Esta lista de premios de alimentos y bebidas es un índice de artículos de premios notables otorgados a alimentos y bebidas. Los premios de comida incluyen premios para restaurantes y productos alimenticios y concursos de cocina. Hay premios de vinos y licores, premios de cerveza, premios de libros de cocina y premios de tecnología alimentaria. Véase también James Beard.
Comida
Restaurantes
País | Otorgar | Patrocinador | Notas |
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Reino Unido | Premios British Kebab | CEFTUS | Restaurantes locales de kebab en todo el Reino Unido |
Reino Unido | Premios Curry | El Curry Club | Restaurantes de curry en Reino Unido que han alcanzado la "excelencia total" en todos los departamentos |
India | Premios Guwahati Food | G Plus | Servicios y logros superiores en la industria de alimentos y bebidas de Guwahati, India |
Estados Unidos | Premios Hale Aina | Revista Honolulu | Premios gastronómicos de Hawái |
Estados Unidos | Premio de la Fundación James Beard | Fundación James Beard | Chefs, restauradores, autores y periodistas |
Irlanda, Estados Unidos | Premio James Joyce Pub | Publicaciones Bloomsday | Pubs en Irlanda y los Estados Unidos considerados como pubs irlandeses 'auténticos' en Bloomsday en el año 2000 |
Francia | La Liste | La Liste | Guía de rankings y restaurantes |
Francia, Reino Unido | Les Routiers | Les Routiers | Guías de viaje para comer fuera y hoteles. |
Francia | Guía Michelin | Michelin | Guías de hoteles y restaurantes con calificaciones |
Tailandia | Shell Chuan Chim | Thanadsri Svasti | Guía de comida tailandesa |
Reino Unido | Los premios British Curry | Enam Ali | Varios premios |
Reino Unido | Los 50 mejores restaurantes del mundo | William Reed Business Media | Lista basada en una encuesta de chefs, restauradores, gastrónomos y críticos de restaurantes internacionales |
Reino Unido | Copa Tiffin | Club Tiffin | El mejor restaurante del sur de Asia en el Reino Unido |
Productos alimenticios
Región | Otorgar | Patrocinador | Notas |
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Europa | Premios Europeos de Marca Privada | Revista de Supermercados Europeos | Los premios reconocen a las marcas privadas de mayor impacto a la venta en los principales supermercados de Europa en la actualidad y celebran la excelencia en la innovación de las marcas de las tiendas. |
Estados Unidos | Taza de excelencia | Alianza para la excelencia del café | Identificar los cafés de mayor calidad producidos |
Estados Unidos | Premios a la buena comida | Good Food Retailers Collaborative | Alimentos que son "sabrosos, auténticos y producidos de manera responsable |
Reino Unido | Premio Gran Sabor | Gremio de la buena comida premios | Productores y vendedores de 'comida y bebida artesanal' en Gran Bretaña |
Reino Unido | Sammies | Asociación Británica de Sandwich | Para fabricantes y minoristas de sándwiches |
Reino Unido | Los premios FAB | Los premios FAB | Premios internacionales para marcas de alimentos y bebidas |
Nederland | Premio AA Taste | Asociación de anti aditivos | Premios para marcas de alimentos y bebidas con menos aditivos o sin aditivos |
Canadá | Premio Salt Lick | Canadian Stroke Network , Obesity Canada , Advanced Foods and Materials Network | Fabricantes canadienses de alimentos con altos niveles de sodio |
Bélgica | Selección Monde | Instituto Internacional de Selecciones de Calidad | Comercial |
Bélgica | Premio al Sabor Superior | Instituto Internacional del Gusto | Evaluación sensorial y certificación de productos alimenticios y bebidas para el consumidor |
Competiciones
País | Otorgar | Patrocinador | Notas |
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México | Festival Internacional de Pasteles | Estado de hidalgo | Celebrando la empanada |
Estados Unidos | Premios Food Network | Food Network | Premios de televisión a chefs, ciudades, restaurantes y otras instituciones destacadas relacionadas con la comida |
Estados Unidos | Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York | Tiempos del aceite de oliva | Concurso de aceite de oliva virgen extra |
Australia | Copa del Mundo de Cerveza | Copa del Mundo de Cerveza | Preparación de café |
Reino Unido | Campeonatos del Mundo Pasty | Asociación Cornish Pasty | Se otorgan premios a aficionados, profesionales, juniors y empresas |
Reino Unido | Campeonato mundial de elaboración de gachas de avena | Consejo Comunitario de Carrbridge | Gachas de avena |
Otro
País | Otorgar | Patrocinador | Notas |
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Reino Unido | Fotógrafo de alimentos del año | The Food Awards Company | Fotografía |
Estados Unidos | Premio en memoria del Capitán Edward F. Ney | Secretario de Marina, Asociación Internacional de Ejecutivos de Servicios Alimenticios | Excelencia en el servicio de alimentos de las mejores galeras de la Marina de los EE. UU. |
Reino Unido | Premios de diseño de restaurantes y bares | Premios de diseño de restaurantes y bares | Diseño y arquitectura de espacios de alimentos y bebidas a nivel internacional |
Vinos y licores
País | Otorgar | Patrocinador | Notas |
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Australia | Premios de bebidas espirituosas destiladas de Australia | Real Sociedad Agrícola de Victoria | |
Australia | Monarca buje | Show de vinos de McLaren Vale | Vino individual con la puntuación más alta |
Reino Unido | Premios Decanter World Wine | Revista Decanter | La competencia de vinos más grande del mundo |
Canadá | Premios International Value Wine | Revista Wine Access | Los mejores vinos del mundo disponibles para los canadienses |
Reino Unido | Concurso Internacional de Vinos y Licores | Concurso Internacional de Vinos y Licores | Concurso de vinos y licores |
Australia | Trofeo conmemorativo de Jimmy Watson | Real Sociedad Agrícola de Victoria | El mejor vino tinto seco de uno o dos años |
Estados Unidos | Competiciones Internacionales de Los Ángeles | Competiciones Internacionales de Los Ángeles | Vino, licores, cerveza y aceite de oliva |
Estados Unidos | Copa Mazer | Copa Mazer Internacional | Competencia de hidromiel |
Bélgica | Selección Monde | Instituto Internacional de Selecciones de Calidad | Productos alimenticios, bebidas y cosméticos. |
Estados Unidos | Concurso mundial de bebidas espirituosas de San Francisco | Anthony Dias Azul | |
Italia | Premios vinitaly | Vinitaly | Concurso y exposición de vinos |
Premios de cerveza
País | Otorgar | Patrocinador | Notas |
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Australia | Premios Internacionales de Cerveza de Australia | Real Sociedad Agrícola de Victoria | [1] |
Brasil | Festival de la cerveza brasileña | ABRADEG | [2] [3] |
Estados Unidos | Premios de la Asociación de Cerveceros | Asociación de Cerveceros | [4] |
Reino Unido | Premios internacionales de la industria cervecera | Servicios de tecnología cervecera | [5] [6] |
Reino Unido | Cerveza campeona de Gran Bretaña | Campaña por Real Ale | |
Reino Unido | Cerveza campeona de Escocia | Campaña por Real Ale | |
Reino Unido | Cerveza campeona de Gales | Campaña por Real Ale | |
Reino Unido | Cerveza de invierno campeona de Gran Bretaña | Campaña por Real Ale | |
Alemania | Estrella de la cerveza europea | Privado Brauereien Deutschland, Privado Brauereien Bayern y SIB | |
Canadá | Premios Golden Tap | La toalla de barra | |
Estados Unidos | Gran Festival de la Cerveza Estadounidense | Asociación de Cerveceros | |
Estados Unidos | Copa Mundial de la Cerveza | Asociación de Cerveceros |
Premios literarios
País | Otorgar | Patrocinador | Notas |
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Estados Unidos | Cordon D'Or | Cordon d'Or | Autores de libros de cocina y chefs de todo el mundo |
Estados Unidos | Premio Jane Grigson | Asociación Internacional de Profesionales Culinarios | Beca distinguida y profundidad de investigación en libros de cocina. |
Reino Unido | Premios de alimentos y bebidas de Glenfiddich | William Grant e hijos | Logros en redacción, publicación y difusión sobre temas de alimentación y bebida |
Estados Unidos | Premios IACP | Asociación Internacional de Profesionales Culinarios premio | Excelencia en la redacción y publicación de libros de cocina |
Italia | Premio Langhe Ceretto | Langhe Ceretto | Libros sobre alimentación y viticultura |
Premios de tecnología alimentaria
País | Otorgar | Patrocinador | Notas |
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Estados Unidos | Premio Babcock-Hart | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Contribuciones significativas en tecnología alimentaria que resultaron en salud pública a través de algunos aspectos de la nutrición. |
Estados Unidos | Premio Bernard L. Oser | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Conocimiento científico de la seguridad de los ingredientes alimentarios o liderazgo en el establecimiento de principios para la evaluación o regulación de la seguridad alimentaria. |
Estados Unidos | Premio Internacional Bor S. Luh | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Individuo o institución que tuvo esfuerzos destacados en tecnología alimentaria |
Estados Unidos | Premio Calvert L. Willey | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Servicio meritorio e imaginativo a IFT |
Estados Unidos | Premio Carl R. Fellers | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Logros en áreas distintas a la investigación, el desarrollo, la educación y la transferencia de tecnología |
Estados Unidos | Premio Elizabeth Fleming Stier | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Ideales humanitarios y dedicación desinteresada al bienestar de la industria alimentaria, la academia, los estudiantes o el público en general. |
Estados Unidos | Premio al logro industrial de tecnología alimentaria | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Desarrollo de un proceso o producto alimentario sobresaliente que represente un avance significativo en la aplicación de la tecnología alimentaria a la producción de alimentos. |
Estados Unidos | Premio IFT de científico industrial | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Científicos que hicieron contribuciones técnicas al avance de la industria alimentaria. |
Estados Unidos | Premio IFT de Investigación y Desarrollo | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Científicos que han realizado contribuciones recientes y significativas en investigación y desarrollo para comprender la ciencia de los alimentos, la tecnología de los alimentos o la nutrición. |
Estados Unidos | Premio de investigación Marcel Loncin | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Investigación básica en química, física y / o ingeniería aplicada al procesamiento de alimentos y a la mejora de la calidad de los alimentos. |
Estados Unidos | Premio Myron Solberg | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Liderazgo en el establecimiento, desarrollo exitoso y continuidad de una organización cooperativa que involucra a la academia, el gobierno y la industria. |
Estados Unidos | Premio Nicolas Appert | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Preeminencia y contribuciones al campo de la tecnología alimentaria |
Estados Unidos | Premio Samuel Cate Prescott | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Investigadores en ciencia o tecnología de alimentos menores de 36 años |
Estados Unidos | Premio Stephen S. Chang por la ciencia de los lípidos o los sabores | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Contribuciones significativas a la ciencia de los lípidos o del sabor |
Estados Unidos | Premio William V. Cruess | Instituto de Tecnólogos de Alimentos | Excelencia en la enseñanza de la ciencia y la tecnología de los alimentos |
Estados Unidos | Premio Mundial de la Alimentación | Fundación Premio Mundial de la Alimentación | Logro sobresaliente en el avance del desarrollo humano mediante la mejora de la calidad, cantidad o disponibilidad de los alimentos |
Ver también
- Listas de premios
Referencias
- ^ "Clases y criterios" . AIBA . La Real Sociedad Agrícola de Victoria Limited. Archivado desde el original el 24 de enero de 2014 . Consultado el 18 de enero de 2014 .
- ^ "Oktoberfest Blumenau" . oktoberfest-brazil.com. Archivado desde el original el 21 de noviembre de 2013 . Consultado el 19 de noviembre de 2013 .
- ^ Ribeiro, Patricia. "Fiesta de la Cerveza Brasileña 2011 en Blumenau" . gobrazil.about.com . Consultado el 19 de noviembre de 2013 .
- ^ "Quiénes somos" . Asociación de Cerveceros . Consultado el 25 de marzo de 2020 .
- ^ Premios internacionales de elaboración de cerveza: Acerca de los premios
- ^ "Forma de pago" . premios . Consultado el 7 de noviembre de 2015 .