La tarta Manchester es una tarta horneada tradicional inglesa que consiste en una cáscara de masa quebrada , untada con mermelada de frambuesa , cubierta con un relleno de natillas y cubierta con copos de coco y una cereza al marrasquino . Una variación, tiene una capa de plátano en rodajas finas debajo de la natilla.
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Tipo | Tarta |
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Región o estado | Manchester |
Ingredientes principales | Masa quebrada , mermelada de frambuesa , natillas , coco desmenuzado , cereza al marrasquino |
Variaciones | Capa de plátanos en rodajas , natillas con sabor a limón |
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Manchester Tart fue un elemento básico en los menús de las cenas escolares hasta mediados de la década de 1980. La tarta original de Manchester es una variación de una receta anterior, el pudín de Manchester, que fue grabado por primera vez por la escritora de cocina victoriana Sra . Beeton . [1]
Robinson's Bakers of Failsworth se anuncia como el hogar de la tarta de Manchester. [2]
Ver también
Referencias
- ^ "Platos regionales del noroeste de Inglaterra - enciclopedia virtual de Greater Manchester" . Manchester2002-uk.com . Archivado desde el original el 5 de enero de 2014 . Consultado el 6 de enero de 2018 .
- ^ "Robinsons - panadería más antigua de Manchester" .
enlaces externos
- Manchester Tart - Historia en Foods of England
- Una tarta de Manchester adecuada