, Donneal (2000). Halachos para el viajero . Jerusalén / Nueva York: Feldeheim Publishers. ISBN 1-58330-439-8.
enlaces externos
Medios relacionados con las comidas a bordo kosher en Wikimedia Commons
- EL AL Israel Airlines: Alimentos y bebidas en destinos de EL AL
- OUKosher.org: Volando los cielos kosher