Aunque muchas personas tienen miedo a la intoxicación por setas por " hongos ", sólo un pequeño número de los muchos cuerpos fructíferos macroscópica comúnmente conocidos como setas y hongos han demostrado ser fatal para los humanos.
Esta lista no es exhaustiva y no contiene muchos hongos que, aunque no son mortales, siguen siendo dañinos. Para obtener una lista menos detallada de hongos que incluyen especies venenosas no mortales, consulte Lista de hongos venenosos .
Hongos mortales | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Hongos con riesgo significativo de muerte si se consumen | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Nombre científico | Nombre común | Agente activo | Toxicidad | Habitat | Especies comestibles similares | Imagen | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Amanita arocheae Tulloss, Ovrebo y Halling | Límite de muerte latinoamericano | amanitinas | hígado | Woodland (roble) México | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita bisporigera G. F. Atk. | Ángel destructor oriental | amanitinas | hígado | Bosques (pinos y robles) Este de América del Norte | Agaricus silvicola , Volvariella volvacea | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita exitialis Zhu L. Yang y TH Li | Guangzhou ángel destructor | amanitinas [1] [2] | hígado | Bosques de hoja caduca, provincia de Guangdong , China; India | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita fuliginea Hongo | Gorro de muerte marrón de Asia oriental | amanitinas | hígado | Woodland China | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita magnivelaris Peck | Gran falda de fieltro ángel destructor | amanitinas [3] | hígado | América del Norte, Guatemala | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita ocreata Peck | Ángel destructor occidental | amanitinas | hígado | Woodland (roble) Pacífico Noroeste de América del Norte | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita phalloides ( Vaill. Ex Fr. ) Enlace | tapa de la muerte | α-amanitina (causa insuficiencia hepática), faloidina (causa malestar gastrointestinal extremo) | hígado + GI superior | Woodland (varios) Europa, Norte de África, Norteamérica, Australia (SE), Nueva Zelanda | Volvariella volvacea , Russula virescens Amanita lanei Tricholoma equestre , Agaricus campestris | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita smithiana Bas | lepidella de herrero | Ácido 2-amino-4,5-hexadienoico | riñón hígado | Woodland Japón y noroeste del Pacífico | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita sphaerobulbosa Hongo | Lepidella asiática de bulbo abrupto | Ácido 2-amino-4,5-hexadienoico | riñón hígado | Bosques mixtos , Asia oriental | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita subpallidorosea Qing Cai, Zhu L. Yang y YY Cui | amanitinas | hígado | Woodland China | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita subjunquillea S. Imai | Límite de muerte de Asia oriental | amanitinas | hígado | Woodland Este y Sudeste de Asia, Japón, India | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita verna ( Bol .: Fr. ) Lam. | Hongo de los tontos | amanitinas | hígado | Woodland (varios) Europa | Agaricus arvensis Agaricus campestris Lycoperdon spp. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita virosa ( Fr. ) Bertillon | Ángel destructor europeo | amanitinas | hígado | Woodland (varios) Europa | Agaricus arvensis Agaricus campestris Lycoperdon spp. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Claviceps purpurea | Cornezuelo | ergotamina | múltiple | césped | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Clitocybe dealbata ( Sowerby ) Gillet | embudo de marfil | muscarina | SNC | pastizales Europa, América del Norte | Marasmius oreades Prunulus Clitopilus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Clitocybe rivulosa ( Pers. ) P. Kumm. | falso champiñón | muscarina | SNC | pastizales Europa, América del Norte | Marasmius oreades Prunulus Clitopilus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cortinarius gentilis (Fr.) P. | orellanina | riñón | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Papas fritas Cortinarius orellanus | Webcap del tonto | orellanina | riñón | Bosques de coníferas del norte de Europa | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cortinarius rubellus Cooke | webcap mortal | orellanina | riñón | Bosques de coníferas del norte de Europa | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cortinarius eartoxicus Gasparini | webcap mortal | orellanina | riñón | Península de Tasmania, Tasmania | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cortinarius splendens Rob. Enrique | espléndido velo, pie zambo amarillo | orellanina | riñón | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Galerina marginata ( Batsch ) Kühner | casquete de otoño | amanitinas | hígado | Mundial | Kuehneromyces mutabilis | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Galerina sulciceps (Batsch) Kühner | amanitinas | hígado | Indonesia | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gyromitra (género) P. | morilla falsa | giromitrina y monometilhidrazina | múltiples (agota las tiendas de PLP ) | Bosques de coníferas latitudes septentrionales | Morchella spp. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Inosperma erubescens ( A. Blytt ) Matheny y Esteve-Rav. | inocybe teñido de rojo (anterior I. patouillardii ) | muscarina | SNC | Bosque caducifolio (haya) Europa | Calocybe gambosa , Agaricus spp., Cortinarius caperatus [4] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lepiota brunneoincarnata Chodat y C. Martín | dapperling mortal | amanitinas | hígado | Bosques de coníferas Europa | Tricholoma terreum , Marasmius oreades | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lepiota brunneolilacea Bon & Boiffard | estrella dapperling | amanitinas | hígado | Dunas de arena de Europa occidental | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lepiota castanea Quél | castaño dapperling | amanitinas | hígado | Bosques de coníferas Europa | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lepiota helveola Bres. | amanitinas | hígado | Bosques de coníferas de Europa | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lepiota subincarnata | sombrilla mortal | amanitinas | hígado | Asia, Europa y América del Norte | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pholiotina rugosa ( Peck ) Cantante más conocida como Conocybe filaris | amanitinas | hígado | pastizales, césped, suelo rico y abono América del Norte, Europa y Asia | Psilocybe spp. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Podostroma cornu-damae ( Patouillard ) Hongo e Izawa | coral de fuego venenoso | di acetil satratoxina-H ( ribosoma que inactiva la molécula pequeña ) | médula ósea , cerebro y piel | Japón, Koreo, Papua, Norte de Australia | Astas de Ganoderma | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Paxillus involutus ( Batsch ex Fr. ) P. | borde enrollado marrón | desconocido, posiblemente antígeno de glicoproteína | reacción autoinmune extrema con hemólisis | Europa y américa del norte | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Trogia venenata Zhu L.Yang, YCLi y LPTang | Pequeño blanco | Ácido (2S, 4R) ‐2 ‐ amino ‐ 4 ‐ hidroxihex ‐ 5 ‐ inoico [5] | Provoca arritmia cardíaca e hipoglucemia ( síndrome de muerte súbita de Yunnan ) | Yunnan, China | Pleurotus blanco | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Hongos donde se han reportado muertes aisladas | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Nombre científico | Nombre común | Agente activo | Toxicidad | Habitat | Especies comestibles similares | Imagen | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita muscaria | Amanita muscaria | Muscimol, ácido iboténico | SNC | Hemisferio norte, bosques de coníferas y caducifolios | Lycoperdon spp. Calvatia spp. Amanita cesarea | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Boletus pulcherrimus P. | muscarina | gastrointestinal severo | Woodland occidental de América del Norte | Boletus edulis Neoboletus luridiformis | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Entoloma sinuatum ( Bull. ) P. Kumm. | Agárico lívido | desconocido | gastrointestinal severo | Bosques de hoja caduca América del Norte, Europa | Clitopilus prunulus Calocybe gambosa Entoloma abortivum | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Hypholoma fasciculare (Huds .: Fr. ) P. Kumm. | penacho de azufre | Fasciculol E | gastrointestinal severo | Woodland occidental de América del Norte | Armillaria mellea Hypholoma capnoides | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lactarius torminosus ( Schaeff. ) Gris | gorro de leche lanudo | desconocido | gastrointestinal severo | Woodland del norte de Europa | Lactarius deliciosus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Omphalotus illudens ( Schwein. ) Bresinsky y Besl | seta de Jack-o'lantern | Illudins M y S, Muscarine | calambres, vómitos y diarrea severos | América del norte | Cantharellus californicus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Omphalotus japonicus (Kawam.) Kirchm. & OKMill. (2002) | seta de Jack-o'lantern | Illudins M y S, Muscarine | náuseas y vómitos agudos | Japón | Pleurotus ostreatus Lentinula edodes Panellus serotinus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pleurocybella porrigens | Alas de angel | Pleurocybell aziridina [6] | neurotóxico | Woodland (varios) América del Norte, Europa y Asia | Pleurotus pulmonarius | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Russula subnigricans Hongo | ácido cicloprop-2-eno carboxílico | rabdomiólisis | Japón, China y América del Norte | Russula nigricans | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tricholoma equestre ( L. ) P. Kumm. | caballero amarillo, hombre a caballo | ácido cicloprop-2-eno carboxílico | rabdomiólisis | Mundial |
Ver también
- Lista de especies de hongos venenosos
- Micotoxicología
Notas al pie
- ^ Yang Z, Li T (2001). "Notas sobre tres Amanitae blancas de la sección Phalloideae (Amanitaceae) de China" . Mycotaxon . 78 : 439–48 . Consultado el 3 de mayo de 2010 .
- ^ Hu J, Chen ZH, Zhang ZG, Zhang P (2003). "Análisis de las principales amatoxinas y falotoxinas en Amanita exitialis , una nueva especie en China". Weishengwu Xuebao . 43 (5): 642–46. ISSN 0001-6209 .
- ^ Logemann H, Argueta J, Guzmán G, Montoya Bello L, Bandala Munoz VM, De Leon Chocooj R (1987). "Un envenenamiento mortal por hongos en Guatemala". Revista Mexicana de Micologia (en español). 3 : 211-16. ISSN 0187-3180 .
- ^ Zeitlmayr L. (1976). Hongos silvestres: un manual ilustrado . Hertfordshire: Garden City Press. pag. 77. ISBN 0-584-10324-7.
- ^ Zhou, ZY; Shi, GQ; Fontaine, R .; Wei, K .; Feng, T .; Wang, F .; Wang, GQ; Qu, Y .; Li, ZH; Dong, ZJ; Zhu, HJ; Yang, ZL; Zeng, G .; Liu, JK (2012). "Evidencia de las toxinas naturales del hongo Trogia venenata como causa de muerte súbita inesperada en la provincia de Yunnan, China". Angewandte Chemie International Edition . 51 (10): 2368–2370. doi : 10.1002 / anie.201106502 . PMID 22287497 .
- ^ Wakimoto T, Asakawa T, Akahoshi S, Suzuki T, Nagai K, Kawagishi H, Kan T (2011). "Prueba de la existencia de un aminoácido inestable: pleurocybellaziridine en Pleurocybella porrigens ". Angewandte Chemie International Edition . 50 (5): 1168-1170. doi : 10.1002 / anie.201004646 . PMID 21268219 .