Nutrition International , anteriormente Micronutrient Initiative ( MI ), es una agencia internacional sin fines de lucro con sede en Canadá que trabaja para eliminar las deficiencias de vitaminas y minerales en los países en desarrollo . [2] Aunque a menudo solo los requiere el cuerpo en cantidades muy pequeñas, las vitaminas y los minerales, también conocidos como micronutrientes , apoyan una variedad de funciones biológicas críticas que incluyen el crecimiento, la función inmunológica y la función ocular, así como el desarrollo fetal del cerebro. sistema nervioso y el sistema esquelético. La deficiencia de micronutrientes es una forma de desnutricióny es un problema de salud reconocido en muchos países en desarrollo. [3] A nivel mundial, más de dos mil millones de personas viven con deficiencias de vitaminas y minerales. [4]
Fundado | 1992 |
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Fundador | Centro de Investigaciones para el Desarrollo Internacional |
Enfocar | Salud, educación, nutrición |
Localización | |
Área de servicio | Mundial |
Ingresos | $ 42.586.795 (2016) [USD] [1] |
Empleados | 76 oficinas centrales, 256 en todo el mundo |
Sitio web | Nutrition International |
Historia
En 1990, los líderes que asistieron a la Cumbre Mundial en favor de la Infancia se fijaron el objetivo de eliminar virtualmente las deficiencias de micronutrientes. [5] En 1992, Micronutrient Initiative se estableció como una secretaría dentro del Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo (IDRC), con sede en Ottawa, Ontario, Canadá, para apoyar el progreso hacia ese objetivo. En 1993, el IDRC contrató a un director ejecutivo para la secretaría y transfirió a 2-3 de su personal a la nueva organización. [6] Venkatesh Mannar asumió el cargo en junio de 1994 como director ejecutivo. Hasta el año 2000, MI estaba gobernada por un comité directivo compuesto por la Agencia Canadiense de Desarrollo Internacional (CIDA), el Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo , UNICEF , el Banco Mundial y USAID . En 2000, MI se convirtió en una organización independiente sin fines de lucro. [7] Joel Spicer se convirtió en presidente en febrero de 2014. [8] En 2017, la organización cambió formalmente su nombre a Nutrition International para reflejar con mayor precisión su alcance, alcance e impacto en expansión. [9]
Trabaja
La organización promueve y proporciona financiación y asistencia técnica para la yodación de la sal , la distribución de polvos de micronutrientes múltiples, la fortificación de alimentos básicos como la harina de trigo con vitamina A , hierro y ácido fólico , y suplementos dietéticos con vitamina A, hierro, zinc y ácido fólico. Desde 1997, con el apoyo financiero del Gobierno de Canadá, Nutrition International ha proporcionado más de ocho mil millones de dosis de vitamina A para uso de UNICEF y los gobiernos nacionales. [10]
Nutrition International tiene el mérito de desempeñar un papel pionero en la participación de corporaciones y asociaciones comerciales a nivel mundial y nacional en asociaciones para mejorar la nutrición. [11]
Organización
El personal de Nutrition International incluye científicos, nutricionistas y expertos en políticas y desarrollo. Además de su sede en Ottawa, la organización tiene oficinas en Etiopía , Kenia , Nigeria , Senegal , Afganistán , Bangladesh , India , Indonesia , Filipinas y Pakistán . [12]
Publicaciones
- Informe anual 2012-2013 [1]
- Invertir en el futuro: un llamado conjunto a la acción sobre las deficiencias de vitaminas y minerales , Iniciativa de micronutrientes, Iniciativa de fortificación de la harina, GAIN, USAID, Banco Mundial, UNICEF, 2008 uture.pdf [ enlace muerto permanente ]
- Documento sobre las mejores prácticas: Suplementos de micronutrientes para la supervivencia infantil (vitamina A y zinc) , Sue Horton, France Begin, Alison Greig y Anand Lakshman, Copenhagen Consensus Center [2]
- Documento de práctica: Fortificación con micronutrientes (yodación de hierro y sal) , Sue Horton, Venkatesh Mannar y Annie Wesley, Copenhagen Consensus Center [3]
- Solución en un apuro: La estrategia de sal doble fortificada de la Iniciativa de micronutrientes aborda dos problemas de una sola vez , la Iniciativa de micronutrientes [4]
- Li, YO; Diosady, LL; Wesley, AS (2009). "Biodisponibilidad in vitro de hierro y estabilidad de almacenamiento de yodo en sal doble fortificada". Boletín de alimentación y nutrición . 30 (4): 327–35. doi : 10.1177 / 156482650903000403 . PMID 20496622 .
- Johnson, QW; Wesley, AS (2010). "Mejores prácticas / mejoradas de Miller para la fortificación de la harina en el molino harinero". Boletín de alimentación y nutrición . 31 (Suplemento 1): S75–85. doi : 10.1177 / 15648265100311S107 . PMID 20629354 .
- Li, Yao O .; Diosady, Levente L .; Wesley, Annie S. (2010). "Estabilidad del yodo en sal yodada doblemente fortificada con fumarato ferroso microencapsulado elaborado mediante un proceso de encapsulación basado en extrusión". Revista de Ingeniería de Alimentos . 99 (2): 232. doi : 10.1016 / j.jfoodeng.2010.03.007 .
Referencias
- ^ Estados financieros, 31 de marzo de 2016
- ^ Revisión de Plus 5 de la Sesión Especial de 2002 sobre la Infancia y el Plan de Acción de Un mundo apropiado para los niños: Respuesta de Canadá, p. dieciséis.
- ^ Bhan, Maharaj K; Sommerfelt, Halvor; Strand, Tor (2007). "Deficiencia de micronutrientes en niños" . Revista británica de nutrición . 85 : S199-203. doi : 10.1079 / BJN2001315 . PMID 11509111 .
- ^ Iniciativa de fortificación de la harina, GAIN, Iniciativa de micronutrientes, USAID, Banco Mundial, UNICEF, Invertir en el futuro: un llamado a la acción unida sobre las deficiencias de vitaminas y minerales, 2009, p. 1
- ^ UNICEF, Plan de acción para implementar la Declaración mundial sobre la supervivencia, la protección y el desarrollo de los niños en la década de 1990, # 13.
- ^ Sanghvi T, Ross J, Heymann H., "¿Por qué es fundamental reducir las deficiencias de vitaminas y minerales para el desarrollo?" Boletín de Alimentación y Nutrición, 2007, 28 (1S), pág. 167.
- ^ UNICEF Canadá, Supervivencia infantil mundial y salud: Informe de progreso de 50 años de UNICEF Canadá, p. 68.
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 15 de abril de 2014 . Consultado el 18 de diciembre de 2014 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ "La iniciativa de micronutrientes es ahora Nutrition International" . finance.yahoo.com . Consultado el 12 de diciembre de 2019 .
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2014 . Consultado el 18 de diciembre de 2014 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ Universidad de Harvard - Escuela de Administración John F. Kennedy, The Conference Board, Foro de líderes empresariales internacionales, Business as a Partner in Overcoming Malnutrition: An Agenda for Action, p. 12.
- ^ "En el mundo" . Nutrition International . Consultado el 12 de diciembre de 2019 .
enlaces externos
- Nutrition International
- La red de yodo
- iZiNCg
- Servicio de asesoramiento sobre proyectos de deficiencia de hierro (IDPAS)
- Nueva Alianza para el Desarrollo de África (NEPAD)
- UNICEF - Micronutrientes
- Alianza mundial para una mejor nutrición
- Helen Keller Internacional